A 'stad gu bhith a' smaoineachadh mu dheidhinn ar biadh bhon mhuir
Tha iasg air a bhith na phrìomh àite anns a ' bhiadh mheadhanach mheadhanach . Bidh sinn fhathast ag ithe iasg anns an taigh Katz, ach gu math nas trice agus nas motha na tha sinn roimhe.
Chan eil seo air sgàth 's gu bheil mi air mo inntinn atharrachadh mu na buannachdan slàinte a tha ag ithe iasg dha daoine. An àite sin, tha e air sgàth 's gu bheil barrachd draghan a-riamh agam a thaobh droch bhuaidh slàinte an èisg. Gu sònraichte, tha an sluagh a tha a 'fàs agus a' fàs nas cruinne a 'toirt buaidh air iasgach an t-saoghail agus a' dèanamh dha na cuantan dìreach na tha sinn air a dhèanamh ris an fhearann.
Tha ar biadh airson caochladh bheathaichean mar bhiadh a 'fàs fada nas fhaide na ar beathachadh fhèin, a' toirt a-steach beusan, eag-shiostaman, bith-iomadachd, briseadh àrainneachd, agus an aimsir.
Tha e gu mì-ghoireasach a bhith a 'beachdachadh air a h-uile rud aig àm chow, ach tha e air a dhleastanas oirnn dèiligeadh gu fìor-rìribh leis na h-amannan anns a bheil sinn beò. Is e seo ar n-àm, agus is e sin am fìrinn.
An Deagh-uisge agus an Droch Bhiadh
Tha iasg soilleir gu leòr dhuinn. Tha sgrùdaidhean epidemio-eòlais a 'coimhead air builean slàinte ann am buidhnean de dhaoine - air builean farsaing nas fheàrr a chomharrachadh gu cunbhalach airson daoine a bhios ag ithe iasg gu cunbhalach.
Tha grunn adhbharan ann airson seo. Is e aon dhiubh gu bheil iasg fiadhaich agus biadh mara a 'toirt dòsan cuimseach de dh' innealan saill omega-3 slabhraidh fada a tha riatanach don metabolism againn agus a tha cruaidh a lorg ann an àite sam bith eile. Dh'fhaodadh na sinnsearan aig Linn na Cloiche a bhith a 'faighinn cuid de na dòsan àrda de omega-3 agus tha sinn air an atharrachadh bho bheathaichean talmhainn a tha a' biathadh air lusan fiadhaich.
Ach tha teòiridh a 'fàs follaiseach ann am paleoanthropology, ge-tà, gu bheil daoine a' fàs nas fheàrr aig eadar-aghaidh fearainn is uisge, agus gu bheil sinn air a bhith a 'faighinn geir omega-3 bho chionn fhada bho bhiadh mara.
A dh 'aindeoin sin, tha draghan dligheach ann mu dheidhinn truaillearan ann an èisg. Tha iad sin a 'gabhail a-steach ceimigean gnìomhachais, leithid PCBan, agus meatailt throm.
Tha meatailt throm, mar mercury, fo ùmhlachd "bith-chonnadh ," a 'ciallachadh gu bheil iad a' cruinneachadh suas an sreath bìdh oir bidh beathaichean nas motha ag ithe feadhainn nas lugha. Mar sin, tha a 'mheurrachas na uallach sònraichte ann an iasg mòr, a' gabhail a-steach iasg claidheimh agus na gnèithean as motha de thuna.
Tha an rannsachadh a tha a 'sealltainn buannachdan slàinte bho bhith ag ithe iasg a dh ' aindeoin làthaireachd leithid sin, a 'ciallachadh gu bheil na buannachdan nas àirde na na h-eucoirean. A dh 'aindeoin sin, tha buannachd choitcheann ann a bhith ag ithe meud meadhanach seach iasg mòr gus nach bi cunnartan nas àirde ann an cunnart, le aire shònraichte air a bhith a' cuingealachadh comas a bhith a 'nochdadh air mearcair nuair a tha e trom.
Iasg an àite What?
Prìomh bheachd a tha a 'buntainn ri buaidh slàinte a bhith ag ithe chan e dìreach iasg ach bìdh sam bith nach fhaicear gu tric mar a tha e air a chuir às bho dhaithead duine gus àite a dhèanamh dha. Is e adhbhar eile airson buannachdan slàinte iasg, nas fhaide air falbh nan omega-3, gu bheil iasg anns an daithead mar as trice a 'cur às do bhiadh nach eil cho math dhuinn. Tha daoine a bhios ag ithe barrachd èisg buailteach biadh nas lugha dearg agus / no deasaichte ithe. Faodaidh na buannachdan bho bhith ag ithe iasg mar as trice pàirt a ghabhail ann a bhith a 'cur feòil air falbh agus a' lughdachadh an àireamh de ghalaran saillte.
Ach tha an ceist "an àite dè?" A 'gearradh an dà dhòigh.
Dè mu dheidhinn a bhith a 'cur iasg gu biadh glasraich no biadh vegan cothromach? Chan eil sgrùdaidhean againn fhathast airson a 'cheist seo a fhreagairt gu dìreach, ach tha fiosrachadh bho sgrùdadh 2010 a-mach à Harvard feumail, mar a chithear sa chlàr seo bhon phàipear . Bidh na bàraichean a 'sealltainn nan cunnartan co-cheangailte ri galar cridhe coronaichte a tha co-cheangailte ri bhith a' cur aon phrìomh bhunait phròtain bhìdh an àite eile; barraichean air an làimh dheis a 'ciallachadh cunnart nas àirde, tha bàraichean air an làimh chlì a' ciallachadh nas lugha de chunnart. Bidh iasg a 'lùghdachadh cunnart nuair a thèid e an àite biadh beathach sam bith eile. Ach nuair a tha stòran pròtain lusan, 'se sin cnothan agus feòil, cuir an àite èisg, bidh iad a' lùghdachadh cunnart nas fhaide.
