Bidh carbohydrates coimpiutarach a 'toirt seachad do lùth do lùth a dh' fheumas tu airson èirigh, gluasad timcheall, agus na rudan a nì thu a h-uile latha a dhèanamh. Tha iad a 'gabhail a-steach starch, maltose, agus ceallalose, agus gheibhear iad ann an toradh, glasraich, cuisleas, cnothan, sìol agus gràn.
Tha caochladh chruthan eadar-dhealaichte de bhiadhaich iom-fhillte anns gach biadh stèidhichte air lusan, a 'mhòr-chuid de mheasgachadh de stalc agus ceallalose.
Tha stalc air a chleachdadh le lusan mar dhòigh air lùth a stòradh. Tha gràn, buntàta, agus rus, pògan, cuisleasan, agus arbhar àrd ann an stalc. Tha cellulose a 'cruthachadh nan structaran a tha a' toirt seachad an cumadh lusan, agus is e a 'phrìomh phàirt de fibre a' bhìdh. Tha glasraich leithid pònairean uaine, broccoli, agus spinach nas lugha de stalc, ach tha barrachd ceallanas aca.
Is e an ìre eadar carbohydrates iom-fhillte agus carbohydrates sìmplidh dìreach meud nam molecèilean. Chan eil carbohydrates sìmplidh air an dèanamh suas de aonadan siùcair aon no dhà, ach tha carbs iom-fhillte a 'gabhail a-steach co-dhiù trì siùcar. Tha siùcar sìmplidh a 'gabhail a-steach siùcar bhòrd, fructose, mil, sioupan agus mar sin air adhart.
Dìoladh agus Atharrachadh Gualaisg
Thathas a 'cluinntinn steallaichean agus thèid an glacadh gu luath, agus mar sin faodaidh biadh stalcach mar aran geal agus pasta a bhith mar thoradh air spice siùcar fuil, gu math coltach ri bhith ag ithe rudeigin a tha àrd ann an siùcair. Ach, chan urrainn don t-siostam cnuasachaidh agad briste cealla-cheus air leth, rud math a chionn 's gu bheil an snàithle neo-chìthear sin agad a' caitheamh rudan sìos, agus mar sin chan eil na stàcanan a 'toirt a leithid de spice siùcar fuil.
Aon adhbhar tha e cudromach gràinean slàn ithe, beathaichean dathach agus biadh àrd-fiber eile a bhith ro shlaodach a 'gabhail a-steach a bhith a' gabhail ri siùcair agus rùsgan.
Dè cho mòr 'sa tha gualaisg a dh' fheumas mi?
Mar as trice, bu chòir dha carbohydrates iom-fhillte timcheall air leth nan calories anns an daithead agad. Agus feumaidh na h-inbhich bho 25 gu 38 gram de fiber gach latha.
Faodaidh tu an dà chuid a choileanadh le bhith ag ithe daithead a tha làn de bheathaichean dathte , gràn iomlan, agus tòrr chnothan agus sìol.
Nuair a bhios tu a ' planadh mine , smaoinich air mar a thèid am biadh a chuir air do chlàr. Bidh e inntinn a 'roinn an lann gu ceithir cairteal. Bu chòir leth den chlàr a lìonadh le glasraich no measan uaine no dathach agus faodaidh aon-cheathramh den phlat agad rudeigin nas stalcaiche a chumail, leithid aran, rus, buntàta no pasta.
Is e an ceathramh mu dheireadh dachaigh do phrìomh thobar pròtain - faodaidh e a bhith ann am feòil, cearcan no iasg, no faodaidh tu fuasgladh fhaighinn de stòras pròtain vegetarian mar lusgairean, no liosgan. Bu chòir dha sin an t-sùim cheart de charbs a thoirt dhut, agus cùm do phrotainnean agus do ghhatan a rèir cothromachadh.
Dh'fhaodadh biadh cothromach le tòrr fiber agus carbs fallain a bhith na sheirbheis fialaidh de chòrd Eilbheis, aon sgùc de bhuntàta maisichte, agus pìos de bhradan grilled a tha mu mheud pailme do làmh. No ma tha thu nas fheàrr a bhith a 'falbh le lusan-glasaidh, cuir a-mach an t-iasg airson beagan tofu air a ghluasad.
Stòran:
Ionadan airson Smachd agus Atharrachadh Galaran. "Beathachadh don h-uile duine - gualaisg."
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Beathachadh Adhartach agus Metabolism Daonna". Siathamh Eagran. Belmont, CA. Companaidh Foillseachaidh Wadsworth, 2013.
Oifis Droch Galar agus Brosnachadh Slàinte, Oifis Leas-rùnaire Slàinte, Oifis an Rùnaire, Roinn Slàinte is Seirbheisean Daonna na h-Uile - Health.gov. " Stiùireadh Diadhaidh airson Ameireaganaich, 2010. "