Air an uachdar, is e ceist mhìorbhaileach a tha seo. Is e measan a th 'ann an dearcan- feòir , às deidh sin, chan e gràn (chan e aon de na trì grunan gluten).
Ach tha gu leòr dhaoine le galar celiac agus cugallachd glùtan neo-cèliach ag aithris gu bheil iad a 'gluasaid le smeòbhrain (no co-dhiù a bhith a' creidsinn gur e smeòraich a bh 'anns na comharran aca) gum faodadh e bhith a' rannsachadh càit an gabhadh crochadh-truailleadh a dhol a- steach don t-sreath bìdh sùbhrach.
Chan eil an fhreagairt, mar a tha e a 'tighinn a-mach, duilich a lorg.
Strawberries ... Mar ann an "Straw"
Cha deach na dearcan dearg dearg a tha aithnichte mar shùbhrain a bhith air an ainmeachadh air thuaiream - bidh iad a 'fàs gu traidiseanta air leapannan connlach, an dà chuid airson fasgadh a dhèanamh air na lusan òga bho teòthachd fhuar oir tha iad a' cadal tron gheamhradh, agus gus am meas fhèin a chumail glan tha e faisg air aibidh.
Faodar grunn sheòrsachan connlach a chleachdadh, ach tha mòran eòlaichean ann an àiteachadh sùbh-mhòra a 'moladh cleachdadh connlaich cruithneachd. Tha roghainn eile a 'gabhail a-steach sruthadh seagal (tha, seagal is grunnd gluten eile ) agus connlach coirce (tha coirce, gu dearbh, duilich dha cuid againn ).
An latha an-diugh, tha e nas cumanta do thuathanaich plastag a chleachdadh an àite connlaich airson fàs de shùbhrain. A dh 'aindeoin sin, bidh cuid de thuathanaich fhathast a' cleachdadh connlach, aig amannan còmhla ri plastig. Mar sin, tha cuid de shùbhrain (ach chan eil iad uile) ann an dlùth cheangal ri connlach ghluten air feadh an t-saoghail gu lèir.
Tha e coltach gu bheil seo a 'ciallachadh gu bheil a' chrois-chronadh gu leòr gus an fheadhainn as motha a th 'ann am measg an tinneis a dhèanamh tinn nuair a bhios sinn ag ithe nan dearcan.
Gu dearbh? A 'Tighinn Tuagh (Gun Grain) A' truailleadh mo bhàtaichean?
Nochdaidh na daoine a tha am beachd am measg gu bheil an gluten anns a 'phlannt cruithneachd ann an craiceann na gràin, chan e an connlach. Tha an craiceann air a sgaradh bho na stialks connlach nuair a bhios iad a 'tighinn còmhla tron phròiseas buain ...
agus mar sin bu chòir gum biodh an connlach an-asgaidh.
Ach, tha fios aig duine sam bith a chithear cruithneachd a thathar a 'buain gu bheil e na phròiseas gu math dusty, agus tha gluten air cuid den dust sin. Bidh an duslach a 'faighinn thairis air an connlach (agus an raon, agus rud sam bith mun cuairt, a rèir na gaoithe). Mar sin, tha an connlach air a thruailleadh, ged a tha e gu ìre bheag.
Is fhiach a bhith mothachail gu bheil an seòrsa seo de thruaillidheachd cuideachd na dhuilgheadas airson balgan - buachair , a bhios tric a 'fàs ann an connlach seagal.
A bheil an rudeigin a dh 'fheumas mi dragh a chur orm?
Leig leam a ràdh nach eil a h-uile duine mothachail gu leòr airson gluten gus dèiligeadh ri smeòbhran- tha e coltach gur e trioblaid a tha seo a-mhàin don fheadhainn air an raon nas mothachaile de ghalar crèigeach / speactram mothachadh gluten. Ach tha e gu leòr de dhuilgheadas gur e luach fhiach a th 'ann, oir is dòcha gu bheil fios agad mu dheidhinn a bhith a' lorg dhut dìomhaireachd dìomhair.
Dh'fhaodadh gun cuidich nighear cuid, ach gu mì-fhortanach, is e pròtain fìor ghlasach a th 'ann an gluten nach eil a' sgaoileadh ann an uisge. Tha sinn cuideachd a 'bruidhinn mu shuimean microscopic. Mar sin is dòcha gun lùghdaich nigheadaireachd a 'chrois-truailleadh cuid, ach dh'fhaodadh tu fhathast a bhith a' freagairt. (A bheil thu a-riamh a 'feuchainn ri bhith a' sgrìobadh feusgain aibach? Tha e coltach gum bi thu a 'dùnadh le glob de phìob anns do làimh.)
Tha an ceangal connlach-sneachda cuideachd na dhuilgheadas dhaibhsan aig a bheil fìor dhuilgheadas cruaidh-chruithneachd, a tha a 'toirt a-steach cruithneachd a' gabhail a-steach sniffling, streadachadh, bòcanach agus (anns na cùisean as dona) duilgheadas a bhith ag anail.
Chunnaic mi aithrisean aithriseach bho dhaoine le allergies cruithneachd a tha air dèiligeadh ri sùbhan-craoibhe a tha air fàs a-mach air connlach cruithneachd.
Seo na rudan as urrainn dhut a dhèanamh gus do mheanbh-bhratagan fhaighinn
Ma tha thu mì-shealbhach gu bhith a 'dèiligeadh ri smeòran-sùbh, chan fheum thu fhathast a thoirt suas gu bràth dìreach airson gu bheil iad tric air fàs air gràinnean gluten. Ach bidh agad ri cuid de obair lorg-eòlais a dhèanamh.
Bidh tuathanaich ann an diofar sgìrean a 'cleachdadh diofar chleachdaidhean airson fàs bàrr. Tha e comasach nach bi na tuathanaich san sgìre agad a 'leabaidh an lusan sùbh-mhòra ann an connlach-tha mòran tuathanasan air gluasad chun an dòigh as ùire air mullaichean ùir no mulch a tha còmhdaichte le plastaig gus fàs le sùbhlain.
Mar sin faighnich mu dheidhinn - Bha deagh fhortan agam air margaidhean tuathanaich a 'lorg luchd-turais le dearcan nach eil a' cleachdadh connlach idir (agus mar bhuannachd, tha na smeòran aca am measg nan rudan as fheàrr a bh 'agam riamh).
Chunnaic mi cuideachd aithisgean gu bheil cuid de bhrandagan de shùbhrain a chaidh a lorg anns a 'mhòr-bhùth (bidh Driscoll, airson aon) an-còmhnaidh air fàs air plastaig. Ach, cleachd cuid de chùram an seo: luchd-reic mòr mar chùmhnant Driscoll le mòran thuathanasan eadar-dhealaichte, far am faodadh cleachdaidhean a tha a 'fàs fàs eadar-dhealaichte.
Ann an suidheachadh sam bith, le beagan sgrùdadh cùramach, bu chòir dhut a bhith comasach air sreathairean a lorg a dh 'fhaodadh tu ithe, eadhon ma tha thu gu math mothachail do chlaon-truailleadh gluten anns a' bhiadh agad.