Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)
Calraidhean - 263
Saill - 8g
Carbs - 34g
Protein - 16g
Iomlan Àm 75 mionaid
Prep 15 mionaid , Cook 60 mionaid
Seirbheisean 6 (1 1/4 cupan gach)
Chan eil push-mushrooms a-mhàin air am paca le umami blasach, ach tha iad cuideachd nan stòras math de bhitamain B agus seileamium , antioxidant a dh 'fhaodadh pàirt a ghabhail ann a bhith a' lùghdachadh cunnart galar leantainneach. Tha mòran uisge anns na balgan-buachair, gan dèanamh fungasan ìseal calorie. Bidh iad a 'leigeil seachad mòran den uisge aca nuair a bhios iad a' còcaireachd agus tha iad nan clasaigeach a 'cur ri biadh risotto.
Bidh an cuirp seo a 'cur bròc cearc leinn airson pròtain agus an àite arborio rice, a' cleachdadh eòrna air a chòmhdach airson bunait gràin làn gràin. Tha ìre àrd de beta-glucan anns an eòrna, fiber soluble le feartan sabaid aillse. Dh'fhaoidte gum bi Beta-glucan cuideachd a 'gabhail pàirt buannachdail ann an strì an aghaidh insulin. Dèan cinnteach gu bheil thu a 'mullach an t-eireachdail eòrna le peirsal ùr gearraichte agus càise Parmesan.
Ingredients
- 1 bòrd-bhùird le ìm neo-chòmhdach
- 10 unsa mucan-mara cremini, air a sgapadh gu teann
- Tha 12 a 'bualadh air bràistean cearc gun chnàmhan, air an sgoltadh gu pìosan 1/2-òirleach
- 5.5 cupan de chall cearc no glasraich sodium ìseal
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh
- 1 cearcall buidhe meadhanach, air a ghearradh
- 1 cupan eòrna le peataichean
- 1/4 cupan pìos sglèata Eadailteach
- 1/4 cupan càise Parmesan
- salann agus piobar, gus blas a dhèanamh
- sùgh ùr lemonan, airson blas
Ullachadh
- Teas ìm ann an sgile mhòr os cionn teas meadhanach àrd. Cuir ris a 'mhucan-buachair agus an saute airson 5 mionaidean, a' gluasad uaireannan, gus am bi am buinn-buachair a 'tionndadh donn bòidheach.
- Cuir an cearc gearraichte ris an sgileig agus bruich airson 5 mionaid eile, gus am bi an cearc air a bruich gu tur troimhe.
- Cuir a 'mheasgachadh gu plàta agus air a chur air leth.
- Ann am poit bheag, thoir am broth gu boil agus an uair sin an teas a chuir dheth.
- Teas an ola ollaidh san sgèile mhòr os cionn teas meadhanach àrd agus cuir ris an tàmh. Sàmhach fad 5 mionaidean.
- Cuir an eòrna ris a 'chearcall agus an saute airson 1 mionaid. Cuir 2 chupan den bhroth blàth a-steach agus thoir air falbh e. Lùghdaich teas gus fuasgladh a dhèanamh, gus an tèid a 'chuid as motha den bhroth a ghabhail a-steach, a' gluasad gu tric.
- Cuir a-steach broth 1/2 cupan a-rithist aig an aon àm, a 'leigeil leis a' bhroth a bhith air a ghabhail a-steach mus cuir thu barrachd is a 'gluasad gu tric gus am bi an eòrna taitneach, mu 50 mionaid.
- Rè na còig mionaidean mu dheireadh de chòcaireachd, gluais am measgachadh buachair-buachair agus cearcan.
- Crìochnaich an dias le peirspir ùr agus le Parmesan grànda. Cuir salainn agus piobar a bharrachd agus sgoltadh de sùgh ùr lemon gus blas a chur.
Atharrachaidhean agus foillidhean de thoraidhean
Mar sin cheannaich thu poca eòrna agus tha thu a 'smaoineachadh, "dè a nì mi leis a' chòrr den phoca?" Feuch eòrna air a bhruich mar arbhair bracaist, carbad airson saladan stèidhichte air gràn, no cleachd e ann an anail. Faodaidh tu fiù 's an eòrna atharrachadh airson farragan Eadailtich airson atharrachadh air a' ghràn gu lèir (agus an uair sin cleachd an còrr gus an sail-lann seo le pomegranate agus feta a dhèanamh ).
Mar as àbhaist, faodaidh tu an cearc a shnapadh airson seòrsa sam bith de bheò bruich.
Balgan-buachair gaoil? Faighnich iad a-mach aig a 'mhargaidh tuathanaich ionadail agad agus feuch dèan thu deuchainn air diofar ghnèithean fiadhaich.
Airson blas a bharrachd lusan, cuir a-steach beagan de spionag gearraichte anns na 5 mionaidean còcaireachd mu dheireadh.
Taic Cooking agus Serving
Dèan ath-sheasamh anns a 'mhicrowave no air an stovetop, a' cur splash de bhrat no uisge a bharrachd ma bhios e ro thiugh.
Bidh grànan iomlan mar eòrna, dearcan cruithneachd, no farragan a 'toirt greis airson còcaireachd. Tha seo air sgàth 's gu bheil an ìre de chrann timcheall air gach gràn ag obair mar bhacadh, a' slaodadh sìos an ìre aig am faod uisge a dhol a-steach don ionad. Tha eòrna air a thilgeil air a 'mhòr-chuid den chrann bran a thoirt air falbh, ach faodaidh e ùine mhòr a ghabhail airson còcaireachd.
Gus an ùine còcaireachd a dhèanamh nas luaithe, feuch ris an eòrna a ghlanadh ann an uisge thairis air an oidhche, an uairsin a dhraodadh, a losgadh agus a chleachdadh ann an reasabaidhean. Dh'fhaoidte gum bi gràineagan caitheamh cuideachd a 'meudachadh na tha ri fhaotainn agus a ghabhas a-steach mathachadh sònraichte.