Tha a bhith a 'dol a-mach gluten a-nis na ghluasad mòr, agus tha grunn dhaoine den bheachd gum bu chòir dhaibh stuthan bainne a sheachnadh cuideachd. Chan fheum a 'mhòr-chuid de dhaoine a bhith a' seachnadh gluten agus le bhith a 'dèanamh sin, tha thu ann an cunnart a bhith a' fulang le easbhaidhean beathachaidh.
Tha duilgheadasan le stuthan bainne nas cumanta na dhuilgheadasan le gluten. Is e a 'phrìomh adhbhar airson stuthan bainne a bhith a' caitheamh calcium gu leòr, agus ged a tha stuthan bainne na stòras fìor mhath de calcium, faodaidh tu fhaighinn bho bhiadh eile.
Dè an gnothach a th 'anns na cumhaichean seo?
Is e pròtain a th 'ann an gluten ann an cruithneachd, eòrna agus seagal. Tha e a 'cuideachadh le bhith a' toirt aran dha. Feumaidh daoine le galar celiac no mothachadh gluten ithe daithead saor bho ghlùin - air dhòigh eile, faodaidh iad a bhith a 'fulang le cuid de chomharraidhean cugallach, call cuideam agus trioblaidean slàinte eile.
Tha bathar de shiùcair ann am bathar bainne. Chan urrainn do dhaoine le eas-fhulangas lachtsa an lactose a ghabhail a-steach agus a bhith a 'faighinn dhuilgheadasan dian nuair a bhios iad a' cleachdadh stuthan bainne.
Chan eil na cumhaichean sin uile ainneamh, ach chan eil iad a 'toirt buaidh air a h-uile duine.
Bidh galar crèigeach a 'toirt buaidh air aon neach a-mach à gach 140. Tha eas-fhulangas lactais nas cumanta, gu sònraichte ann an àireamhan sònraichte. Tha mu 1 de a h-uile 5 Caucasians ann, agus mu 80 sa cheud de Asianaich agus Tùsanaich Ameireaganaich, tha 75% de Ameireaganaich Afraganach agus mu leth de na Hispanics ga fhaighinn.
Ma tha thu den bheachd gu bheil gin de na cumhaichean sin agad, bu chòir dhut bruidhinn ris an t-solaraiche cùram slàinte agad mu na draghan agad.
Ma tha duilgheadas agad, faodaidh neach - saidhbhir no neach-beathachaidh do chuideachadh le bhith a 'stèidheachadh daithead a tha a' toirt sùil air na cumhaichean sin agus a tha fhathast ag ithe daithead cothromach agus beathach.
Ach bha mi a 'smaoineachadh gum biodh an gluten a' toirt cuideam orm?
Chan eil e. Is e a bhith a 'cleachdadh barrachd calraidhean na an losgadh agad an adhbhar a tha daoine a' faighinn cuideam.
Dh'fhaodadh gum bi eadar-dhealachaidhean ann an do metabolism an coimeas ri daoine eile, agus faodaidh cuid de shuidheachaidhean slàinte buaidh a thoirt air do chuideam, ach aig a 'cheann thall' se calaraidhean a bhios ann an coimeas ri calraidhean a losgadh.
Mar as àbhaist bidh diet fad-beatha ag iarraidh ort buidhnean sònraichte de bhiadh a sheachnadh, leithid gràinnean no stuthan bainne. No bidh iad a 'taghadh air biadh sònraichte anns a bheil cuid de cho-phàirtean leithid gluten no aigéad fytic, ag ràdh gu bheil iad dona dhut, no faodaidh iad iomradh a thoirt orra mar fhrith-mhaitheas - rud a tha gu math eagallach ach nach eil.
Na lean thu biadh fada. Dìreach dèan.
Bidh a 'mhòr-chuid de dheudan fad a' tighinn agus a 'dol gu luath - is dòcha oir tha iad doirbh an leantainn san ùine fhada, agus cha chuidich iad thu an cuideam agad a chall no a chumail suas.
Chan eil na deochan fad seo stèidhichte air sgrùdaidhean creidsinneach airson call san ùine fhada no tagraidhean slàinte buannachdail sam bith, ach faodaidh iad feuchainn ri fuaim saidheansail fhaighinn. A 'toirt beagan mhionaidean airson ath-bhreithneachadh a dhèanamh air na stòran aca, tha e a' nochdadh cion fianais a bharrachd air beachd agus beachd.
Is e an dòigh as fheàrr air do chuideam fhaicinn agus a thoirt do bhodhaig leis a 'mhothachadh a tha a dhìth oirbh gus daithead cothromach slàinte a leantainn. Tagh measgachadh de bhiadh bho gach buidheann bìdh gus dèanamh cinnteach gu bheilear a 'gabhail a-steach macronutrients, fiber, vitamins, agus mèinnirean:
- Fruits and vegetables: dhà no trì cupan de mheasan is glasraich gach latha.
- Greinean agus gràn: bu chòir co-dhiù leth do ghràinean a bhith nan gràn iomlan.
- Stòran pròinein: tagh stòran pròtain ìseal le geir mar feòil fhiadhaich, cearcan, cladach, biadh-mara, iasg no cuisleagan.
- Biadh bainne: bidh feum agad air dhà no trì seirbhisean de bhiadh bainne no biadh saidhbhir eile bho chalcium gach latha.
- Saill agus ola: faigh beagan de ghalaran slàinteil mar omega-3 agus gathan monounsaturated.
Tha e cuideachd cudromach a bhith a 'coimhead air na meudan cuibhreannan agad agus cumaibh an glacadh calorie agad gu ìre a leigeas leibh ruigsinneachd cuideachail a ruighinn agus a chumail suas.
Stòran:
Acadamaidh Beathachaidh agus Dietetics. "Dòigh-obrach Dìl Iomlan gu Ithe Fallain." http://www.eatright.org/About/Content.aspx?id=8356.
Litir Slàinte Harvard. "A 'beachdachadh air Diet saor bho ghlùin." http://www.health.harvard.edu/newsletters/Harvard_Health_Letter/2013/April/considering-a-gluten-free-diet
Medscape. "Neo-fhulangas lachdsa." http://emedicine.medscape.com/article/187249-overview#a0199.
Rubio-Tapia A1, Ludvigsson JF, Brantner TL, Murray JA, Everhart JE. "Cho tric 'sa tha galar celiac sna Stàitean Aonaichte." Am J Gastroenterol. 2012 Dàmhair; 107 (10): 1538-44; ceisneachadh 1537, 1545. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22850429.