Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)
Calraidhean - 465
Saillte - 25g
Carbs - 34g
Protein - 27g
Iomlan Àm 70 mionaid
Prep 25 mionaid , Cook 45 mionaid
Seirbheisean 8 (1 ¼ cupan gach)
Tha an dearbhadh seo a 'dearbhadh nach fheum thu a dhol a-mach às na biadh as fheàrr leat air biadh ìosal-FODMAP. Chan eil an sgil seo ach bòidheach; chan eil e a 'call rud.
Is e na leannils a tha an cois an seo a chionn 's gu bheil iad nas ìsle ann an FODMAPs na tha iad a' goilfachadh bho thoiseach oir bidh cuid de na FODMAPs air a dhol a-steach don uisge canning agus faodar an drèanadh air falbh.
Ingredients
- 1 botal-bhùird le ola-ola-ola
- ½ piobar cloiche dearg meadhanach, air a sìol, air a thionndadh
- 1 ½ not de dh'fheòil talmhainn a bharrachd
- ½ cupan gorman sgàin tana sglèatte
- 1 bòrd-bhùird agus 2 lios-lobhta ground ancho chile
- 2½ cuibhleach-cuine talmhainn
- ½ teaspoon oregano tiormaichte
- ¾ teaspoon salainn
- ¼ teaspoon piobar dubh ùr
- Is urrainn tomato 1 a th 'ann an 14.5-ounce a thionndadh
- 2 spùlan-bhùird le tomato
- Tha 7 unsa leannagan tun air a ghlanadh le draoidheachd (toradh bho ghabhadh 15-unsa)
- ¼ cupan uisge
- ½ cupan uachtar searbh le lactose (garnish roghainneil)
- 6 radaidean beaga ùra, sgeadaichte (garnish roghainneil)
- 1 cupan coirce meala meadhanach
- ½ cupan flùr sorghum air a thiodhlacadh
- 3 spùran-bhùird stàilinn tapioca sifted
- 2 spùran-bhùird siùcair
- 2 spàinean de phùdar bèice
- ¼ teaspoon salainn
- 1 ugh mòr
- ¾ cupan bainne sgìth saor bho lactsa
- ¼ cupan ola ola
- 1 cupan càise Cheddar air a mhilleadh
Ullachadh
- Preheat oven gu 350F.
- Ann an sgàile a bharrachd (12-òirleach), teas gaolach-ola a leigeil às an teas àrd meadhanach. Cuir clachan-cromagan ris agus cuir a-steach gus am bi e bog, 3 mionaidean. Gluais na piopairean gu taobh a 'phoist agus cuir iad feòil feòir ris. Feòil-feòil Fry, a 'crìonadh agus a' gluasad gu donn agus chan eil e tuilleadh pinc, mu 4 mionaidean. Cuir feòil còmhla ri piopairean dearga agus cuir iad a-steach clach-chraobhan, chileagan talmhainn, cumin, oregano, salann, agus piobar.
- Cuir tomataichean agus na sùthan aca, greim tomato, lentils agus uisge, agus gluaisidh iad gus an cuir thu greim air tomato. Thoir an teas sìos agus fuachd airson 15 mionaid. Mura h-eil thu a 'fuine an cornbread sa sgilet, cuir thairis gu sgiobalta chili gu biadh bèicearachd 2 ½-quart.
- Fhad 'sa tha an chili a' crathadh, ann am bobhla meadhain bidh e a 'measgachadh cornmeal, flùr sorghum, starch tapioca, siùcair, pùdar bèicearachd agus salainn. Cuir an ugh, bainne agus ola ris na h-innealan tioram agus measgachadh gu ruige seo. Stèidhich sa chàise cheddar. Bu chòir gum biodh an batter tiugh ach beagan falamh agus cha mhòr a bhith so-ruigsinneach. Ma tha e ro thiugh, cuir bainne a bharrachd 1-2 lota-bùird aig an aon àm. Bidh dollops de spògan a 'bualadh gu cothromach os cionn mullach an chile agus a' sgaoileadh le cùl an spàin faisg air na h-oirean, a 'fàgail crìochan beag; sgaoilidh am batter a-mach mar a bhios e a 'còcaireachd.
- Bèiceadh gus am bi an cornbread donn òir agus bidh poca fiaclair a 'tighinn a-mach glan nuair a thèid a chur a-steach sa mheadhan, 18-25 mionaidean. Thoir sgian bhon àmhainn; na dì-chuimhnich, bidh an làimhseach teth! Leig leis an uidheam fuarachadh airson 5 mionaidean, an uairsin a ghearradh ann an 8 pìosan; a 'frithealadh le dollop de uachdar saor le lactsa agus radair sglèat.
Atharrachaidhean agus Foillidhean
Faodar talamh-turcaidh a chleachdadh an àite mairteas talmhainn.
Ann an cabhag? Leig leum air a 'chrann-ghràin agus tlachd a ghabhail air do chili le rus, quinoa, tortillas arbhair, no craiceann tortilla.
Taic Cooking agus Serving
Bidh feum agad air sgile mhòr mòr de 11 gu 12 òirleach a bheir an reasabaidh seo bhon stovetop dhan àmhainn.
Mura h-eil aon agad, faodar an chili a dhèanamh ann an sgilet agus a ghluasad gu biadh ionaltraidh 2½ gu 3 ½ cuart airson a 'choirceag a bhèicearachd.
Tha an seòrsa cornmeal a 'toirt buaidh air inneach agus àm còcaireachd nan reasabaidhean. Is e deagh bheachd a th 'ann a bhith a' cleachdadh an seòrsa seòrsa coirce a dh 'iarr an reas. Mar eisimpleir, tha an reasabaidh seo ag iarraidh airson coirce gràn meadhain. Ma chleachdas tu cornmeal cloiche, le gràineagan nas sine, nas motha, faodaidh tu a bhith an dùil gum bi feum air ùine còcaireachd nas fhaide.
Thoir fa-near gu bheil stalc tapioca agus flù tapioca an aon rud.