Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)
Calraidhean - 193
Saill - 10g
Carbs - 3g
Protein - 21g
Àm Iomlan 20 mionaid
Prep 10 mion , Cook 10 mion
Seirbheisean 3
Tha scampi camarra na mhias luath, furasta ach inntinneach. Is e an rud sgoinneil mu shrimp cho luath 'sa tha e a' còcaireachd - gu dearbh, bidh na còcairean mearachd as motha a 'dèanamh le sgoltagan a' còcaireachd ro fhada, agus tha e a 'fàs rubair. Tha an dòigh as sìmplidh - le dìreach garlic, lemon, agus fìon - glè bhrèagha agus luath, ach le dìreach beagan mionaidean a bharrachd, faodaidh tu a dhèanamh nas bòidhche le cuid de dhroch leòmhann agus lemon. Tha am piobair teth roghainneil, mar a tha am peirsil, ach tha iad le chèile a 'cur ìre a bharrachd de bhlas a bharrachd air dath.
Ingredients
- 1 not de chnàimhean dubha gun chlach
- 1 bòrd-bhùird
- ola-chroinn-ola
- 1 t a 'luadhadh ìm gun mhilleadh
- 2 leacan-fiodha leacan biorach (roghainneil)
- 2 clòbh de dh'eilean, air a bhriseadh
- Pioch de phiobar cayenne no de phuparan ruadh (roghainneil)
- 2 spùran-bhùird fìona geal tioram no slat
- 2 làr-bhùird air am brùthadh gu bràth
- sùgh lemon
- Zest of on lemon (roghainneil)
- 2 piob-bhùird 2 piolaid ùr (roghainn)
Ullachadh
- Teas sgàilidh a theas gu teas. Cuir ris an ola agus a 'giùlan gu còta. Cuir ris a 'chasach agus còcairean 1 gu 2 mhionaid, a' gluasad no gan tionndadh gus am bi iad dìreach a 'tionndadh pinc - bidh iad gan giùlan beagan nas fhaide aig an deireadh, agus na gabh dragh mura h-eil thu cinnteach gu bheil iad air an dèanamh sa mheadhan S an Iar-
- Tionndaidh an teas sìos, agus cuir ris an ìm chun a 'phoit. Ma chleachdas tu an t-inneal, cuir a-nis agus bruich airson timcheall air mionaid. Cuir ris a 'chearcall agus an piobar cayenne, ma bhios thu a' cleachdadh, agus bruich gus am bi e cugallach. Cuir ris an fhìon agus an sùgh lemonan, agus slat lemon, ma tha thu ag iarraidh.
- Cuir ris a 'chas-chrom air ais chun a' phoist, stir, agus teas troimhe. Cuir peansa a-steach ma tha thu a 'cleachdadh.
Molaidhean seirbheis agus molaidhean còcaireachd
Feuch an sgampi soithich furasta seo a dhèanamh air ròis blàth - mhiodair no nòtaichean shirataki (no noodles carb-ìosal eile leithid nòtaichean tofu).
Faodaidh a bhith a 'ceannach shrimp a bhith meallta mura h-eil thu a' làimhseachadh shrimp gu cunbhalach. Thathas a 'reic piolaid an dara cuid a' ceannach reòta ùr no reòta as fheàrr oir tha a 'chuid as motha de shrimp air reothadh aig muir nuair a chaidh a ghlacadh agus a thoirt don mhòr-bhùth mar sin. Tha am brat-ùrlair pinc dearg sa chùis dìreach dìreach roimhe seo de bhrochan reòtaichte air deigh.
Tagh crògan neònach gun cheann leis an slige agus an earball air. Tha thu airson gum bi camar-mara ann an staid cho nàdarra 'sa ghabhas, a' gabhail a-steach an ceann. Ged a bhios cuid de dhaoine a 'ithe cinn-shuaicheantas orra fhèin, tha e nas fheàrr gum bi e air a thoirt air falbh nuair a thèid a ghlacadh. Ma tha thu fortanach a bhith a 'ceannach biodag beò, cuiridh tu an ceann air falbh dìreach mus dèan thu còcaireachd.
Ma cheannaicheas tu na camarran as ùire (biodag beò no criathan reòta air fad), cha tèid a dhearbhadh mura iarr thu air do neach-iasgaich èisg a dhèanamh dhut.
Mas fheàrr leat a dhèanamh aig an taigh, lean na stiùiridhean seo:
- An dèidh a bhith a 'nighe a' chromag ann an uisge fuar, cuir às do cheann, slige agus earball.
- Le sgian a tha a 'fuireach no a' sgoltag shrimp, cuir a-steach easgann tearc sìos meadhan cùl na seallagan. Nuair a lorgas tu feur dorcha, sleamhnaich an sgian gu h-ìosal agus tarraing an vein a-mach às a 'shrimp le do mheur. Cuir stad air a 'bhèithinn.