Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)
Calraidhean - 195
Saill - 11g
Carbs - 4g
Protein - 20g
Iomlan Àm 70 mionaid
Prep 10 mion , Cook 60 mionaid
Seirbheisean 8
Tha an reasabaidh meatloaf nas aotrom seo coltach ris an fhear a b 'fheàrr leis a' mhòr-chuid rè na h-òige, ach às aonais a h-uile saill a bharrachd. Tagh feòil feòil fiodha no, nas fheàrr fhathast, talamh-tuircich gus gearradh sìos air an geir. Agus bho nach urrainn dhut meatloaf a dhèanamh gun bhrochan-arain, carson nach cuir thu a-steach an geal, neo-chrìochnaichte le cruithneachd iomlan airson snàithlean a bharrachd? Cuideachd, le bhith a 'cleachdadh dà fhuasghan-uighean an àite aon ugh iomlan, lughdaichidh iad na calraidhean agus an saill fhad' sa bhios iad fhathast a 'cuideachadh le bhith a' ceangal a 'mheasgachaidh còmhla.
Ingredients
- 2 not de dh'fheòil talmhainn (85% gu 90% de dhroga-uisge)
- 1 cupan bratagan-arain (cruithneachd iomlan)
- 1/4 cupan-beinne (air a ghearradh gu breagha no air 1 bòrd-bùird air a 'chrann-ghràin)
- 2 clò-bhualadh (piogaid biorach no 1 teaspoon garlic)
- 1 teaspoon powdair pùdar
- 1 teaspoon thyme
- 1 teaspoon sage
- 1/2 cuibhreon piobar dubh
- 2 cuibhreannan salainn
- 2 spùran-bhùird sauce Siorrachd Worcester
- 2 gealagan ugh mòr
- 1/4 cupan uisge (no bainne bochd)
Ullachadh
- Preheat an àmhainn gu 350 f.
- Ann am bobhla mòr, measgachadh a h-uile stuth. Measgachadh gu math, a 'cleachdadh do làmhan, ach na cuir cus dragh oir bidh thu a' toirt buaidh air an fheòil.
- Tionndaidh am measgachadh a-steach gu pìos-buile 9x5-òirleach. Cuir a 'chrann-poca air bile bèicearachd gus grèim fhaighinn air drip, agus fuine airson timcheall air 1 uair a thìde.
- Gus a bhith cinnteach gu bheil meatloaf air a dhèanamh, cuir a-steach teirm-teine feòil a tha ga leughadh a-steach gu meadhan a 'bhìdh. Bu chòir an teòthachd clàradh 155F nuair a thèid a dhèanamh.
- Mu 10 gu 15 mionaidean mus smaoinich thu air an meatloaf a dhèanamh, faodaidh tu a bhith air a chòmhdach le sàcan barbecue ma thogras tu.
Meatloaf Eadar-nàiseanta
Ma tha thu a 'coimhead airson seòrsa eile de meatloaf, feuch kofta kebabs , oideas feòil air talamh grilled anns an Ear Mheadhanach. Tha na spìosraidhean anns a 'mheasgachadh feòil seo (gu h-àbhaisteach uain) na atharrachadh cugallach bho astar àbhaisteach. Mura h-eil an ùine agad no a bhith ag adhbhrachadh orra air skewers, faodaidh tu a dhèanamh ann an cumaidhean uillt-dhìreach a tha coltach ri siùsaichean gun na criomagan.