Is e glasraich bunaiteach a th 'ann an àite a th' ann an àite a bhith na bhiadh
Dh'fhaodadh gum bi iongnadh ort a bhith a 'faighinn a-mach nach e cnòc a th' anns a 'chlach-ghrunnd uisge (no eadhon co-cheangailte ri cnothan), ach lusan frith-thùsach stalcach. Ma tha thu a 'cuingealachadh do ghualain, tha fios a bhith agad dè an àireamh a th' ann a tha cudromach gus an urrainn dhut co-dhùnadh am bu chòir àite a dhèanamh.
Bidh planntagan clach-uisge a 'fàs ann an sgìrean boglach no boglaich agus gabhaidh iad ithe amh neo bruich.
Is fheàrr a tha iad eòlach mar thàthchuid ann an còcaireachd Shìona. Tha an blas blasad agus beagan milis. Is dòcha gur e an rud a tha a 'reic castan uisge as motha gu bheil iad fhathast cruaidh nuair a bhios iad air am bruich no air an snaidheadh, gus am faigh iad stuth-eireachdail gu leòr airson biadh. Ged a tha iad stalcach, tha iad beag, agus mar sin bidh rud beag air a ghearradh ann an sreabhadh no salad a 'cur gu math.
Ma tha thu ag iarraidh gum bi carb-ìosal na àite airson castan uisge, feuch ri jicama , a tha cuideachd aotrom agus cruaidh, ged nach eil e a 'cumail suas a' losgadh air còcaireachd fhada.
Carbohydrate agus Fiber Counts for Water Caststones
Tha na cunntasan gualaisg airson cisteagan uisge amh agus leacan eadar-dhealaichte ann an stòr-dàta USDA seach gu bheil na luachan airson a 'chlò-bhualadh a' toirt a-steach cuideam uisge air a bheil iad a 'pacadh. Tha na luachan amh mar as trice airson an cleachdadh a nì thu de chastnain uisge.
- 1/2 cupan leacan clach-chnàmha uisge amh: 13 gram èifeachdach (lìon) carbohydrate , 2 gram fibair, 60 calaraidhean
- 4 castan uisge mead meadhan (mu 1 1/2 unga): 8 gram èifeachdach (lìon) carbohydrate, 1 gram fibair, 35 calraidhean
- 1/2 cupan le slated cistin uisge: 7 gram èifeachdach (lìon) carbohydrate, 2 gram fibre, 35 calories
- 4 cisteagan uisge-mheadhanach (mu unga): 2 gram èifeachdach (lìon) carbohydrate, 1 gram fibair, 14 calaraidhean
An coimeas ri jicama , tha caisteagan uisge air an tiodhlagadh trì tursan air na gualaisg èifeachdach (lìon), fhad 'sa tha castan uisge amh thar còig uiread.
Clàr-innse Glycemic airson Castan Uisge
Chan eil sgrùdaidhean sam bith air a 'chlàr - innse glycemic de chanaidean uisge air aithris anns an litreachas saidheansail, agus mar sin chan urrainnear an t-uallach glycemic a thomhas. Is dòcha gum faic thu clàr-amais glycemic a tha air a liostadh ann an àiteachan eile airson castan uisge, ach chan eil iad a 'nochdadh air a' chlàr fiosrachaidh agus bha dhà no dhà den leithid sin eadar-dhealaichte. Tha clàr-innse glycemic a 'sealltainn dè a tha biadh sònraichte a' togail ìrean glùcóis fuil. Bidh an luchd glycemic a 'toirt aire don mheud seirbheis. Leis gu bheil casan-uisge mar as trice air an cleachdadh ann an suimean beaga ann an reasabaidhean agus salad, bhiodh meud an t-seirbheis na fhactar.
Buannachdan Slàinte Chisteachan Uisge
Tha seirbheis cupain 1/2 de chaistealan uisge a 'dearbhadh 4 sa cheud de luach làitheil de bheotam C agus 10 sa cheud de luach làitheil iarainn. Tha castan uisge na stòras fìor mhath de phlasasium, manganese, calcium, copar, agus vitamin B6.
Taghadh agus Stòradh Chisteagan Uisge
Bu chòir cisteachan uisge stuag, a tha follaiseach gu tric a bhith rim faotainn, a bhith air an losgadh gus an blas "canned" a thoirt air falbh.
Nuair a bhios tu a 'taghadh castan uisge amh-amh, tagh feadhainn a tha craiceann rèidh, neo-chòmhlach gun spot boga.
Stèidh iad anns an fhrigeradair ann am poca plastaig, far am faodadh iad cumail suas ri cola-deug, a rèir dè cho fìor 'sa tha iad. Ro ithe, feumar casan uisge amh a bhith air an slaodadh, agus am mullach air a sgapadh dheth.
> Stòran:
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. Bùird Eadar-nàiseanta de Chlàr-innse Glycemic agus Luachan Luach Glycemic: 2008. Cùram Diabetes . 2008; 31 (12): 2281-2283. doi: 10.2337 / dc08-1239.
> Stòr-dàta Nutrient National USA airson Standard Reference, Roinn an Àiteachais Stàitean Aonaichte. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.