Ar Fixation Fatuous on Picking Sagegoat Dietary
Ma tha thu ann am bruach, seo an loidhne gu h-ìosal ceart aig a 'mhullach: Tha biadh slàinteil àrd ann an siùcar a bharrachd, no geir gu leòr. Gu dearbh.
Tha sinn air a bhith a 'cluinntinn tòrr fuaim mu dheidhinn siùcair nar beathaichean, agus gu dearbh, tha mòran de eachdraidh siùcair ann. Tha sinn cuideachd air a bhith a 'cluinntinn tòrr fuaim mu dheidhinn geir anns na beathaichean againn, agus tha a' mhòr-chuid de sin dìreach soilleir.
Tha e fìor gu bheil sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh ann an JAMA Internal Medicine anns an t-Sultain 2016 a 'sealltainn gu bheil gnìomhachas an siùcair a' maoineachadh rannsachadh o chionn deicheadan ann an oidhirp gus cliù an toraidh a neartachadh. Gu sònraichte, tha sinn ag innse anns a 'phàipear chudromach seo gun do stèidhich Sugar Research Foundation sgrùdaidhean agus luchd-rannsachaidh ann an oidhirp a bhith a' gluasad a 'choire airson tinneas cridhe air falbh bho shiùcar agus air geir shàthaichte.
B 'e fiosrachadh feumail a bhiodh seo ma chaidh sinn a-steach do shaidheans beathachaidh le rudeigin eile seach a bhith a' nochdadh ann an treas lagh Newton airson a bhith an àite gach gnìomh le freagairt co-ionnan agus mu choinneamh, ge bith dè cho gòrach 'sa dh'fhaodadh an dà chuid a bhith. Bhiodh e na fhiosrachadh feumail nam biodh sinn a 'tighinn a-steach gu daithead le dìreach rudeigin cumanta. Gu mì-fhortanach, tha an fhreagairt sin rudeigin ach cumanta.
B 'e aon fhreagairt chugallach ris an aithris seo mu shiùcair, agus eachdraidh rannsachadh siùcair-reòite, dragh mu rannsachadh a chaidh a mhaoineachadh le gnìomhachas san fharsaingeachd, agus còmhstri inntinneach gu h-àraidh gu sònraichte.
Faodar dìon a chur an aghaidh a leithid de dh 'adhbharan, de sheallaidhean, agus inbhean a chur an sàs airson rannsachadh gnìomhachas bidhe oir tha iad air a bhith airson gnìomhachas leigheis o chionn fhada.
B 'e freagairt chiallach eile a bhith a' cuimhneachadh nach robh an fhìrinn mu shiùcair air a sgiath gu soirbheachail bhuainn sa chiad àite.
Dìreach iarr thu fhèin: Nach eil fios agad mu thràth, an t-seachdain sa chaidh agus an t-seachdain ron sin, nach eil cus de shiùcair a bharrachd nad bhiadh (no daithead do phàiste) math dha-rìribh dhut? Nach d 'fhuair thu am meòrachan sin? Gu dearbh, bha agad! Tha a h-uile duine. Tha comhairle follaiseach ann a bhith a 'cuingealachadh cleachdadh siùcair anns an Stiùireadh Diadhaidh airson Ameireaganaich fad an t-slighe air ais chun a' chiad aithisg mar sin ann an 1980 .
A-nis, is dòcha nach robh thu a 'smaoineachadh a bhith a' coireachadh tinneas cridhe air siùcar dìreach, agus 's dòcha far an do rinn rannsachadh air a mhaoineachadh le siùcar a dhroch ghruaim. Ach a-rithist, iarr thu fhèin: Nach robh fios agad gu robh cus siùcair a bharrachd na chunnart airson reamhrachd agus tinneas an t-siùcair ? Agus nach robh fios agad mu thràth gu robh reamhrachd agus tinneas an t-siùcair, na aonar, na factaran cunnairt airson tinneas cridhe? A-rithist, tha mi gu math cinnteach gu bheil na freagairtean air fad timcheall .
A 'dèanamh gàireachdainn mu dheidhinn gèam
Tha an fhìrinn, taing a thoirt do mhaitheas, buailteach a bhith gu math na bu mhotha na neach sam bith a tha a 'sabaid air buidheann sam bith a tha a' strì ri bhith a 'tilgeil thairis air. Agus ged a tha laighe na laighe gu bhith ag adhbhrachadh le bhith a 'nochdadh ùine agus solas, tha an fhìrinn a' soirbheachadh air an dà chuid. Mar sin, tha an t-eagal 50-bliadhna de bhun-stèidh Sugar Research a 'cumail leasanan cudromach dhuinn; ach tha am fìrinn, bha fios againn gu robh cus siùcair dona dhuinn, a dh'aindeoin sin.
