Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)
Calraidhean - 112
Saill - 7g
Carbs - 12g
Protein - 2g
Àm Iomlan 15 mionaid
Prep 15 mionaid , Cook 0 mionaid
Seirbheisean 4
Is e an brot seo a tha càirdeil dha tinneas an t-siùcair Gazpacho aon de na reasabaidhean as fheàrr leam fhìn. Bidh ea 'dèanamh brot fuar, amh, tomato a tha gu tur agus làn blas, agus a tha gu math foirfeil air latha blàth samhraidh. Bidh an brot stoidhle seo blasail, meadhanach-thìreach a 'toirt seachad gu math gu co-chruinneachaidhean samhraidh no a' suidhe air an patio le caraidean.
Ged is e brot a chanas sinn ri gazpacho gu traidiseanta, is e salad nas motha a th 'ann an sgìre Andalusia na Spàinne. Gu dearbh, chomharraich leabhar còcaireachd Ameireagaidh ann an 1963 mar shuaite.
Is e measgachadh de bhlasan Spàinntis, Iùdhach agus Arabais a th 'ann an biadh Andalusian. Thàinig Gazpacho gu mòr-chòrdte air feadh an t-saoghail agus tha e a 'tighinn a-steach mòran eadar-dhealachaidhean a rèir dè an dùthaich a tha e air a dhèanamh. Bidh cuid de na reasabaidhean a 'measgachadh nithean mar aran stale, cnothan, watermelon agus eadhon fhìon-dhearc.
Tha an reasabaidh seo airson gazpacho Ameireaganach bunaiteach ach a 'leantainn air adhart gu dreach Mheicsiceo ma thaghas tu an serrano roghnach no pepparan jalapeño a chleachdadh.
Ingredients
- 3 cupan sùgh tomato
- 1 cupan de bhomairean làn de ghearraidhean tom
- 1/2 de chupa làn de chupar àlainn
- 1/2 cupan sgillinn làn
- 1/2 cupan uaine uaine air a ghearradh
- 1/2 cupan piobar de chlaig dhearg
- 1 pocan beaga jalapeño, air an sìol agus air an gearradh gu bream
- 1 clachan garlic, air a ghearradh gu grinn
- 3 lòin-bhùird lobhain fìon-geala
- 1/2 cuibhreannan sàsair Worcestershire
- 2 spùran-bhùird le ola ollaidh a bharrachd
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/2 cuibhreon piobar
- 2 spùran-bùird cilantro air an gearradh
- 5 sprigs cilantro (roghainn airson garnish)
- 1 avocado sglèat (roghainn airson garnish)
- Cìrean aoil (roghainn airson garnish)
Ullachadh
Ma roghnaicheas tu an sìolran no pepagan jalapeño a chur ris, dèan cinnteach gun cuir thu às na sìol. A bharrachd air an sin, cuir air falbh an taobh a-staigh a tha follaiseach geal mura h-eil thu ag iarraidh tòrr teas.
- Ann am bobhla mòr glainne no pigeag, measgachadh a h-uile rud a th 'ann ach chan eil na garnishes (spuirean cilantro, avocado sliced, agus cromagan aoil).
- Bidh na blasan a 'fàs nas fhaide na tha e na shuidhe. Le bhith a 'fuarachadh tron oidhche leigidh na blasan gu h-iomlan. Freasraich fuachd ann am bobhlaichean brot fuaichte. Garnish gach bobhla le sprig de cilantro agus cuibhlichean de avocado air a 'mhullach. Thoir cìsean aoil aig a 'bhòrd airson an sùch a bhriseadh thairis air an anail.