Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)
Calraidhean - 53
Saill - 4g
Carbs - 4g
Protein - 2g
Àm Iomlan 12 mion
Ullaich 2 mhionaid , Cook 10 mionaid
Seirbheisean 8
Chan e dìreach dòigh fallain a th 'ann an roastadh agus grilling a bhith a' deasachadh ghlasraich, ach tha na dòighean còcaireachd seo cuideachd a 'toirt a-mach blas nas inntinniche agus nas iom-fhillte gun geir no calraidhean sam bith a bharrachd. Bidh asparagus ròstadh is grinneag nan àmhainn a 'toirt a-mach cnàimh agus milis anns a' ghlasraich, a bharrachd air crispness agus car tarraingeach. Mar bhuntanas a bharrachd, cha toir rocaireachd-àmhainn is grilling tòrr deasachaidh gu leòr, agus mar sin tha iad nan deagh dhòighean air glasraich fallain, luath fhaighinn air a 'bhòrd.
Ingredients
- Asparagus 2 not
- 2 spùran-bhùird ola ola
- Salt, piobar, agus luibhean de roghainn
- Roghainneil: beagan bhrochan de sùgh lemonan ùr-fhosgailte
Ullachadh
Anns an àmhainn
- Omhainn fhiadhaich gu 425 F.
- Ma tha na sleagh asparagus tana, sguab às na cinn agus cuir às do dhroch; ma tha sguaban tiugh, gearradh dheth an ceann fhèin agus a 'cromadh pàirt cruaidh le peileadair glasraich.
- Cuir asparagus air duilleag bhriosgaid no pan bèicearachd.
- Dèan an ola thairis air na asparagus agus a 'crathadh le salann, piobar, agus luibhean a thaghadh airson blas. Ma tha thu a 'cleachdadh, brùth air sùgh lemon. Cleachd do làmhan gus dèanamh cinnteach gu bheil na asparagus air an còmhdach gu cothromach.
- Bèicear airson 5 gu 10 mionaidean, gus am bi thu tairgse agus a 'tòiseachadh le car.
Air an Grill
- Grill teas gu meadhan.
- Ma tha na sleagh asparagus tana, sguab às na cinn agus cuir às do dhroch; ma tha sguaban tiugh, gearradh dheth an ceann fhèin agus a 'cromadh pàirt cruaidh le peileadair glasraich.
- Cuir na asparagus ann an diasgach.
- Dèan an ola thairis air na asparagus agus a 'crathadh le salann, piobar, agus luibhean a thaghadh airson blas. Ma tha thu a 'cleachdadh, brùth air sùgh lemon. Cleachd do làmhan gus dèanamh cinnteach gu bheil na asparagus air an còmhdach gu cothromach.
- Thoir air falbh na sleaghan bhon mhias agus cuiridh tu dìreach air a 'ghriod teas, a' tionndadh a-mhàin aon uair aig àm a 'chòcaireachd, mu 5 mionaidean gu h-iomlan faire gu cùramach gus nach losgadh asparagus.
Buannachdan Slàinte Asparagus
Tha Asparagus na stòras fìor mhath de bheotamin K, stòr fìor mhath de dh'amamain A, folat, inneal-iarainn, agus iarann, agus deagh stòr de vitamain C. Is e stòr math a th 'ann an asparagus mòran de phytonutrients , a' gabhail a-steach antioxidants a dh'fhaodadh cuideachadh le bhith a 'dìon ar ceallan bho milleadh.
Tha iad cuideachd nan stòr inulin, a tha a 'toirt taic dha lobhagan fallain nar n-inneal. Thathar ag ràdh cuideachd gu bheil asparagus mar nàdar nàdarra air sgàth measgachadh de mhèinnirean agus aminoideid ris an canar asparagine.
Mìrean Eile Asparagus
A thuilleadh air a 'mheasgachadh uaine cumanta, tha dà sheòrsa eile de asparagus ri fhaighinn.
Faodar a h-uile seòrsa agus dath de asparagus a chleachdadh gu h-eadar-mhalairteach ann an reasabaidhean.
- Asparagus geal: tha asparagus geal an aon rud ri asparagus uaine ach a-mhàin gu bheil iad air an glacadh le solas le bhith a 'giùlan salachar timcheall an stalk a tha a' tighinn am bàrr. Chan urrainn dhan lus a bhith a 'dèanamh clorophyll gun solas, mar sin chan eil dath uaine air na h-eudan. Thathas den bheachd gu bheil asparagus geal beagan blas nas laige agus beagan nas tairgse na asparagus uaine.
- Asparagus Violet or Purple: Canar Viola ris a 'mheasgachadh seo agus tha iad eadar-dhealaichte bho asparagus uaine agus geal. Tha an blas aca a 'cuimhneachadh air clach-ghainmhich agus gheibh iad an dath bho anthocyanins dìreach mar fhìon-dhearcan agus càl dearg. Bidh iad a 'tionndadh uaine air a bhith a' còcaireachd agus a 'còcaireachd nas luaithe na spears gnàthach. Tha iad cuideachd nas daoire.