Tha grabhia na phàirt riatanach de dh 'iomadh bìdh saor-làithean . Ach ma tha thu a 'feuchainn ri cuideam a chall,' s dòcha gum bi thu airson obair-dachaigh a dhèanamh mus cuir thu an sauce air do bhiadh. Tha a 'mhòr-chuid de na reasabaidhean gravy ann an calories àrd. Tha beagan dhòighean ann ach ge-tà, gus na calraidhean ann an gravy a lùghdachadh.
Calories ann an Gravy
Chan eil ach 20 calories ann an gravy turcaidh an-asgaidh le geir, mar a bhios iad air an ullachadh le companaidhean leithid Campbell's no Heinz agus mu 30 calories anns an àbhaist tric ann an Turcaidh.
Chan eil sin ro dhona, a bheil e? Is e an glacadh a th 'ann gur e aon 1/4 cupa a th' ann an aon chraobh-chluich. Cha bhi a 'mhòr-chuid againn a' tomhas gravy mus cuir sinn air ais e air mullach ar mine. Tha e furasta a bhith a 'cleachdadh barrachd air aon sheirbheis.
Bidh barrachd calories ann an grafaidh ùir. Tha 45 calaraidhean gach 1/4 cupan air an uidheamachd ùir ullaichte. Tha gravy seusgain eadhon nas àirde ann an calraidhean, aig 70 gach 1/4 cupa.
Calraidhean ann an Gràdh Homemade
A bheil thu a 'dèanamh gravy aig an taigh? Chan eil ach 15 calaraidhean ann gach 1/4 de chupa a 'frithealadh ma nì thu reasabaidh àbhaisteach àbhaisteach le stoc, flùr agus uisge. Ach is e seo far am faod cunntadh calraidhean caochlaideach a bhith duilich. Bidh mòran reasabaidhean gravy traidiseanta ag iarraidh ìm agus tubaistean mòra. Ma chuireas tu na h-innealan brataich sin ris, bidh an àireamh calorie a 'dol air adhart a rèir dè a chuireas tu ris. Bidh cuid de na tuairmsean a 'toirt a' chunntais calorie aig 45 gu 50 calories gach seirbheis seirbheis 2-unsa.
A 'lorg Rèiteachadh Gravy Ìosal-Calorie
Ma tha thu airson tlachd a ghabhail le dannsa Taingealachd, dèan e aig an taigh.
Tha beagan dheagh reasabaidhean ann a tha a 'lùghdachadh an ìre de gheir agus geir anns an t-salann chrìochnaichte. Seo molaidhean airson rèis a lorg nas ìsle ann an calories:
- Dèan carragh-carb ìseal : thig na calraidhean ann an gravy gu h-àraidh bho ghualainn agus geir. Faodaidh lùghdachadh an dàrna cuid lùghdachadh air na calraidhean anns an gravy agad.
- Na bi reasabaidhean a tha ag iarraidh uachdar. Dh'fhaoidte gum bi e comasach dhuibh bainne sgudail a chur a-steach, ach dh'fhaoidte gum bi sin nas luaithe.
- Na bi reasabaidhean sausage gravy, gu sònraichte an fheadhainn a tha a 'toirt a-steach uachdar.
- Na bi reasabaidhean a tha ag iarraidh ìm.
A 'Lùghdachadh Saill is Calraidhean ann an Gravy Homemade
Nuair a bhios tu a 'dèanamh clò-bhualadh air a' chladhach le bhith a 'cleachdadh cròineagan, faodaidh tu na calaraidhean a lùghdachadh le bhith a' cur às don chuid as motha de na geir. Ma tha thu air a cleachdadh airson a bhith a 'dèanamh gravy le flùr, bidh an saill còmhla ris a' mhin a 'dèanamh an t-uchdachadh. An àite sin, is urrainn dhut blas na feòla a ghleidheadh agus an stòr-coirce a chleachdadh mar an t-àrachas tigheadachaidh.
- Cleachd cupa sgairteir geir airson drùbagan cromag sam bith a tha thu airson a chleachdadh airson an t-smeòrach, a 'cumail a-mhàin an earrann nach eil geir.
- Dèan am pannadh ròsta le stoc Turcaich le bhith a 'teasachadh a' phoit leis a 'stoc airson còig mionaidean agus a' sgrìobadh nan gunnachan donn bho bhonn a 'phoit.
- Cuir stad air na driptearan teinteach a-steach don chupa sgaraidh brataich agus cleachd am pìos nach eil geir airson a bhith a 'dèanamh gravy.
- Is e dòigh eile airson an saill a thoirt air falbh ciùban deigh a chur ris na dròbhairean agus àite san reothadh airson 10 mionaidean. Bidh an saill a 'daingneachadh gus an urrainn dhut a thoirt air falbh agus an còrr a chleachdadh airson a bhith a' dèanamh gravy.
- Dèan trom-bhualadh le uisge agus crann-coirce no bainne sgithidh agus crann-coirce. Meudaich 1/4 cupan de chrann-coirce le cupan bainne no uisge gus a chur ri 4 cupan de stoc a tha a 'giùlan agus a' giùlan le geir. Thoir a-steach e gu boil, le gluasad, airson trì gu còig mionaidean.
> Stòr:
> Stòrasan Cruinneachaidh Bidhe USDA. Roinn Àiteachais nan Stàitean Aonaichte.