Is e radairean saor a th 'ann moleclan neo-sheasmhach a bheir cron air na ceallan sa bhodhaig agad. Bidh iad a 'cruthachadh nuair a bhios ataman no molecèilean a' buannachadh no a 'call eactronan. Bidh iad tric a 'nochdadh mar thoradh air pròiseasan meatabolach àbhaisteach. Mar eisimpleir, nuair a bhios do bhodhaig a 'cleachdadh oxygen, bidh e a' cruthachadh radaigich an-asgaidh mar fo-toradh agus is e 'stress stress oxidative' a th 'air a' mhilleadh a tha na radicalan an-asgaidh sin.
Ach chan e an metabolism an aon neach a th 'ann an cunnart. Faodaidh tu cuideachd a bhith fosgailte do radaigich an-asgaidh a thig bho dhiofar stòran àrainneachdail leithid rèididheachd, drogaichean, puinnseanan, solvents, smoc toitean agus truailleadh eile.
Carson a tha radaigeach saor an-asgaidh cho dona?
Nuair a tha thu òg is fallain, bidh an corp agad a 'dèanamh obair gu math math le bhith a' dèiligeadh ris na radaidean saor an-asgaidh sin, agus chan eil thu a 'faicinn rud sam bith. Ach, mura h-eil thu ag ithe ceart, a 'smocadh, no ma tha thu fosgailte do mòran stòran àrainneachd de radicals an-asgaidh, bidh an cunnart a th' agad airson milleadh ceallach is organach a 'dol suas. O, agus tha aois aosta a 'toirt a chìs air an t-siostam dìon radacach agad an-asgaidh cuideachd.
Bidh radicalan saor an-asgaidh ceallan thairis air ùine, agus mar sin ma tha iad a 'buntainn ri na h-organan sin, chan eil iad a' dol a dh 'obrachadh gu math cho math ri bu chòir dha. Mar eisimpleir, bidh inneal ceangail ris an canar collagen a 'fàs lag le nochd radical an-asgaidh, agus mar thoradh air sin, bidh an craiceann agad a' faighinn barrachd crùisgean. Cuideachd, faodar ballaichean nan cladhan agad a mhilleadh, agus cuiridh clàran cholesterol suas, a dh'fhaodas sruthan fuil a lùghdachadh gu do chridhe, do eanchainn agus do bhuidhnean eile, no a bhith ag adhbhrachadh clots fuil.
Mar thoradh air a 'mhilleadh a dh'fhaodadh a bhith ann, tha iomadachd radacach an-asgaidh co-cheangailte ri cunnart nas motha ann an iomadh galar leantainneach, leithid tinneas cridhe agus cuid de dh' aillse. Gu dearbh, is e deagh bheachd a th 'ann nach eil cus radaigeach an-asgaidh ann.
Tha sin a 'còmhdach na Ceimigeachd agus Slàinte, Mar sin Dè am feum beathachadh a dhèanamh ris?
Faodaidh ithe biadh fallain, gu h-àraid measan dathte, agus lugairean cuideachadh le bhith a 'sabaid cuid den mhilleadh radical an-asgaidh.
Faodaidh beathaichean leithid vitimín C, beta-carotene, seileiumium agus eun- bheatha e cuideachadh le bhith a 'cur stad air no a' lughdachadh na milleadh a thig bho radaigich an-asgaidh, agus mar sin canar antioxidants riutha. Tha na beathachadh seo ann am measgachadh de bhiadh, ach tha iad nas àirde ann an stòran lusan. Mar sin, 's dòcha gur e seo aon adhbhar a tha ag ithe daithead a tha beairteach ann an measan agus glasraich cho cudromach airson do shlàinte.
Gu dearbha, tha sgrùdaidhean a 'sealltainn gu bheil biadh ithe àrd ann an antioxidants ceangailte ri slàinte nas fheàrr. Gu dearbh, tha adhbharan eile ann airson gum bi daoine aig a bheil ìre àrd de bhith a 'gabhail a-steach antioxidants ann an slàinte nas fheàrr. Mar eisimpleir, tha daoine fa leth a bhios ag ithe gu fallain buailteach a bhith nas gnìomhaiche gu corporra agus nas buailtiche glacadh caloric ceart.
Am faod na h-àrdachaidhean radaigeach a bhith a 'strì an aghaidh ionnsaighean àitich?
Tha uiread de mhodhan-bìdh ann a tha ag ràdh gu bheil iad antioxidants a chionn 's gu bheil iad air an dèanamh de bheathachadh no earrannan plannta a sheall gnìomhachd antioxidant ann an lannlann. Ach, ged a tha coltas gu bheil e feumail do bhiadh a tha beairteach ann an antioxidants, chan eil e coltach gum bi na h-aon bhuannachdan a 'toirt seachad leasachaidhean antioxidant, ach a-mhàin ann an cùisean ainneamh. Coltach ris a 'mheasgachadh de lutein, zeaxanthin, agus mathachadh eile a dh' fhaodadh a bhith a 'slaodadh sìos adhartachadh macular, is e seo prìomh adhbhar dall nan seann daoine.
Ged a thathar a 'meas gu bheil àrdachadh antioxidant mar shàbhailte san fharsaingeachd, tha cuid de sgrùdaidhean rannsachaidh a' moladh gum faod cuid de na h-àrdachaidhean antioxidant a bhith a 'dèanamh barrachd cron na math, nach e sin a tha thu ag iarraidh ma tha thu a' feuchainn ri faighinn no a bhith fallain. Mar sin, an àite a bhith a 'caitheamh airgead air àrdachadh diathaidh daor, is dòcha gu bheil thu nas fheàrr dheth a bhith a' ceannach barrachd mheasan, glasraich agus biadh fallain eile.
> Stòran:
> Broadhead GK, Grigg JR, Chang AA, McCluskey P. "Mion-atharrachadh agus Leasachadh Leigheasach airson Làimhseachadh Dearcadh Macular a bhuineas do dh'aois." Nutr An t-Urr. 2015 Jul; 73 (7): 448-62.
> Harvard TH Chan Sgoil Slàinte a 'Phobaill, An Stòr Beathachaidh. "Crios-chiabhadairean: Seachad air a' Hype".
> Lobo, V. et al. "Radaigeach Saor, Antioxidants agus Biadh Gnìomhach: Buaidh air Slàinte Daonna." Ath-sgrùdaidhean ciùird 4.8 (2010): 118-126.
> Institiùd Nàiseanta a 'Chinnidh. "Antioxidants agus Cancer Prevention."