A thaobh geir a th 'ann am biadh, bidh na prìomh rudan a tha sinn a' smaoineachadh air a dhreuchd nar beatha agus ar slàinte a 'tighinn a-steach a-steach ceithir prìomh bhlasan.
An toiseach, bidh sinn gu tric a 'brosnachadh a bhith a' smaoineachadh ma tha aon mhaitheas a tha air a chomharrachadh airson eucoir an aghaidh slàinte an daonnachd ciontach, feumaidh a h-uile càil a bhith air a dhearbhadh. Tha sin dìreach iongantach. Chan eil fàbharan sam bith aig ar slàinte no biadh sam bith. Chan eil ach aon rud ceàrr air na bitheasan againn.
Anns an dàrna àite, is e na molaidhean as cudromaiche a th 'ann an glacadh saill a-nis, gu tric ann an cruth leabhraichean daithead a tha a' còrdadh riutha, a 'fàilligeadh ri leanabh eadar-dhealachadh a dhèanamh air an uisge. Ann an litreachas fìor fharsaing gu tur neo-eisimeileach bho mhì-ghnàthachas gnìomhachas an t-siùcair, tha geir shàthaichte bho fheòil, feòil air a phròiseas, biadh luath, agus bathar bainne a tha air an giullachd ceangailte gu mòr ri tinneasan cridhe agus builean slàinte nas miosa.
Tha saighde neo-sheasmhach bho chnothan, sìol, ola ollaidh, avocados, biadh mara agus geama co-cheangailte ri sochairean slàinte . Tha an smuain gu bheil gach gàirdean air a chruthachadh co-ionnan cha mhòr cho gòrach ris a 'bheachd gu bheil gach carbs, bho lentils gu lollipops, air an cruthachadh co-ionnan.
San treas àite, tha sinn a 'toirt cuireadh dhuinn a bhith a' creidsinn gu bheil sinn a 'gearradh na tha sinn a' gabhail a-steach geir bho chionn còrr is leth-cheud bliadhna agus gun do dh'fhàs sinn nas slaodaiche agus nas slaodaiche mar thoradh air sin. Is e am fìor fhìrinn nach do chuir sinn an ìre de ghlèidh bhiadhaich sa chiad àite a-riamh, ach a 'fàs nas ìsle na an ìre sa cheud de chalaraidhean bho bhroinn le bhith a' cur a-steach biadh slabhraidh nas ìsle. Cha bhith a 'cur cuideam air duine sam bith a bhith a' call cuideam no a 'faighinn slàinte leis an dòigh-obrach seo.
Mu dheireadh, tha an fheadhainn a tha ag argamaid a thaobh crìochan a thaobh cleachdadh geir ann an daithead a-nis, agus gu tric gu tric a 'cleachdadh an teachdaireachd sin airson rudeigin a reic, tha e coltach gun do chuir iad am fios gu bheil an cogadh seachad. Chan eil Stiùireadh Diadhaidh 2015 airson Ameireaganaich a 'moladh crìoch sònraichte sam bith air saill iomlan, fhad' sa tha e gu math iomchaidh - fhathast a 'moladh crìoch air geir shàthaichte.
A 'faighinn air ais gu bunaitean
Cha bhi sinn a-riamh a 'faighinn fallain, ach gu cinnteach bidh iad a' faighinn lios bho bhith a 'dol ann an cearcallan, ma thig a h-uile argumaid mu dhroch siùcair le oidhirp air geir shàthaichte a chall, no a chaochladh. Is e am fìrinn gu bheil daithead math airson slàinte dhaoine agus a 'phlanaid gu math àrd ann an saidheans, mothachadh agus co-aontachd na cruinne, no siùcair a bharrachd, no geir a th' ann. An àite sin, thairis air modhan rannsachaidh, cultaran, àireamhan, agus ginealaichean, bidh gach biadh mar seo a 'toirt cuideam air glasraich, measan, gràinnean slàn, pònairean, lentils, cnothan agus sìol agus uisge gus tart a riarachadh.
Is e an loidhne as ìsle mu dhaithead airson slàinte gu bheil e gu mòr a 'tighinn a-steach don daithead iomlan agus na biadhan a tha ga dhèanamh suas, gun a bhith a' toirt a-steach an t-seabhag an-diugh airson an-dè.