Ceist: Is toigh leam na h-eun cobhartaich reòta a tha mi a 'ceannach aig a' bhùth grosa, ach an latha eile dh 'innis boireannach dhomh gu bheil exane aca. Tha Hexane a 'faireachdainn droch; dè th 'ann? A bheil hexane ann am burgairean glasach agus a bheil seo a 'ciallachadh nach bu chòir dhomh ithe?
Freagairt: Chan eil hexane sam bith ann am burgairean glasraich. Gu dearbh, faodar an cleachdadh mar stòras pròtain fallain airson glasraich.
Mar a tha Hexane ga chleachdadh anns a 'ghnìomhachas bìdh
Chan eil Rianachd Biadh is Drugaichean na Stàitean Aonaichte (FDA) a 'feumachdainn biadh a dhearbhadh airson ìrean hexane - is dòcha oir chan eil coltas gu bheil na cothroman a tha thu a' faighinn a-mach gu bheil brìgh chudromach sam bith bho bhiadh ann. Tha thu tòrr nas dualtaiche a bhith fosgailte do hexane tro ghualan gasoline, giùlan luath a thiormachadh, agus a 'glanadh sòlagan na tha thu a' tighinn bho bhiadh sam bith a dh'itheas tu.
Tha hexane na sholarachadh le ola amh. Ann an gnìomhachas a 'bhidhe, thathas a' cleachdadh hexane gus ola glasraich a thoirt bho sìol plandail mar canola , beansach, lusan grèine agus arbhar seach gu bheil e nas èifeachdaiche agus nas saoire na bhith a 'bruthadh a-mach an ola le preasan. Thèid an hexane a thoirt air falbh bhon ola mus tèid a botail agus a reic, ach tha e an-còmhnaidh a 'chothroim gum bi cuid de chòrr de hexane ri fhàgail san ola.
Chan eil an FDA air crìochan a chuir air cosgaisean hexane ann am biadh. Ach, tha e air crìochan a shuidheachadh airson ìrean a bharrachd air lusan agus pròis mine èisg.
Leis nach eil e mar as trice a 'dèanamh deuchainn air biadh, tha e duilich fios a bhith agad dè cho mòr' sa dh'fhaodadh hexane a bhith ann am biadh sam bith a cheannaicheas tu. Chan eil fios cuideachd dè an ìre de bhiadh a th 'ann an hexane a dh' fhaodadh duilgheadas adhbhrachadh ged a tha rannsachadh làithreach a 'sealltainn gum biodh e a' toirt mòran nas motha na an fheadhainn a dh'fhaodadh a bhith air fhaighinn anns an daithead.
Thuirt Cornucopia Institute, buidheann a chaidh a chruthachadh gus taic a thoirt do àiteachas fàs-bheairteach agus tuathanais bheaga, gum faodadh biadh a tha stèidhichte air so, mar bhiastagan-burgers agus cuid de bhàraichean beathachaidh a bhith air an truailleadh le hexane. Bha iad stèidhichte air na co-dhùnaidhean aca gu ìre air sgrùdadh beag san Eilbheis a bha a 'coimhead air (am measg rudan eile) ìrean hexane ann an ola còcaireachd na h-Eilbheis.
Cha robh gin de na h-ola a 'gabhail a-steach barrachd air 0.13 milleanag gach cileagram de ola agus cha robh lorg sam bith de hexane idir aig 88 sa cheud. Chuir an institiùd aon sampall de bhiadh soith agus gritan chun an FDA airson deuchainnean. Bha na h-eisimpleirean a 'toirt a-steach hexane (21 agus 14 pàirtean gach millean), a tha coltach ris na crìochan a chaidh a shuidheachadh airson earrannan lùban leis an FDA. Leis gu bheil mòran de stuthan glasraich agus barraichean beathachaidh a 'cleachdadh pròtain soith mar thàthchuid, tha eagal air an stèidheachd gum bi suaicheantais neo-organach no pàirt-bheairteach de na biadhan sin air an truailleadh le hexane.
Toxicity Hexane
Tha hexane meadhanach puinnseanta, agus faodaidh an t-eòlas a th 'aige air meud mòr dheth adhbhrachadh le droch bhuaidh eanchainn. Ach chan ann à biadh a tha e. Bidh coltas hexane buailteach tachairt do dhaoine a bhios ag obair aig fìneadairean-ola agus àiteachan eile far am faod hexane teicheadh a-steach dhan adhar. Tha rannsachadh toxicology làithreach a 'cuimseachadh air nochdadh gnìomhachasach agus èadhair gu hexane, agus mar sin chan eil e soilleir dè an ìre de nochdas hexane bho bhiadh a bhiodh cunnartach.
Tha an EPA air a mheas gu bheil e a 'caitheamh nas lugha na 0.06 miligraman hexane gach cilegram de chuideam corp a bhith sàbhailte. Airson duine de 200 punnd (97.7 cilegram), bhiodh sin timcheall air 5.8 milleanan gach latha. Bhiodh biadh àbhaisteach, eadhon aon le tòrr ola glasraich a th 'air a thionndadh le hexane, a' tuiteam gu math goirid dheth. Mar eisimpleir, bha 0.13-miligram hexane ann an sgrùdadh na h-Eilbheis anns a 'mhòr-chuid de sheicsein, agus mar sin dh'fheumadh duine de 200 punnd còrr is 40 galan den ola sin a ghabhail gus eadhon tighinn faisg air 5.8 milleanan hexane.
A bheil e doirbh hexane a sheachnadh? Tha a 'chuid as motha de nochd hexane a' tighinn tron adhair, ge-tà, ma tha thu ag iarraidh cur às do chìsean hexane bho do dhaithead, faodaidh tu biadh a thaghadh "100-percent organic" agus ola a tha air an leigeil às an àite seach a bhith air a thilgeil.
Chan eil a 'mhilleadh a tha a' cur an cèill cho èifeachdach ri bhith a 'gearradh hexane agus mar sin bidh ola air a dhèanamh mar seo a' dol a bhith nas daoire. Cùm fa-near gum faodadh bileagan a tha ag ràdh gum bi an toradh air a dhèanamh le stuthan organach fhathast a 'cleachdadh stuthan a tha fosgailte do hexane.
Stòran:
Buidheann airson Stuthan Tòcain agus Clàradh Galair. "ToxFAQs airson n-Hexane." http://www.atsdr.cdc.gov/tfacts113.html
Kantons Laboratorium. "Olaichean glasraich / cruinneachadh searbh searbh, iar-chuairtean hexane, dearbhadh, puinnsean-bhiastagan (olaichean deochan organach a-mhàin)." Air a ruighinn 6 Màrt, 2016. http://www.labor.bs.ch/files/berichte/Report0424.pdf
> Buidheann Dìon Àrainneachd na Stàitean Aonaichte. "Hexane." http://www.epa.gov/ttn/atw/hlthef/hexane.html