Ceithir Brandan Sauce Gluten-Free Barbecue, Plus A bharrachd airson Seachain
Dh'fhaodadh nach eil an sauce barbecue coltach ri toradh bìdh a bhiodh a 'gabhail a-steach gluten, agus tha e fìor gu bheilear den bheachd gu bheil mòran de na sauces air a' mhargaid saor bho ghlùtan. Ach, chan eil na sàsaichean barbecue uile air an ceannach le stòrasan sàbhailte nuair a tha galar celiac agad no cugallachd gluten neo-cèiliach.
Seo còig branda sauce barbecue a thathar a 'meas gu saor an-gluten:
- Salann cnàimh
- Jack Daniels Saighdeanan BBQ (cuid de na blasan)
- Sgaoileadh
- Sauces Gourmet Ray Ray Baby Baby
- Stubbs Bar-BQ iongantach
Ann am brathan eile, is dòcha gum faigh thu stuthan mar lionn stèidhichte air eòrna, sauce soith no eadhon bourbon (ris a bheil cuid againn a 'freagairt). Gu dearbh, tha iad sin nas cumanta ann an sauce barbecue air a cheannach le stòras na dh'fhaodadh tu smaoineachadh. A thuilleadh air an sin, tha mòran de shàilean a 'toirt a-steach vinegar a thig bho ghrànan gluten. Chan e duilgheadas a tha seo dhuinn uile, ach bidh beag-chuid cudromach de dhaoine anns a 'choimhearsnachd saor-ghlùine a' freagairt air fìonag gluten air a stèidheachadh (ionnsaich tuilleadh mu dheidhinn an seo: A bheil Vinegar fìor ghlùin an-asgaidh? ).
Tha mòran de shàcanan barbecue a 'gabhail a-steach blasad ceò nàdarra, agus faodar flùr eòrna a chleachdadh gus an stuth seo a dhèanamh. Gus duilgheadasan a dh'fhaodadh a bhith ann le blasad ceò nàdarra a sheachnadh, tha mi a 'moladh gum bi thu a' cumail a-mach le sàcan barbecue smokey a chaidh fhìreanachadh gu soilleir mar ghlùin leis an neach-dèanamh.
Mar sin, ma tha mi Gluten-Free, dè an sauce barbecue a bu chòir dhomh ceannach?
Co-dhiù a tha thu airson a bhith a 'còcaireachd cuid de aranan mòra no barbecue, tha beagan cearc air a' chliath, tha deagh roghainn gu leòr ann. Seo an liosta de shàcanan barbecue a tha a 'còrdadh riutha agus na tha aig an luchd-dèanaidh aca ri ràdh mu na h-innealan aca agus inbhe gun ghlùin:
- Salann cnàimh. Gun ghlùin (deuchainn le saotharlann neo-eisimeileach). Tha an toradh seo air a shanasachadh mar "sauce mu tomato an Iar Carolina a Tuath." Faodaidh tu a cheannach sa mheasgachadh tùsail, dreach teasach, dreach tiugh, agus dreach teth / tiugh. Chaidh a dhearbhadh gu h-uile gun robh nas lugha na 5 pàirtean ann gach millean de ghluten, a rèir a 'chompanaidh. Thoir fa-near gu bheil a 'chompanaidh cuideachd a' dèanamh Suckin 'Yaki, sàsa stoidhle teriyaki anns a bheil cruithneachd ann an cruth siùca soith ach (gu mì-fhortanach) cuideachd deuchainnean fo 5 pàirtean gach millean airson gluten. Neach-dèanaimh Tha Food's Gourmet Foods ag ràdh gu bheil a h-uile stuth gu lèir nàdarra le siorup arbhair àrd-fhrùcos, gun ola canola agus gun MSG a bharrachd.
- Salann Barbecue Budweiser. A 'gabhail a-steach gluten. Bidh saucan bòbhùis a 'tighinn a-steach ann an soithichean a tha a' coimhead dìreach mar bhotail leann, a dh'fhaodadh a bhith gu leòr leis fhèin gus do dhìon. Mura h-eil sin gu leòr, ge-tà, thoir sùil air na h-innealan: tha na sàilean sin a 'gabhail a-steach leann eòrna. Fuirich fada air falbh.
- Sauc BBQ-sùbh-sùbh. Chan eil uidheaman gluten. Tha Bull's-Eye, a tha a 'dèanamh ceithir snasan barbecue eadar-dhealaichte, na bhratach Kraft Heinz. Mar a mhìnich mi gu h-ìosal ann an dòigh nas mionaidiche, nochdaidh Kraft Heinz stuth sam bith a tha a 'gabhail a-steach gluten air na bileagan bìdh aige, ach faodaidh stuthan nach eil air an ainmeachadh gu soilleir "saor-ghlùin" a bhith fo ùmhlachd crith-thruaillte glùtan ann an giullachd, agus mar sin chan fhaod Bi sàbhailte don mhòr-chuid againn.
