Bidh Chard (ris an canar cuideachd cairt na h-Eilbheis) agus uainean uaine eile uaireannan air am meas mar bhiadh "an-asgaidh" air diathan carb-ìosal seach nach eil buaidh cho beag aca air glùc-fuil. Faodaidh an vitimín K a th 'air an lìonadh eadhon buaidh dheimhinneach a thoirt air glùcóis fala, agus tha cuid de dhìolag-eòlaiche mothachail gu bheil e nas fhasa smachd a chumail air an glùcois fala aca nuair a bhios iad ag ithe mòran de ghlainne.
Airson ùine mhòr, b 'e an "cairt" na h-Eilbheis an aon seòrsa cairt a bha ri fhaighinn. Tha cuid de na gnèithean as ùire, leithid cairt dearg agus cairt bogha-froise, nas lugha na searbh. Tha iad beagan nas cruaidhe na spinach, ach tha iad fhathast air am bruich gu math luath air an stòbha. Tha na gasan rim ithe, an dara cuid cruaidh no bruich, agus faodaidh na gasan gearraichte beagan dath a chur ris a 'mhias.
Carbohydrate agus Fiber Counts
- 1 cupan cairt amh: .7 gram èifeachdach (lìon) carbohydrate plus .6 gram fiber agus 7 calories
- 1 duilleag cù mòr: 1 gram èifeachdach (lìon) carbohydrate agus 1 gram fibair agus 9 calaraidhean
- 4 oz. (¼ punnd) card amh: 2.5 gram èifeachdach (lìon) carbohydrate agus 1.5 gram fibre agus 21 calories
- ½ cupan de chòca bruich: 2 gram èifeachdach (lìon) carbohydrate agus 2 gram fibre agus 17 calories
Clàr-innse Glycemic airson Chard
Coltach ris a 'chuid as motha de ghlasraich gun stalc, chan eil sgrùdadh saidheansail air clàr-innse glycemic de chard.
Ùine Glycemic Load
- 1 cupan cairt amh: 1
- 1 duilleag cù mòr: 1
- 4 oz. (¼ punnd) card amh: 2
- ½ cupan còca bruich: 2
Sochairean Slàinte
Tha leafy greens mar chard dìreach air am pacaigeadh le mathas beathachaidh. Tha Chard na stòr fìor mhath de fhrith-fhiodha, vitimín K (tha 4 duillear mòr aig a 'mhòr-chuid den riatanas làitheil!), Vitimín A, vitimín C, iarann, potasium, magnesium, agus manganese.
Tha e na stòras fìor mhath de dh'euslaint E agus copar, agus deagh stòr choline , calcium, agus riboflavin.
Reasabaidhean is Reòitean Low-Carb
A bharrachd air reasabaidhean a tha ag iarraidh cairt gu sònraichte, faodar a chleachdadh mar àite spinach ann an iomadh reasabaid.
- Mar a ghlasas tu uaineagan : Ionnsaich dòighean eadar-dhealaichte airson diofar sheòrsaichean greens a chòcaireachd agus comhairle fhaighinn air nigheadaireachd, stòradh agus blas taitneach.
- Bup Bogha-froise : Tha an brot glasraich a 'gabhail a-steach bogha-frois de ghlasraich gus raon mòr de bhitheamain agus sochairean slàinte a thoirt dhut. Faodar feòil a chur ris airson brot cridheach.
> Stòran:
Leroux, MarcusFoster-Powell, Kaye, Holt, Susanna agus Brand-Miller, Janette. "Clàr eadar-nàiseanta de chlàr-innse glycemic agus luachan luchd-glacemic: 2002." Journal American of Clinical Nutrition . Vol. 76, Àir. 1, 5-56, (2002).
Stòr-dàta Nàdarra Nàiseanta USDA airson Reference Standard, Release 21.