Pasta Le Prosciutto, Edamame, agus Recipe Carrots

Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)

Calraidhean - 364

Saill - 18g

Carbs - 32g

Protein - 17g

Àm Iomlan 60 mionaid
Prep 30 mionaid , Cook 30 mionaid
Seirbheisean 5 (1 1/2 cupan gach)

Tha an stuth pasta dathach seo a tha a 'briseadh le beathaichean mar chuimhneachan air pasta carbonara, ach le ìomhaigh beathachaidh nas fhallaine agus blas nas aotrom. A bharrachd air riobanan a 'chairris, a ghabhadh a dheasachadh nas tràithe san latha, chan eil seo na mhion-adhartais, agus is dòcha gum bi e nas freagarraiche airson cruinneachaidhean a bhios a' gluasad timcheall a 'chidsin.

Ingredients

• 2 carran mòr
• 1 bùithtean-bùird-bhùird
• ½ cupan uisge
• 2 chupan bainne iomlan le lactsa
• ¼ cupan uachdar trom
• 4 unsa prosciutto air a ghearradh
• 4 cuibhreannan de dh'eilean ola-ola, air an roinn
• 1 teaspoon fois lomag ùr
• ½ teaspoon basil tioram
• 1 ¼ cupan deiseil sgeadaichte leam
• ¼ teaspoon salainn
• 1/8 teaspoon piobar dubh
• 10 unsa nach eil air a chòmhdach ìseal-FODMAP pasta, cumaidhean goirid mar penne no rotini
• 5 cuibhlichean-bhùird caise Parmesan

Ullachadh

1. Thoir pot de mhòr uisge saillte gu boil. Còmhdaich a 'phoit, agus tionndaidh teas sìos gus uisge a ghlèidheadh ​​nuair a bhios tu a' cladhach.
2. Crùisg na carranan agus brùth air na crìochan. Cùm caran gu daingeann aig aon cheann agus ga chur air bòrd gearraidh. Cuir do fhigheadair glasraich meadhanach-slighe sìos a 'churan agus le cuideam gu math daingeann, cuir aon stròc fada sìos a' churan gu ceann gus ribban tana a dhèanamh. Dèan ath-aithris, a 'tionndadh agus a' cuairteachadh a 'charait mar a tha feum air gus an tèid a' charaid gu lèir a thionndadh gu riobanan. Dèan aithris leis an dàrna carrran. Suidh ribbons a thaobh.

1. Cuir crann-coirce ann am bobhla meadhanach agus cuir uisge. Cait gus nach bi cnapan air fhàgail. Caoraich ann am bainne is uachdar agus cuir air falbh.
2. Ullaich na prosciutto le bhith a 'gearradh an fheòil sgapte a-steach gu riobanan, gu fad, agus an uairsin troimhe gu pìosan 1/4-òirleach. Ann an sgile mhòr 10- gu 12-òirleach no bratag sauté, teas 1 teaspoon ola air meadhan àrd. Cuir ris an prosciutto sliced ​​agus gluais gus am bi e crisp, 3 gu 4 mionaidean. Thoir air falbh am prosciutto gu plàta agus air a chur air leth.
3. Thoir teas fon sgàil gu meadhanach, cuir ris an ola a tha air fhàgail agus cuiridh e air falbh e gus a bhith a 'cur a' phoit. Gabh am measgachadh bainne a-rithist airson ath-mheasgachadh coirce corn, agus dòrtaidh i ann an timcheall air 1 cupa. Cait gus am bi a 'bhainne a' tiormachadh, dìreach fon àite ghoile. Gabh air bainne a mheasadh a-rithist agus cuir ris an sgilet.
4. Stuth anns a 'chlach-lemon, basil, edamame, salann, agus piobar agus lean ort a' teasachadh le corra uair a dh 'fhaodadh a bhith a' giùlan gu brògan bainne agus a 'tioramachadh; na bi a 'goil. Lean air adhart a 'culaidh, a' gluasad gu tric airson 2 gu 3 mionaidean, a 'lughdachadh teas ma bhios feum air.

1. Cuir riobanan murain ris an t-sauce, a 'gluasad gus an sgaradh bho chèile. Cuir an teas a-steach gus an sgiathach a chumail aig cuartachadh ìseal.
2. Ged a tha an edamame a 'còcaireachd, cuir a-steach am pasta dhan uisge ghoileach anns a' phoit mhòr agus bruich e gu dìreach fo al dente (bidh e a 'còcaireachd barrachd san ath cheum).
3. Cuir na pasta dragh agus an sauce còmhla ris a 'mhuir as motha san dà shoitheach, agus bruaich air meadhanach ìseal, a' gluasad uaireannan gus an tèid an sauce a lùghdachadh agus tha am pasta taitneach, eadar 2 is 4 mionaidean. Cruthaich 2/3 de na prosciutto a-steach don pasta. Roinn pasta gu cothromach air 4 plaidh agus gàirich gach fear a tha a 'frithealadh leis na prosciutto a tha air fhàgail. Bàrr gach fear a 'frithealadh càise Parmesan.

Atharrachaidhean agus foillidhean de thoraidhean

Faodar Pancetta a thoirt a-steach airson prosciutto. Seach gu bheil seo air a cheannach mar-thà, bidh e a 'sàbhaladh ceum.

Gus an reasabaidh seo a dhèanamh saor bho ghlútan, cleachd pasta gun ghlùin .

Taic Cooking agus Serving

Feumar beagan cleachdaidhean a dhèanamh air riobanan a 'charaid ach tha e na dhòigh spòrsail airson cruth cruaidh agus dath a chur ri biadh. Aon uair 's gu bheil iad air an clàradh, faodaidh iad a bhith air an cleachdadh ann an diofar sheòrsaichean, bho saladan gu pilafs gràn.

Thathar a 'beachdachadh air pasta "al dente" nuair a tha e tairgse air an taobh a-muigh ach nas cruaidhe (ach chan eil e doirbh) aig a' chridhe. Tha Al dente pasta rudeigin cewy.