- Sauc BBQ Hunt. Chan eil uidheaman gluten. Bidh Hunt's, companaidh Biadh ConAgra, a 'dèanamh sauce barbecue ann an dreachan Original Sugar agus Hickory & Brown. Chan eil e a 'nochdadh air liosta ConAgra an-asgaidh, agus tha sin a' ciallachadh ged a dh'fhaodadh nach eil iad a 'gabhail a-steach àrainnean glùtan, dh'fhaodadh iad a bhith fo ùmhlachd crith-thruaillidh glùtan.
- Jack Daniels Saighdearan BBQ. Beagan blasan gun ghlùin. A dh 'aindeoin an ainm, chan eil na sàsaichean barbecue seo air an dèanamh le Jack Daniels uisge-beatha - tha coltas gu bheil iad dìreach a' faireachdainn gu bheil uisge-beatha anns an ribe. Tha Kraft Heinz a 'dèanamh an-siud Jack Daniels barbecue, agus ged a tha mòran blasan ann, chan eil ach ceithir dhiubh - Original # 7, Hakey Brown Sugar, Spicy agus Masterblend BBQ-nochdadh air liosta Heinz' US saor bho ghlùin, a tha a 'gabhail a-steach stuthan le nas lugha na 20 pàirtean gach millean de gluten. Ann an Canada, chan eil ach an Jack Daniels Original # 7 air a liostadh mar ghlùin (tha riaghailtean margaideachd saor bho ghlùin cuideachd ag iarraidh nas lugha na 20 pàirt gach millean de ghluten ann am bathar).
- KC Masterpiece. Chan eil uidheaman gluten. Tha KC Masterpiece, a tha a 'dèanamh sàsaichean barbecue, marinades, agus seasonings, ag aithris nach eil gluten air a' mhòr-chuid de na stuthan againn "agus ag ràdh gum bi cruinneachaidhean cruithneachd, eòrna no seagal sam bith air am foillseachadh gu soilleir air a 'phacaid. Tha a 'chompanaidh ag ràdh gum bi iad a' liostadh bathar "saor bho ghlùtan" ma thèid iad seachad air deuchainnean clàraichte, agus an dèidh dhan chompanaidh a bhith a 'dèanamh protocolaidhean ailearaidh a bharrachd. Leis gu bheil KC Masterpiece a 'toirt rabhadh gum faod stuth agus foirmichean atharrachadh, bu chòir dhut daonnan sgrùdadh a dhèanamh air an toradh a tha thu a' beachdachadh air ceannach gus dèanamh cinnteach gu bheil e sàbhailte.
- Sàd Kraft Barbecue. Chan eil uidheaman gluten. Is dòcha gur e seo am brannd as motha a tha gu tur de shealban barbecue air sgeilpichean stòr grùdaidh. Bidh Kraft a 'dèanamh an sauce ann an ochd blasan bho Original to Sweet Brown Siùcar agus Ticeas is Spicy. Chan eil Kraft a 'liotadh mòran de stuthan "saor-ghlùin", ach cuiridh iad gu sònraichte cruth cruithneachd, eòrna no seagal sam bith air na bileagan aige. Ach, chan eil toradh nach eil a 'gabhail a-steach àrainnean glùtan an-còmhnaidh saor bho ghlùin, oir faodaidh gluten gluasad troimh-chuairteachadh ann an giullachd. (Ionnsaich tuilleadh an seo: Dè a th 'ann an' Gun th 'ann de stuth gun ghluten' ) A rèir a 'chompanaidh: "Dh'fhaodadh tu a bhith mothachail gum faodadh cuid de stuthan Kraft Food a bhith aig aithrisean buntainneach nach eil a' clàradh tobar gluten, ach às aonais na modhan fìor shònraichte ann gus purity purity a dhearbhadh gu dìcheallach, chan eil sinn a 'cur a-mach an stuth crìochnaichte mar ghlùin an-asgaidh. "
- Sailleadh BBQ Lip Lickin '. Chan eil uidheaman gluten. Bidh Companaidh Sauce Carolina a 'dèanamh dà shàcan tomato agus fìon-bhreagach: Trom-fhillte & spicy agus Sweet & Smoky. Ged a bha iad sin roimhe air an clàradh mar "saor-ghlùin" air làrach-lìn a 'chompanaidh, chan eil iad a' giùlan an sònrachadh sin tuilleadh.
