Is e glycogen am prìomh dhòigh a tha am bodhar a 'stòradh glucose airson a chleachdadh an dèidh sin. Leis gu bheil a 'mhòr-chuid de na gualaisg a bhios sinn ag ithe a' tighinn gu crìch mar ghlùcachas, tha e cudromach gum bi e comasach dha cuid dheth a stòradh gus smachd a chumail air ìrean glùcóis fuil agus a 'toirt glùcsa dha na pàirtean den chorp a tha feumach air. Is e muileolain Glycogen an stòradh sin. Chaidh glycogen ann am beathaichean, a 'gabhail a-steach daoine, a bhith air a choimeas ri stalc ann an lusan, mar mholacilean rùsg am prìomh stòras glùcois ann an lusan.
Alert meallta: Tha Glycogen uaireannan air a chuairteachadh leis an hormon glucagon, a tha cuideachd cudromach ann am metabolism gualaisg agus smachd-glùcain fuil.
Barrachd mu Glycogen
Is e mòr-mholac mhòr a th 'ann an glycogen a tha air a dhèanamh anns an òr agus air a stòradh gu h-àraidh anns na ceallan uilc agus fèithean. An dèidh dhuinn barrachd carbohydrate ithe na na cuirp na buidhnean againn aig an àm seo, tha glycogen air a dhèanamh bhon glucose a tha air fhàgail. Nas fhaide air adhart, nuair a thuit ìre siùcair fala, tha an glycogen air a bhriseadh sìos gus barrachd glucose a leigeil a-steach don fhuil. Tha diathan carb-ìosal an toiseach a 'dèanamh deiseil air stòras glycogen, ged a tha buaidh cho-ionann aig ìre sam bith ann an daithead cuideachaidh sam bith.
Leis gu bheil mòran de mholacilean glycogen aig ìre glè bheag de dh 'uisge (trì gu ceithir uiread de chuideam glùcois), tha cuid de "cuideam uisge" air chall aig toiseach daithead call cuideim, agus tha seo gu h-àraidh fìor air daithead carb-ìosal. Tha na stòran glycogen air an cur an àite cuid às dèidh làimh, rud a tha a 'ciallachadh gu bheil cuid den "cuideam uisge" cuideachd a' tilleadh.
Tha seo a 'ciallachadh gu bheil stàladh call cuideim sealach (ach chan e stail call call).
Glycogen agus Exercise
Faodaidh a 'bhodhaig timcheall air 2000 calories de ghlùcos a stòradh mar glycogen. Bidh seo na chùis airson lùth-chleasaichean dian-chuimhne (me luchd-ruithidh marathon agus rothaichean astar fada) a dh'fhaodas tòrr calorraidhean a losgadh ann an dà uair a thìde.
Nuair a bhios lùth-chleasaichean a 'ruith a-mach à glycogen, tha iad a' faighinn eòlas air staid fìor mhì-chofhurtail ris an canar "bualadh a 'bhalla" far nach eil an lùth aca gus a bhith a' cumail orra ag obair. Is e dà ro-innleachd cumanta airson seo a sheachnadh:
- Carbo-loading : ag ithe mòran de charbohydrate a bharrachd mus tachair iad air tachartas. Tha an dòigh seo gu ìre mhòr air tuiteam às deidh.
- Gleidheadh glùcòis a 'cleachdadh agus carbohydrates eile a tha furasta a shlugadh agus a' cladhach aig an tachartas.
Tha an treas dòigh ann a tha cuid de lùth-chleasaichean agus choidsichean a 'feuchainn, a tha a' leantainn daithead carb-ketogenic ìosal gus am bi an corp a 'ruighinn stàit ris an canar atharrachadh ceto. Anns an stàit seo, tha e comasach don chorp faighinn a-mach gu math sa gheam stòraidh airson lùth, agus bho gum faod a 'bhodhaig tomhas mòra de chalaraidhean a ghlèidheadh mar fhrith, tha glùcachas a' fàs nas lugha na fhactar ann a bhith a 'leagail an gnìomhachd. Tha mòran aithrisean air a bhith ann a-nis mu lùth-chleasaichean a tha a 'dol air adhart gun ùine mhòr gun carbohydrates nuair a tha iad air an atharrachadh gu ceart, agus tha beagan rannsachaidh tòiseachaidh air an rud. Tha aon eisimpleir de seo air a shealltainn anns an fhilm "Run on Fat", a tha a 'leantainn càraid a dh' fhalbh bho California gu Hawaii air daithead a bha 9 sa cheud carbohydrate. Dh'fhaoidte gun toir e a-mach nach fheum stòradh glùcsa a bhith na fhactar cuingealaichte a bhathas a 'smaoineachadh a bha uairsin tro atharrachadh keto.
> Stòran:
> Eberle SG. Beatha Spòrs Trom-inntinn . Champaign, IL: Cinn-cinnidh Daonna; 2014.
> Kreitzman SN, Coxon AY, agus Szaz KF. Stòradh Glycogen: mealltaidhean de chall cuideam furasta, ath-chuingeachadh cus cuideim, agus cuiridhean ann an tuairmsean de sgrìobhadh corporra American American of Clinical Nutrition. Vol 56, 292S-293S.
> Volek JS, Phinney SD. An Ealain agus Saidheans de Choileanadh Ìosal Gualaisg . Berlín: Thairis air Obesity LLC; 2012.