Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)
Calraidhean - 126
Saill - 8g
Carbs - 12g
Protein - 3g
Iomlan Àm 30 mionaid
Prep 15 mionaid , Cook 15 mionaid
Seirbheisean 12
Faodaidh na mucan-fraoich almain seo a bhith mar bhunait airson mòran de na h-atharrachaidhean muffin as fheàrr le gluten, nam measg blueberry, air a dhèanamh le measan ùra no reòta, no blas sam bith a thogras tu nuair a thèid a dhèanamh le slatan-mheasan gu lèir coltach ri apricot. A bharrachd air tinneas muffin, gabhaidh pansan mullaich muffin agus panaichean mealagain Yorkshire a chleachdadh gus muffins sìmplidh a dhèanamh le trast-tomhas nas motha (mu 4 òirlich a leud) a dh'fhaodas a roinn no a bhriseadh no a chleachdadh airson ceapairean. Tha pansaichean àrda muffin glè dhroch, ach tha panaichean madainn Siorrachd Iorc mu 1 òirleach domhainn no mar sin. Is e an duilgheadas leis na pannaichean seo nach bi ach ceithir tobraichean aca, mar sin, bhiodh feum agad air grunn phansan gus am batter a bhèiceadh ann an aon turas. Thoir fa-near, ged a tha beagan siorup agave air a chur ris a 'mheasgachadh, tha na muffins sin fhathast nas ìsle-carb oir tha iad a' tionndadh a-mach a 'mhin traidiseanta airson flùr almain. Bidh an agave a 'dol air adhart gu mòr ann a bhith a' dèanamh na boghaidean seo blas math.
Ingredients
- 2 cupan
- flùr almain / biadh almain
- 2 spàinean de phùdar bèice
- 1/4 teaspoon salainn
- 1/2 ùbhlan cupa
- 4 teòthachd seòmar mòr a 'bualadh uighean
- 1/3 cupan uisge
- 5 spùran-bhùird agar syrup
Ullachadh
- Èibhinn teas gu 350F.
- Cois gu soilleir stinn muffin 12-cupa le spùradh còcaireachd. No faodaidh tu pansaidhean àrda muffin no pannaichean mucan-mara Yorkshire a chleachdadh ma thogras tu.
- Ann am bobhla mòr, cuir a 'chnàimh còmhla ri flùr / min almain, pùdar bèicearachd agus salann gus am bi thu measgaichte gu math.
- Ann am bobhla meadhanach fa leth, measgachadh ùghlan, uighean, uisge agus siorup agave còmhla. Meudaich gu mionaideach ach na cuir cus thairis oir dh'fhaodadh seo adhbhrachadh mar tunneling (faic gu h-ìosal).
- Le bhith a 'cleachdadh scoop, cuibhrionn muffin a-steach don phaban roghainn, a' lìonadh mu 1/2 gu 2/3 làn. Brèice mu 15 mionaid. Cleachd an deuchainn-bhiorach gus dearbhadh a dhèanamh air a 'ghunna.
- Thoir air falbh bhon àmhainn, fuirich còig mionaidean is cuirp-tionndaidh gu raic uèir. Faodar muffins ithe teth no aig teòthachd an t-seòmair.
Tunneling ann am muilnean
Faodaidh tunneling, no coltas nan seanailean no pocaidean adhair, ann am bruthach muffin, tachairt nuair a tha am batter air a mheasgachadh. Ma ghabhas e dèanamh, cleachd ach 15 gu 20 strokes làimhe aotrom le spàin fiodha nuair a bhios tu a 'ceangal na h-innealan tioram agus tioram.
Amannan as fheàrr leat
- Muffins Blueberry: Fold in 1 cup of blueberries fresh or reused (na dèan cinnteach ma chleachdar dearcan reòta) mar an ceum mu dheireadh anns a 'phròiseas measgachaidh dìreach mus gluais thu am batter chun a' phoit. Dèan cinnteach gu bheil thu a 'cleachdadh làmh aotrom nuair a bhios tu a' measgachadh nan gorman gus nach briseadh iad iad, ma bhios tu a 'dol le muffins purpaidh.
- Muffins Apricot: Airson muffins apricot, cuir 1 teaspoon slat-apricot làn-mheas air gach muffin agus cuir a-steach e ann am beagan (bidh e a 'dol fodha nas fhaide nuair a bhios i a' fuine). Faodar blas sam bith làn-mheas a chleachdadh.
- Gu dearbh, bidh an àireamh de chalaraidhean agus fiosrachadh beathachaidh eile ag atharrachadh (ach chan ann le mòran) ma thèid gorman gorma no tàirnean-toradh uile a chur ris an ribe sìmplidh muffin.