- Sgaoileadh. Air a dhearbhadh gun ghlùtan. Bidh stuthan Organicville a 'toirt seachad teisteanas bhon Bhuidhinn-dearbhaidh Gluten-Free (GFCO), a tha feumach air deuchainn gus dèanamh cinnteach gu bheil stuthan a' tuiteam fo 10 pàirtean gach millean de gluten (nas ìsle nas fheàrr, gu dearbh). Tha iad cuideachd air an dearbhadh gu bheil iad organaich (mar a dh 'fhaodadh tu a bhith air am beachd bhon ainm). Bidh Organicville a 'dèanamh dà sàcas barbecue eadar-dhealaichte: BBQ Original Organic agus BBQ Tangy Organic. Bidh a 'chompanaidh a' cleachdadh fìonag le gluten a tha air a dhearbhadh a tha air a thoirt bho arbhar no canean.
- Sauces Gourmet Ray Ray Baby Baby. Gun ghlùin (air a dhearbhadh le saothar neo-eisimeileach). Is e Sweet Baby Ray's an sauce barbecue airson mòran dhaoine nach eil ag ithe gluten, agus le deagh adhbhar: a rèir dèanadas seirbheis luchd-cleachdaidh, tha deuchainnean toraidh air an dèanamh le laborathan taobh a-muigh a 'dearbhadh gu bheil nas lugha na 2.5 earrann gach millean de shaoran ann gluten (an ceann as ìsle a lorgar le teicneòlas deuchainn làithreach). Bidh a 'chompanaidh a' dèanamh naoi blasan eadar-dhealaichte: Siùcran tùsail, mil, Hickory & Brown, Sweet-n Spicy, Chipotle Mil, Sweet Vidalia Onion, Hawaiian, Fipberry Chipotle, agus Sweet Mustard.
- Stubbs Bar-BQ iongantach. Air a dhearbhadh gun ghlùtan. Bidh Stubbs a 'tairgsinn sauce barbecue ann an seachd blas: Tùs, Sweet Stick, Spicy, Sweet, Hickory Bourbon, Smokey Mesquite agus Mil Pecan. Tha a 'chompanaidh, a tha a' dèanamh caochladh sheòrsaichean mara agus sreathan a bharrachd air a sàsaichean barbecue, air a dhearbhadh gun ghlùin leis an GFCO (deuchainn gu fo 10 pàirtean gach millean). Tha neach-labhairt companaidh ag aithris gu bheil am fìonag a tha air a chleachdadh a 'tighinn bho arbhar. Ma bheir thu a-steach gu bourbon agus gu alcohols a tha stèidhichte air grunnd air a ghlanadh, faodaidh gum bi thu airson stiùireadh soilleir a dhèanamh air blas Hickory Bourbon, a tha a 'gabhail a-steach fìor bbonbon anns na h-innealan.
- Stone Brewing Co sauce barbecue. A 'gabhail a-steach gluten. Fuirich air falbh: tha an leabaidh barbecue seo a 'gabhail a-steach leann eòrna agus mar sin chan eil e gu cinnteach gun ghlùin.
- Luchd-malairt Joe. Chan eil uidheaman gluten. Bidh TJ a 'reic dhà no trì sàsaidhean barbecue eadar-dhealaichte, a' gabhail a-steach All Nature Barbecue Sauce agus Stoidhle Dùthchail Bold & Smoky Kansas City. Gu mì-fhortanach, chan eil an sreath grosaireachd a 'toirt liosta de shàilean barbecue air an liosta a tha ann an-gluten an-dràsta, agus mar sin dh' fhaodadhinn iad a sheachnadh eadhon ged nach eil na h-àrainnean glùtan aca.
Facal bho
Mar a chì thu bhon liosta gu h-àrd, chan urrainn dhut dìreach botal de shiùcan barbecue sam bith a ghlacadh agus gabh a-steach gu bheil e saor bho ghlùin. Ach, tha comharran mar Sweet Baby Ray's and Sone Suckin 'sailleadh gu fortanach anns a' chuid as motha de bhùithtean grosa, agus mar sin cha leig thu leas ocras (no ithe na h-asnagan agus an cice as lom).
Gu dearbh, bidh an roghainn agad a bhith a 'measgachadh an t-sauce barbecue agad fhèin (a bheir dhut smachd iomlan air na h-innealan). Ach ma tha thu ag iarraidh cothrom nas fheàrr a thoirt air an t-seus a cheannaich stòras, bu chòir dhut a bhith comasach air fear a lorg gu furasta.
> Stòr:
> Stèidhichear Galair Ceilteach. Dè bu chòir dhomh ithe? Duilleag Fiosrachaidh.