Is e seo a tha seo a 'ciallachadh gu bheil ithe èisg soilleir gu leòr ann an co-theacsa an daithead àbhaisteach Ameireaganach, far a bheil e freagarrach airson feòil a ghabhail.
Chan eil cùis dhearbhach ann, ge-tà, airson oidhirp a dhèanamh gus iasg a chur ri biadh vegetarian no biadh vegan cothromach, agus tha argamaidean àrainneachdail cudromach ann a bhith a 'dèanamh sin. Leis gu bheil àireamhan le deoch bhiastagan agus biadh glasaig am measg an fheadhainn as fhallaine agus as fhaide san t-saoghal, tha coltas ann gu bheil iasg a 'toirt buannachd as motha le bhith a' cur às do bhiadh bheathaichean eile.
Fiadhaich - air a ghlacadh no air tuathanas?
Dhaibhsan a bhios ag ithe iasg, tha ceist chudromach a thaobh a bheil tuathanachas cho math agus cho fiadhaich. Tha am freagairt gu mòr an crochadh air dòighean tuathanachais, dìreach mar a bhios e a 'dèanamh le beathaichean air tìr. Tha fios againn, mar eisimpleir, gu bheil feòil-feòil a tha air a bhuain air feur, air a thogail le feur nas fheàrr na bìdh feòil a gheibhear air gràn. Tha an aon rud fìor airson iasg; is e am beathachadh as fheàrr nuair a bhios an t-iasg a 'biathadh am biadh. Faodaidh tuathanas èisg co-rèiteachadh air biadh iasg ann an dòigh a tha a 'lùghdachadh an susbaint omega-3 aca. Faodaidh tuathanasan èisg cuideachd a bhith a 'cuimseachadh tocsainnean a tha a' toirt uisge, gus am faigh iad sin aig tomhas nas àirde ann am feòil èisg air an tuathanachas.
Mar a bhios modhan tuathanais èisg a 'fàs nas fheàrr agus nas fhollaisiche dhuinn, tha a h-uile adhbhar ann a bhith a' sùileachadh gum bi iasg tuathanais cho math ri bhith fiadhaich agus nas seasmhaiche. Airson a-nis, ge-tà, is e an gealladh as sàbhailte a bhith a 'fàgail iasg fiadhaich nuair as urrainn dhut.
A 'dèanamh Roghainnean Snasail
Ach mar a chaidh a chomharrachadh aig an toiseach, tha an uallach as cudromaiche dhomhsa a 'sìor fhàs na cùis seasmhachd. Chan eil e gu diofar dè a 'bhradain fiadhaich no an t-iasg claidheimh "math dhuinne" nuair a dh'itheas sinn an tè mu dheireadh san t-saoghal. Feuch a bhith cinnteach nach dèan thu sin.
An seo, an uairsin, na molaidhean a th 'agam airson duine sam bith a tha ag iasgach airson an daithead as fheàrr:
1) Ann an co-theacsa daithead àbhaisteach Ameireaganach, bidh e ag ithe iasg cha mhòr gu cinnteach leasachadh air do dhaithead, agus do shlàinte. Is e an roghainn as fheàrr airson beathachadh iasg saillte, leithid bradan.
2) Airson na h-ùine, mholainn iasg fiadhaich thairis air an tuathanachas, ged a tha iasg tuathanais fhathast nas fheàrr na b 'fheàrr de bhiadh bheathaichean air talamh. Mar sin, feuch gun cuir thu a-mach càil eile airson iasg tuathanais, agus bi cinnteach gu bheil thu a 'reic suas.
3) Tha seasmhachd na bheachd deatamach. Tha iomradh feumail aig a 'Bhuidheann-obrach Àrainneachd a chuidicheas tu gus roghainnean sàmhach a dhèanamh aig a' mhargaidh.
4) Ged nach eil fios againn gu cinnteach ma tha an daithead "as fheàrr" airson daoine a 'gabhail a-steach no a' gabhail a-steach iasg, tha an rannsachadh a tha sinn a 'toirt seachad adhbhar airson fàsaidh bìdh lusan eadhon thar iasg. Mar sin, ma tha biastair cothromach no biadh vegan agad, chan fheum thu iasg a chuir air sgàth do shlàinte; tha a bhith a 'cumail ri lusan, gu dearbh, nas fheàrr airson na h-àrainneachd.
5) Tha geir Omega-3 riatanach. Faodaidh tu omega-3s lusan fhaighinn bho chnothan-cnòimhe agus de shlatan-lìn. Faodar an omega 3s-slabhraidh fhada a lorgar ann an iasg a thighinn bho bhreaball mura h-eil thu ag ithe iasg saillte gu cunbhalach. Tha roghainnean math a 'gabhail a-steach krill foghainteach seasmhach, feusgain air an tuathanas, no an fheadhainn as fheàrr de algaich.
Faodaidh sinn uile ruidhle a bhith nas fheàrr na beathachadh. Tha iasg roghainneil.