Faodaidh tu caise uachdar a thionndadh gu roghainn nas fhallaine leis na cleasan sin
Gu tric bidh caise uamhasach mar an dòigh as fhallaine gu ìm. Ach dh'fhaodadh gum bi iongnadh ort gum bi fios agad nach bi na calraidhean ann an càise uachdar an-còmhnaidh nas ìsle na an àireamh a gheibhear ann an ìm. Ma tha thu a 'feuchainn ri cuideam a chall no biadh ithe nas fhallaine, ionnsaich mar a nì thu co-dhùnaidhean fallain nuair a bhios tu a' toirt a-steach càise uachdar anns a 'phlana mine agad.
Tha aon lòch-bùird de cheise uachdar a 'toirt seachad na beathaichean a leanas:
- calraidhean: 35
- saill: 3.5 gram
- cholesterol: 11 mg
- sodium: 30 mg
- potasium 11.9 mg
- gualaisg: 0.3 gram
- pròtain: 0.8 gram
Càise no Blocaichean Ùra air a mhilleadh?
Bidh caise uachdar cunbhalach air a reic gu tric ann an cruth bàr no ann an tubaichean sgiathan. Gheibh thu i anns an roinn bainne den mhòr-chuid de stòran grosaireachd. Bheir an dòigh anns a bheil thu a 'ceannach an toraidh buaidh air calraidhean càise uabhasach agus susbaint geir.
Is e aon sheirbheis de chàise uachdar (an seòrsa a chaidh a reic ann am blocaichean) aon bhothan-bùird. Bidh margaidhean àbhaisteach leithid Philadelphia a 'toirt comharran loidhne air a' phacaid gus am bi fios agad gu dìreach dè an ìre as urrainn dhut a chleachdadh airson gach seirbheis . A rèir a 'bhranda sin, bidh aon seirbheis aon-unsa a' toirt 100 calaraidhean, 9 gram de geir agus 6 gram de geir shàthaichte.
Ach tha càise fiadhaich mòran nas ìsle ann an calraidhean. Carson? Seach gu bheil am pròiseas cuileachaidh a 'cur adhair ris a' chàise agus a 'dol suas, mar sin tha e coltach gu bheil thu a' faighinn barrachd càise uachdar airson an aon mheud a 'frithealadh. Bidh cuid de bhrandagan cuideachd a 'cur bainne sgìth mar thàthchuid a bhios a' lùghdachadh an t-saill.
Mar sin, ciamar a bhios na calaraidhean a 'dèanamh coimeas? Tha Ceese Cream a tha air a tharraing le Philadelphia a 'liostadh meud seirbheiseach mar dà spùinn-bhùird air a' phacaid. Bheir an t-suim sin 50 calraidh, 4.5 gram de geir agus 3 gram de geir shàthaichte , a rèir an neach-dèanamh.
Bidh calaraidhean ann an càise uidheam blasadach an urra ris an t-seòrsa a cheannaicheas tu.
Bidh blasan milis mar caise uachdar no dearc-sùbh measgaichte air pur-fhiadhaich no measan a bharrachd a mheudachadh an àireamh siùcair agus calorie . Is dòcha gu bheil blas blasach mar chive air salann a bharrachd, agus mar sin bidh susbaint sodium beagan nas àirde ach is dòcha gum bi na calraidhean a 'fuireach mar sin.
Càrn-àir vs Ceas Cream: Dè as Fallaine?
Anns a 'bhlàr eadar ìm agus càise uachdar, tha an calorie as ìsle agad agus roghainn geir nas ìsle na càise uachdar - ma choimeas tu ri tionndaidhean bàr an dà chuid. Ach ma tha thu a 'dèanamh coimeas eadar caochladh caise uachdar le ìm a tha a' giùlan no ìm calorie nas ìsle , is dòcha gum bi an càise uachdar nas àirde ann an geir agus calraidhean.
Ma tha thu a 'feuchainn ri co-dhùnadh eadar ìm agus càise uachdar sa mhadainn nuair a bhios tu a' deasachadh bìdh madainn , bu chòir dhut barrachd a ghabhail na dìreach an t-susbaint calorie agus geir. Bidh beathachadh ur mine an urra ri beagan fhactaran.
