Tha Calorie a 'cunntadh airson Ketchup, Mustard, agus More
Gu traidiseanta nuair a smaoinicheas sinn air stuadhan, tha sinn a 'smaoineachadh air May agus mustard - tha iad àbhaisteach, ceapairean clèithichean clasaigeach. An-diugh, tha na roghainnean socair tòrr nas làidire. Bho mhustard air a bhlas gu tòrr shàilean barbecue, tha na roghainnean pailt agus is dòcha gu bheil e beagan meallta. A bharrachd air toppers, bidh stuadhan air an cleachdadh ann a bhith a 'còcaireachd airson marinate, tairgse pròtain, blas a bhrosnachadh, agus ath-thagradh a chur ris a' chalaig.
Ged nach eil a 'chuid as motha de chonnagan a' toirt mòran beathachaidh don daithead agad, tha cuid dhiubh a 'gabhail a-steach stuthan fallain leithid luibhean, spìosraidhean, geir cridhe fallain, agus antioxidants. Ach, a dh'aindeoin dè an roghainn a tha thu a 'taghadh fionnadh fallain no neo-fallain, mar as trice chan eil e soilleir gun tèid am biadh agad a bhuain ann. An àite sin, cumaibh ris a 'mheud seirbheis.
Na Cunnartan as Sàimhe ri Cur ri Do Bhiadh
Is e na stuadhan a thug air an liosta as fhallaine iadsan a tha ìosal ann an calaraidhean agus saill mì-fhallain agus an fheadhainn a tha air an dèanamh le toradh càileachd, nach eil air am pròiseasachadh le buannachdan slàinte.
Mustard
Chan e calorie glè ìosal a th 'anns a' mhustard (dìreach 5 calraidhean ann an aon chearcall-teasairginn), carbohydrate, agus saor bho shaill, a tha comasach air blas bìdh àrdachadh le bhith a 'cur criomag spioradach air adhart. Tha a 'chuid as motha de mhullan traidiseanta, buidhe agus spìosrach, air an dèanamh le fìgear dealaichte, pùdar garlic, sìol mustaird, pùdar oinniún, salainn, spìosraidh, agus cladhach. Tha seo a 'ciallachadh nach eil calaraidhean, geir, pròtain agus carbohydrate ann an aon seirbheis ann an mustard.
A thuilleadh air an sin, tha sgrùdaidhean air sealltainn gum faod buannachdan slàinte a bhith ann an tubaist. Tha tinneas air a bheil curcumin. Tha sgrùdaidhean ro-chlinigeach a 'moladh gum faod curcumin a bhith na antioxidant agus gu bheil feartan anti-inflammatory, anticancer, agus neuroprotective. Faodaidh mongard air blas, leithid mejon dijon, a bhith a 'toirt a-steach siùcair a bharrachd, mar sin, dèan cinnteach gun leugh thu an leubail an-còmhnaidh mus ithear e.
| Fiosrachadh mu bheathachadh mucart spìosrach | |
|---|---|
| Meud seirbheis 1 teaspoon | |
| A rèir seirbheis | % Luach làitheil * |
| Calraidhean 5 | |
| Calraidhean bho Fat 0 | |
| Gu lèir Fat 0 | 0% |
| Sàithichte Saill 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 50mg | 2% |
| Carbohydrates 0g | 0% |
| Fiber Dietary 0g | 0% |
| Sùrsair 0g | |
| Protein 0g | |
| Vitam A A 0% · Vitamal C 0% | |
| Calcium 0% · Iarann 0% | |
| * Stèidhichte air daithead 2,000 calorie | |
Vinegar
Ge bith an urrainnear a bhith a 'cleachdadh fìonag geal, geal, no ubhal, fìon-bhiorach gu mullach beannachdan, saladan èideadh, sgeirean taobh, agus biadh marinate. Is e glè bheag de chalorie a th 'anns a' bhiadh seo (eadar 0 calaraidhean gu 10 calaraidhean gach cuibhle bùird) agus chan eil sodium ann. Tha sgrùdaidhean air dearbhadh gum faod fìon-bhraiceann apail a bhith a 'lùghdachadh siùcair fuil ann an daoine a tha ann an cunnart airson tinneas an t-siùcair seòrsa 2.
Salann teth
Tha an t-salann teth, a 'toirt a-steach an t-uabhas Tobasco agus Sriracha, air a dhèanamh le sùgairean dearga, a tha a' toirt blas spìosrach dha. Faodaidh a bhith a 'cur spìosraidh ris a' bhiadh agad a bhith a 'faireachdainn gu mòr agus a' cuideachadh le bhith a 'cur cuideam air do chuideam agus' s dòcha gum bi e nas luaithe na metabolism agad. Leugh bileagan mus dòrtadh thu, oir bidh siùcar ann. Feuch ri lùbadh ugh, glasraich no gràn làn le dash de shiùcair teth a lìonadh.
Pico de G allo
Faodaidh an salsa tinneas ìseal, geir, blasta agus blasda seo biadh sam bith a dhìon. Gu traidiseanta air a dhèanamh le tomata, uinneanan, jalapenos, agus aol, faodaidh tu do chuid fhèin a dhèanamh gu sàmhraidh air a shàbhaladh.
