Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)
Calraidhean - 569
Saill - 24g
Carbs - 51g
Protein - 40g
Iomlan Àm 30 mionaid
Prep 15 mionaid , Cook 15 mionaid
Seirbheisean 2
A 'dèanamh bòbhlaichean airson dìnnear an-còmhnaidh gu math buailteach, gu sònraichte ma tha teaghlach picky agad. Faodaidh gach neach taghadh mar a tha iad airson a 'bhobhla a thogail gus am bi a h-uile duine toilichte. Is e dìnnear math a th 'ann cuideachd gus do chuideachadh a' cleachdadh a-mach dè an toradh agus na gràinnean a tha thu a 'toirt a-steach a dh'fheumar a bhith ag ithe.
Tha na bobhlaichean steak seo air am brosnachadh leis a 'phìos Filipino b istec , a tha gu literalil a' ciallachadh "steak feòil". Tha am biadh air a dhèanamh suas de mhairt-feòil ann am marinade agus oinnnean searbh saidhbhir searbh-searbh. Tha e air a chleachdadh gu traidiseanta le ròc friogaid leacan. Anns an reasabaidh seo, tha an ròin dhonn air a bhruich le dìreach tad de ola agus air a chòmhdach leis an steak saucy agus measgachadh na h-oinnsean, còisir sauteed bok, ugh bog, agus glasraich ùra.
Ingredients
- 8-10 unga steak sirloin
- ⅓ cupa sodium ìseal ìseal
- 2 lemonan beaga, sùghte
- 1 teaspoon mil
- 2 clòban garlic, biorach
- 1 bòrd-bhùird le piobar dubh a chaidh a ghearradh às ùr
- 2 bòrd-bhùird air ola ollaidh no avocado, air a roinn
- ½ buinn bhuidhe
- 4 clògan garlic, geàrr agus roinneadh
- ½ bòcan ceann bok , air a ghearradh gu ìre bheag
- 1½ cupan rus steamed donn
- 2 uighean
- 2 a 'sruthadh, air an sgapadh gu teann
- 1 cucumber, air a sgapadh gu teann
- Spògan bean (airson garnish)
Ullachadh
Dèan aodach gu stuic ann an sliosan ¼-òirleach. Gabh le siùban soi, leòmain, mil, agus garlic còmhla. Cuir steak a-steach agus marinate 30 mionaidean gu uair a thìde anns an fhrigeireadair.
Ann an sgèile mhòr nach eil a 'bualadh, teas ½ bòrd-lòin ola thairis air teas meadhan. Cuir uinneagan agus còcaireachd gus bog, 5 gu 6 mionaidean. Thoir air falbh gu plàta.
Anns an aon sgèilidh, cuiribh ½ botal-ola eile. Cuir ris an dara garlic agus an còisir bok a chur ris. Sautee thairis air teas meadhanach gus am bi bòcan bok tearc agus cuir às dhan phloc.
Cuir ½ ola-bòrd eile ris an sgilet. Cuir steak a-steach, a 'gabhail a-steach marinade, agus còcaireachd thairis air teas meadhanach ìseal, a' gluasad gus an tèid steak a bhruich agus bidh an t-sauce a 'bruich. Cuir na h-uinneanan air ais gu pan agus a 'suirghe gus an tèid an sauce a lùghdachadh agus a thiormachadh.
Aig an aon àm, cuir ola a-mach gu sgilet eile. Teas thairis air teas meadhanach-ìosal agus cuir air falbh garlic agus rus. Briogais gus an cuir thu crispy.
Lìon siospan beag le beagan òirlich de dh 'uisge. Thoir gu ugh agus cuiridh tu uighean gu socair. Teas ìseal gus uighean a leigheas agus a chòcaireachd eadar 5 is 6 mionaidean airson òganan bog. Thoir uighean le spàin slotte agus ruith e fo uisge fuar gus stad a chur air a 'chòcaireachd. Cùm na h-uighean gu cùramach.
Coinnich bòbhlaichean: roinn rus gu 2 bobhla. Top le còisireachd steak agus bok. Gearr uighean ann an leth agus cuir àite air a 'mhullach, agus cuir a-steach pìosan eile a bharrachd, mar rabhagan, cucumar, brògan bean, no glasraich ùr sam bith eile a bu toil leat.
Atharrachaidhean agus foillidhean de thoraidhean
Faodaidh tu gearradh steak sam bith a tha thu ag iarraidh a chleachdadh ach is dòcha gum feumar gearraidhean nas cruaidhe a thoirt seachad.
Faodaidh tu saucean soy a chleachdadh an àite tamari mura h-eil thu saor bho ghlùin.
Faodaidh tu greensichean eile, mar spinach no kale, a chleachdadh an àite boc còisir.
Fry no poach na h-uighean an àite boghadh bog ma tha thu ag iarraidh.
Taic Cooking agus Serving
Faodaidh tu am biadh seo a dhèanamh nas fhasa le bhith a 'cleachdadh rus donn bruich a tha a dhìth a-mhàin a dh'fheumas a bhith air a bhriseadh le cuibhreann de ola olive fallain agus garllan.
Reic steak suas ri 10 mionaidean gus slicing a dhèanamh nas fhasa.