- Na tha thu a 'cleachdadh. Bidh càise èisg gu math nas fhasa a sgaoileadh air toast no bagel. Air an adhbhar sin, is dòcha gum bi e nas fhasa càise nas lugha a chleachdadh na ìm. Bidh thu a 'cleachdadh nas lugha de chalaraidhean agus nas lugha de gheir shàthaichte mar thoradh air.
- Dè an seòrsa a chleachdas tu. Ma chleachdas tu an caise uachdar a th 'air a bhuaipeadh no an dreach ìmpte a th' air a ghleidheadh, bidh thu a 'gearradh calraidhean cuideachd.
- Càite am bi thu a 'sgaoileadh do chliathaich. Is dòcha gum bi am bagel no an toast a chuireas tu an sgapadh air calories barrachd falamh a thoirt don bhiadh agad na an ìm no an càise uachdar. Bidh aran geal, stuthan aran agus bagailean a tha air an dèanamh bho ghràinnean fiadhaich a ' cur carbs, calaraidhean, agus glè bheag de bheathachadh ris an daithead agad. Tagh àite a tha nas lugha de aran gràin no bagels làn-àite.
Ceistean Coitcheann mu Cheese Cream
- A bheil càise uachdar saill ìseal nas fallaine?
Tha càise uachdar calorie nas ìsle no càise Neufchatel a 'toirt treas cuid nas lugha de shaille na am measgachadh traidiseanta. Tha aon seirbheis cuibhle-bùird a 'toirt 6 gram de geir is 4 gram de geir shàthaichte. Tha càise Neufchatel air a dhèanamh à bainne fhad 'sa tha càise uachdar traidiseanta air a dhèanamh à bainne agus uachdar. Ma tha thu a 'feuchainn ri geir is calaraidhean a ghearradh ann an reasabaidhean, faodaidh tu càise Neufchatel a chleachdadh an àite càise uachdar.
- A bheil feum agam air càise uachdar a reothadh?
Bu chòir càise uamhasach a bhith air a sealg gu teann agus air a chuartachadh. Faodaidh tu càise uachdar a reothadh airson a chleachdadh ann an reasabaidhean, ach atharraichidh an inneach. Is dòcha nach bi thu airson a sgaoileadh air toast no bagel an dèidh dha a bhith air a sgrios. - Dè an dòigh as fheàrr air caise uachdar a ghlanadh airson a chleachdadh ann an reasabaidhean?
Nuair a tha caise uabhasach fuar, faodaidh e a bhith duilich a bhith ag obair còmhla ann an reasabaidhean. Is e an dòigh as fheàrr air a ghluasad a bhith ga fhàgail air a 'chunntaidh airson ùine ghoirid. Ach mura h-eil ùine agad, dìreach brùth air a 'chàise le rolla crèadha no le pailme do làmh gus a ghlanadh. - Dè an dòigh as fhallaine air a bhith a 'toirt a-steach càise uachdar anns an daithead agam?
Ma tha thu measail air an sgaradh, faodaidh tu a bhith cruthachail gus a chumail nad daithead. Is dòcha gum bi thu comasach air caise uachdar Greugach a lorg aig a 'ghrosair ionadail agad. Tha brathan mar Green Mountain Farm a 'dèanamh an stoidhle seo de sgaoileadh agus tha e a' toirt barrachd pròtain agus nas saille na dreachan traidiseanta.
Faodaidh tu cuideachd solas a dhèanamh air an sgapadh gus an geir agus na calaraidhean a chumail fo smachd. Mar eisimpleir, ma tha thu a 'còrdadh riut a bhith ag ithe leth bagail le slat agus càise uachdar airson bracaist, dèan cinnteach gum bi dreach nas fhallaine na àite. Cuir a-mach am bagel gus carbs agus calraidhean a lùghdachadh, an uairsin leathann tana de cheas uachdar agus sgrathadh le measan fìor. Cha bhith thu a 'gearradh geir is calaraidhean ach bidh thu cuideachd a' lughdachadh na tha siùcair a bhios tu a 'cleachdadh le bhith a' dèanamh toradh ùra airson slat.