Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)
Calraidhean - 426
Saill - 22g
Carbs - 29g
Protein - 29g
Iomlan Àm 75 mionaid
Prep 45 mionaid , Cook 30 mionaid
Seirbheisean 4
Is e am biadh as fheàrr leamsa, chan ann a-mhàin airson an glanadh furasta, ach cuideachd air sgàth 's gur e sglèat bàn a th' annta airson biadh fallain mu dheireadh a chruthachadh a tha stèidhichte air dè na h-innealan a tha agad. Ma tha thu a 'còrdadh ri biadh Grèigeach cho mòr' s as urrainn dhomh, earbsa mi-gheibh thu meas air blasan na Meadhan - thìreach anns an dòigh seo!
Gu nàdarra, bidh paatan buntàta saor-ghlan còmhla còmhla gu snasail leis an lemon, garlic, agus oregano a th 'ann an cearc, ach cuiribh fàilte orra airson min-carb nas ìsle, no cuiribh a-steach cuid de bhiastagan a bharrachd mar phònairean uaine, asparagus no broccoli- S an Iar-
Ingredients
- 4 bràistean cearc beag gun fheusag, no 2 breacan cearc mòr air an gearradh ann an leth (~ 4-6 uns gach duine)
- ¼ cupa ola ollaidh a bharrachd
- ¼ cupan sùgh lemon
- 2 clòban garlic, biorach
- 2 teaspoon oregano tiormaichte, air a roinn
- ¼ teaspoon salann, no blas
- Te teaspoon talamh piobar dubh
- 1 nota buntàta bhuidhe no dearg, air a ghearradh ann am pìosan beaga
- 2 cupan de dh 'fhiabhras no cherry tomato, air an sgoltadh ann an leth no treas cuid
- ½ cupan càise feta crumbled
- ½ cupan air a chòmhdach agus ola-ola kalamata a chaidh a ghearradh
Ullachadh
Cuir ola ola-ola, sùgh lemonan, garlic glic, 1 teaspoon oregano, salann, agus piobar ann am poca mòr mòr-sgiobach. Cuir pìosan ciste cearc ann am poca le marinade, ròn, agus cuiribh àite ann an frionnaiche airson 30 mionaid no nas fhaide.
Preheat oven gu 350F, agus loidhne bileag bèice le foil alúmanaim.
Tilg buntàta agus cuir àite air bileag fuine. Cuir pìosan cearc ris an duilleig, agus dòrtadh a 'mhuir air a' bhuntàta. A 'cleachdadh làmhan glan, a' tilgeil a 'bhuntàta agus a' chearc ann am marinade gu còtaichean gu math. Cuir cearc agus buntàta san àmhainn, agus fuine airson timcheall air 30 mionaid no gus am bi buntàta air a chòcaireachd agus nach eil cearc tuilleadh pinc a-staigh.
Ged a tha cearc agus buntàta a 'còcaireachd, dèan iad salsa Greugach le bhith a' cur nan tomato sgapte, càise feta crùbte, olaichean gearraichte, agus 1 teaspoon de oregano air fhàgail. Cùm còmhdaichte ann an reothadair gus a bhith deiseil airson frithealadh.
- Nuair a bhios cearc agus buntàta gan dèanamh, bidh iad air an roinn eadar 4 plataichean, agus mullach le salsa Greugach mus tòisich iad.
Atharrachaidhean agus foillidhean de thoraidhean
Tha an cearc agus buntàta seo a tha saor an-gluten furasta an dèanamh FODMAP ìseal le bhith a 'fàgail na garlag biorach agus a' cur 1 ola-teaspoon garlic dhan mharinade an àite sin. Chan eil ola a tha air a spìonadh, mar ola garlic, na FODMAPs a tha am biadh gu lèir a 'dèanamh.
Tha oregano ùr meadhanach an àite an oregano tioram. Mar riaghailt òrdugh coitcheann, cleachd 1 bòrd-lòin le luibhean ùra an àite 1 grùbag de luibhean tioram.
Taic Cooking agus Serving
Gus ùine a shàbhaladh, faodar a 'chearc a mharbhadh tron oidhche no sa mhadainn, agus faodar an salsa a dhèanamh air thoiseach air agus a bhith air a stòradh san fhrigeradair suas ri 3 latha.