Brùth do salad, glasraich no pròtain le seo gus blas a chur ris. No, dìreach sgoltadh ùr, glasraich amh a th 'ann mar bhiadh.
Ketchup
Bha an tè seo a 'tilgeil suas orm, a' gluasaid aig 20 calraidhean, 5 gram de shiùcair, agus 4 gram de charbohydrate ann an aon bhothan. Air sgàth a carbohydrate agus susbaint siùcair, is e siùcar a th 'ann an condiment a dh'fheumar a bhith air a smachdachadh, gu sònraichte do dhaoine le tinneas an t-siùcair a tha a' leantainn daithead carbohydrate leasaichte. Ach, mas urrainn dhut cumail ri aon chuibhreann agus tagh seòrsa de chasach nach eil air a dhèanamh le siorup mòr àrd-fhrùcos, seach gum faod e a bhith air a ghabhail a-steach ann am plana bìdh fallain, gu h-àraid ma tha thu a 'cur a-steach cuspair calorie nas àirde mar aodach àrdach no ùir searbh.
Roghainnean Cunnart Neo-shlàinteach
Tha na nithean air an liosta taghaidh mì-fhallain àrd ann an calaraidhean, sodium, geir, agus / no siùcair airson seirbheis bheag. Ma chleachdas tu na rudan seo gu tric, is dòcha gum bi thu airson gearradh air ais agus feuchainn ri aon de na stuadhan a thoirt air ais air an liosta fhallain.
Aodach Salad Crudach
Tha sgeadachadh salad uamhasach air a dhèanamh le siùcair, uachdar ùir, mayonnaise, agus buinn-uighean làn de chalaraidhean, siùcair agus geir shàthaichte. Faodaidh seirbheis bheag a bhith a 'dèiligeadh ri tunna de chalaraidhean.
Mar eisimpleir, an coimeas ri dreasaidh vinaigrette, tha 170 calaraidhean agus 18 gram de shaill ann an dà shreath bhùird de cheannaich a tha air an ceannach le Caesar calor, an coimeas ri 90 calaraidhean agus 9 gram de geir.
Mayonnaise
Is e am prìomh adhbhar gu bheil maothachadh air an liosta seo seach gu bheil e gu math àrd ann an calraidhean airson cuibhreann bheag. Ged a tha e air a dhèanamh le stuth-fuirich gu lèir leithid buinn-uighean, ola-ola agus fìonag, faodaidh aon bothain-bùird de mhodonnaise cosgais 100 calaraidhean agus 11 gram de shaill dhut. Agus ged a tha mòran den gheir neo-shàthaichte (an seòrsa fallain), faodaidh e a bhith duilich a bhith a 'cumail smachd air a' chonnadh seo, rud a dh'fhaodas cus caloridh a ghabhail.
Ma tha thu a 'coimhead airson do chuideam a stiùireadh, is e stuth furasta a th' ann an mayonnaise gus fàgail às do dhaithead gus an àireamh calorie iomlan agad a lùghdachadh. Cuir a-steach mayonnaise le mustard nuair a chuireas tu ceapairean air uachdar agus cleachd e beagan de avocado no cuibhle an àite a bhith a 'dèanamh salad-tuinn no ugh.
Sauce barbecue
Tha sauce barbecue meadhanach ann an calaraidhean, anns a bheil mu 60 ann an dà spùinn-bhùird, ach tha tòrr sodium is siùcar ann cuideachd ann an aon seirbheis. Tha a 'mhòr-chuid de bhrandagan a' tighinn bho timcheall air 10 gu 13 g de shiùcar (co-ionann ri 3 teaspoons siùcar) agus 280 gu 350 mg de sodium.
Is e cùis eile le sauce barbecue nach eil a 'mhòr-chuid de dhaoine a' cumail ris a 'mheud seirbheis, a tha dà lobh-bhùird. Mar sin, ma tha thu a 'feuchainn ri coimhead air an calorie agus an t-siùcar agad agus ma tha thu a' dol a chleachdadh sauce barbecue, feuch ri cumail ri aon neach-frithealaidh.
Cream Suidh
Faodaidh na calaraidhean agus an saill ann an uachdar searbh cur suas gu sgiobalta. Le 60 calaraidhean agus 5 gram de gheir ann an dà lobhs-bùird, is e seo an aon rud a dh'fhaodadh a bhith air do chuir thairis air a 'bhuidseat calorie agad. A thuilleadh air an sin, tha mu leth den geir ann an uachdar sear air a shàthachadh. Tha daithead a tha beairteach ann an geir shàthaichte air a cheangal ri tinneas cridhe, cholesterol àrd, agus tinneas an t-siùcair.
Ma tha thu a 'feuchainn ri àite math a lorg airson uidheam searbh, feuch bòrd-bòrd no dhà iogart gràineach no geir nach eil cho geir. Bidh an blas tangy freagarrach airson do mhiann agus mar bhonnas gheibh thu barrachd calsium (a tha math airson do chnàmhan), a bharrachd air barrachd pròtain a lìonadh.
> Stòran:
> Institiùd Linus Pauling. Curcumin. http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/curcumin#biological-activities