Is e na beathain a tha a 'sgaoileadh agus a tha air an stòradh ann an geir a th' ann an solus a tha solus-saillte. Tha na vitamain A, D, E, agus K le vitamain a tha so-ghaoilte. Tha cuid de phytonutrients , mar na carotenoids (me beta-carotene) cuideachd ann an sùbailte le geir. Tha na mathaidhean sin riatanach gus dèanamh cinnteach à cumail suas sgioban a bharrachd air gnìomhan agus fàs corporra àbhaisteach.
Mion-mhìneachadh air Vitamins le Solarachadh Saillte
Tha vitamain a tha solus-saillte air an stòradh sa chorp.
Seach gu bheil iad comasach air togail suas thar ùine mhòr, tha e comasach leasachadh a dhèanamh air toxicachd bho bhith a 'caitheamh cus. Tha seo glè dhuilich a bhith a 'tachairt bho bhith a' cleachdadh biadh (no ann an cùis Vitamain D , nochd don ghrèin), ach dh'fhaodadh e tachairt le bhith a 'cleachdadh suimean mòra ann am pills vitimain "mega". Tha feuman bidhe a tha a 'cleachdadh bathair ann a bhith a' toirt ionnsaigh air vitamain agus fytonutrients le solthar geir, ach chan eil ach glè bheag de gheir a dhìth airson na h-adhbhar seo.
Vitam A
Tha vitimín A, ris an canar retinol, a tha na bhotamain a tha so-ghaoilte. Faodar foirm pro-vitamain as gnìomhaiche a dhèanamh air Vitam A a lorg ann am beta-carotene. Tha Vitamin A air a lorg ann am biadh a tha a 'tighinn bho stòran beathaichean, mar olaichean èisg, òr, ìm, buinn-uighean agus uachdar agus canar iad mar a th' air vitimín ro-chruthaichte, agus canar pro-vitimín A ris na carotenoids a gheibhear ann an measan agus glasraich oir tha iad air an tionndadh vitim A anns a 'bhodhaig (ged a tha cuid de na buidhnean nas fheàrr air seo a dhèanamh na feadhainn eile).
Faodaidh daoine le galaran a dh'fhàgas iad le lughdachadh saill, me galar crèigeach, galar Crohn, eas-aonta pancreat, a bhith nan easbhaidh de vitam A. Tha Vitam A a 'toirt buaidh air iarann agus sinc agus easbhaidhean anns na mèinnirean sin a' toirt buaidh air meitabol-eòlas vitimín A anns a 'bhodhaig.
Vitamain K
Tha Vitamin K, ris an canar cuideachd phylloquinone, a 'cuideachadh le bhith a' cumail fuil àbhaisteach na buidhne a bharrachd air còmhdhail calcium.
Bidh na h-Ameireaganaich a 'faighinn an vitimín K tro ghlasraich le duilleagan uaine. Ged a tha e doirbh a bhith air a chuairteachadh, mar vitamain a tha iongantach le geir, ag ithe glasraich duilleach uaine mar spinach le geir, mar ìm no ola olive faodaidh meudachadh a thoirt air an àireamh de bhiadh a bhith air a ghabhail leis a 'bhotamain. Tha vitamin K air a chomharrachadh ann an slàinte cnàmhan agus mar sin cumaibh ag ithe na h-uaineagan sin.
Vitamain E
Gu h-inntinneach, tha prìomh stòrasan einnseanan E Ameireaganach a 'tighinn bho chuid de bhiadh nach eil cho math, leithid pizza, chili, spaghetti sauce agus fries french. Tha Vitamain E a 'tighinn bho thocarofòlaichean. Am measg stòran fallaine de bh 'einnsean tha tomatoichean, uighean, agus cnothan agus sìol.
Vitamain D
Chan fhaicear Vitamal D, calciferol ris an canar, ach ann am beagan bhiadhan nach eil Ameireaganaich ag ithe gu math, nam measg ola, ubh èisg, iasg saillte, balgan-buachair, buinn-uighean agus ae. Ged a tha an latha a 'nochdadh gu leòr airson a bhith a' cumail ìrean fallain de bh 'vitimín D, bidh a' chuid as motha de dh'Ameireaganaich a 'faighinn a' mhòr-chuid dhiubh bho bhiadh làidir leithid stuthan bainne agus biadh bracaist eile agus sùgh orains. Tha Vitam D a 'cuideachadh a' chuirp a 'gabhail a-steach calcium agus fosphorous le bhith ag obair mar hormone anns a' ghalair beag.
Carotenoids
Tha carotenoids nan dealain dearg agus bhuidhe a gheibhear ann an measan agus glasraich a tha cuideachd a 'toirt mathas gu ìre saill.
Bidh na h-Ameireaganaich a 'cleachdadh eadar 40 agus 50 de na còrr is 700 ri fhaighinn ann an nàdar. Tha cuid de na prìomh stòran carotenoids ann am measan agus glasraich orains mar mangoes, curranan agus pumpkins.
An loidhne as ìsle
Tha vitamain sao-fhillte a 'cur nar cuimhne gu bheil geir saillte na phàirt riatanach de ar beathaichean agus tha e riatanach gum bi na cuirp againn a' toirt a-steach cuid de bhitheaman agus beathachadh. Le bhith a 'dèanamh cinnteach gu bheil thu ag ithe mòran de ghalaran geir, duilleach, glasraich, measan agus glasraich agus cuiridh thu suas thu fhèin gus a bhith a' gabhail a-steach vitamain a th 'ann an solt-saill gun a bhith a' fàilligeadh.
Stòr
Ionadan airson Smachd Galaran. Aithisg Beathachaidh: Bhitamain agus Nutrithean a tha Soilleil le Fat.