Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)
Calraidhean - 385
Saill - 11g
Carbs - 51g
Protein - 10g
Àm Iomlan 25 mionaid
Prep 15 mionaid , Cook 10 mion
Seirbheisean 4 (2 sgàileagan gach)
Faigh a-mach lemony blasda air a lìonadh le Frangach a 'deisealachadh airson bracaist a bhios a' còrdadh ris an teaghlach gu lèir. Is e biadh consàdachd clasaigeach òige a th 'ann an toast Frangach, a-nis le zing sùbailte, aotrom, citrusy.
Gu fortanach airson leannan tòsta Frangach, tha aran sourdough air a dhèanamh gu dearbh gu math ìosal ann am FODMAPs. Tha aran fìor-fhillte air a ghoirteachadh le sourdough starter, an àite a bhith ag òl feòil bèicearan. Bidh na microban anns an tòiseach ag ithe cuid de na FODMAPs anns an taois aran dhut!
Tha aran sourdough a 'solarachadh uidheamachd foirfe agus blas blasach airson an ùis seo. Dealbhaich air adhart agus cuiribh an iogart sìos tron oidhche; bidh e na leum airson a bhith a 'lìonadh a-steach sa mhadainn.
Ingredients
- 1¼ cupan iogurt saor bho lactsa
- 2 fhosgailte de lus leòmhann ùr
- 1 bòrd-bhùird air sùgh lemonan ùr
- 1 bùithtean-siùcair
- 4 uighean mòra
- ½ cupan bainne saor bho lactsa
- 1 teaspoon dannsa vanilla
- 1 teaspoon bonnamain
- 1 bùithtean-siùcair
- 1 bòrd-bhùird air ìm
- 8 slisnean aran geal (mu 10 uns)
Ullachadh
- An oidhche roimhe, no co-dhiù trì uairean a thìde mus dèan thu planadh airson a bhith a 'lìonadh, iogurt àite ann an criathar le sreath trì-cheàrnach de cheesecloth, criomag cofaidh no tuàllan pàipeir. Leig leam mealadh gus am bi 1 cupan de iogart tiugh a 'fuireach. (Cuir air ais beagan meadhanach ma tha cus draibhearan air falbh tron oidhche.)
- Ann am bobhla beag, cuiridh an iogart, aodach lemon, sùgh lemon agus siùcair còmhla, agus cuiridh iad an taobh a chèile.
- Ann an plais bèice 13 x 9-òirleach, builleadh e le uighean, bainne, earrann vanilla, cinnamon agus siùcair gus an toir iad còmhla.
- Ann an sgileag mhòr, leid leth an ìm thairis air teas meadhan. Fhad 'sa tha an t-ìm a' leaghadh, bi a 'bualadh air leth na slatan aran anns a' mheasgachadh ugh. Cleachd forc gus an t-aran a thionndadh gus am bi e a 'lùbadh air gach taobh.
- Nuair a bhios an t-ìm a 'bualadh agus a' seabhag, cuir na slisnichean aran biorach ann an aon shreath sa phoit agus bruich gus an tèid a 'bhonn donn, agus an uairsin slaod an toast. Thathas a 'dèanamh toast nuair a tha e donn òir air gach taobh.
- Dèan na ceithir cearcaill de bhualadh air ceithir plaidh, agus ath-bheothaich an dòigh seo leis an dàrna leth den aran.
- Cuir dollop de lemon air uachdar gach aon de na sligeagan tòcain Frangach plataichte, mullach le dàrna slat de bhroilleach, crathadh le cinnamon agus frithealadh blàth.
Atharrachaidhean agus foillidhean de thoraidhean
Gus an reasabaidh seo a dhèanamh, gabhaidh aran saor-ghlùin saor-ghlan, ìseal-FODMAP a thoirt a-steach airson aran sourdough.
Faodar measan citris eile a chleachdadh an àite lemon: feuch orange no aol!
No gluais gorman fiadhaich a-steach don lìonadh lemon. Tha iad ìseal-FODMAP!
Ma lìon thu na ceapairean do bhroilleach agad, "cleachd an lìonadh a tha a 'dol gus bobhla iogart a dhèanamh le muileas FODMAP ìseal.
Taic Cooking agus Serving
Bidh aran stala a 'dèanamh deise Frangach gu math math; tha e na dhòigh mhath air a bhith a 'toirt seachad a' bhàrr air falbh.