Dè na sodas a tha saor an-gluten?

Tha a 'mhòr-chuid de bhrandagan sàbhailte, ach tha na h-earrainnean agus mion-fhiosrachadh beathachaidh ag atharrachadh

Bidh luchd-fastaidh soda aig a bheil galar celiach no mothachadh gluten neo-chèilidhach toilichte gu bheil fios aca gu bheileas a 'meas gu bheil an sodas as motha a tha a' còrdadh riutha (ris an canar "pop" ann an cuid de dh'àiteachan) saor bho ghlùtan leis an luchd-dèanamh aca. Am measg nan sodas a thathar a 'meas a tha saor bho ghlùtan leis an luchd-dèanamh aca, tha:

Ach, mus dèan thu a-mach is a 'ceannach chùisean air cùisean de dhiofar sodas gus tlachd a ghabhail, tha facal no dhà de chùram ann an òrdugh.

An toiseach, tha an liosta seo a 'buntainn ris na Stàitean Aonaichte a-mhàin agus (far a bheil e air ainmeachadh) Canada; Gu mì-fhortanach, tha cruthachaidhean eadar-dhealaichte (uaireannan gu math tric) a rèir dùthchannan, agus dh'fhaodadh soda a tha air a mheas sàbhailte sna SA a bhith sàbhailte ann an àiteachan eile. A bharrachd air sin, 's dòcha nach bi cuid de na h-àrainnean gluten aca ach faodaidh gum bi iad air an dèanamh air uidheam co-roinnte no ann an goireas co-roinnte , gan dèanamh sàbhailte dhaibhsan aig a bheil sinn le cugallachd celiac no gluten.

An dàrna àite, chan eil an liosta seo a 'buntainn ach ri sodas ainm-branda. Is dòcha nach bi no nach urrainn tionndaidhean coitcheann no stòr-bhathar de na h-aon deochan a bhith a 'cleachdadh na h-aon stuth, agus is dòcha nach bi iad saor bho ghlútan. Mura h-eil an stòras a 'foillseachadh a chuid stuthan fhèin "saor bho ghlùtan," is dòcha gum bi thu nas fheàrr dheth a bhith a' ceannach an ainm ainm.

San treas àite, tha na deochan sin uile air an giullachd gu leòr agus chan eil iad an-asgaidh gu glùtan ach gu nas lugha na 20 pàirt gach millean (20 ppm) de ghlutan (tha àireamh nas ìsle nas fheàrr). Mar sin, ma tha thu buailteach a bhith a 'dèiligeadh ri nas lugha de ghlùtan na sin - mar a bhios mòran dhaoine a' dèanamh - dh'fhaodadh gun toir e beagan deuchainn agus mearachd dhut lorg air suaicheantas soda a fhreagras do ìre sònraichte cugallach.

Clàr-taice Soda Gluten-Free

Seo liosta de na prìomh bhratan agus blasan soda a tha an luchd-dèanamh a 'meas a bhith saor bho ghlùtan (a bharrachd air beagan sodas measail nach eil a ' nochdadh air liostaichean saor bho ghluten):

A-rithist, chan eil an liosta seo ach dligheach anns na SA agus (far a bheil e air ainmeachadh) Canada.

Facal bho

Thoir fa-near gu bheil dath caramel mar thàthchuid ann am mòran de na stuthan sin. Tha e comasach dha dath caramel a dhèanamh a-mach à grunan gluten , agus tha dath caramail stèidhichte air gràin air a chleachdadh taobh a-muigh nan Stàitean Aonaichte. Ach, anns na SA, chan eil e coltach gun tig thu air tionndadh caramel stèidhichte air grunnd, mar sin cha bu chòir dhut dragh a dhèanamh mu dheidhinn ann an co-theacsa sodas. Is e dath caramail aon adhbhar carson a dh'fheumas tu a bhith faiceallach le sodas air an dèanamh airson reic ann an dùthchannan eile.

Mu dheireadh, ma tha cuid de na teagamhan agad mu dheidhinn soda far-bhreac a tha thu dìreach air a thoirt seachad, is dòcha gu bheil thu airson uisge glan le botail sìmplidh a dheoch - gu fortanach, tha sin an-còmhnaidh saor bho ghlútan!