Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)
Calraidhean - 298
Saill - 19g
Carbs - 16g
Protein - 17g
Àm Iomlan 55 mionaid
Prep 15 mionaid , Cook 40 mionaid
Seirbheisean 2 (2 ugh + 1 cupan sauce gach)
Bidh a 'chuid as motha de na reasabaidhean airson shakshuka (air an litreachadh shakshouka, chakchouka, no air an robh an t-ainm grinn aig Eggs in Purgatory) a' cleachdadh tòrr de na h-uinneanan anns an t-sauce tomato. Gu fortanach airson an fheadhainn a tha a 'leantainn biadh ìosal-FODMAP, faodaidh e a bhith cho sìtheil às aonais.
Mar as trice air a chleachdadh mar mhias bracaist ann an Afraga a Tuath agus pàirtean den Mhuir Mheadhan-thìreach agus an Ear-Mheadhanach, gheibhear àm sam bith den latha ri shakshuka. Ged a tha e a 'toirt ùine dhut a dhèanamh, tha ar shakshuka na reipeadh sìmplidh agus sìmplidh.
Ingredients
- 1 botal-bhùird le ola-ola-ola
- ¾ cupa de bhurbain fhionnagain mhionaideach, air a ghearradh gu grinn (3 unsa)
- ½ mòr phupag dearg dearg, air a ghearradh gu grinn
- ½ cupan uaine de chlach sgàinichte, air an roinn
- ¼ teaspoon ground cumin
- ¼ teaspoon paprika air a losgadh
- ¼ teaspoon salainn
- ¼ teaspoon piobar dubh ùr
- 1/3 cupan uisge
- Is urrainn tomatoan neo-shoirbheachail a thionndadh le 14.5-unsa
- 1 bòtannan-bùird le tomato
- 4 uighean mòra
- 2 lòch-bhùird le càise feta crumbled
Ullachadh
- Ann an sgile 8-òirleach thar teas meadhain, blàthaich an ola a tha air a thrioblaid. Cuir an easganal, a 'phiobar ruadh, agus a' mhòr-chuid de na sligean a-steach, a 'dìon cuid de chreagan airson garnish.
- Cuir cumin, paprika, salann, piobar, agus uisge; saute goirid, an uairsin còmhdaich agus atharraich teas gus fuirich gus am bi na glasraich taitneach mu 20 mionaid. Ma thèid an lionn a ghlanadh mus bi na glasraich air am bruich agus a ghlanadh ri do thoil, is dòcha gun cuir thu uisge aon lobhs-bùird aig an àm gus an ìre seo a leudachadh.
- Cuir na tomatoichean agus an tomato a-steach agus a 'suirghe airson 15 mionaid eile, gus am bi an sauce coltach ri sauce spaghetti pincach.
- A 'cleachdadh cùl spàin mhòr, cruthaich sgaothan ann an uachdar an t-sauce tomato, aon airson gach ugh. A 'briseadh na h-uighean aon uair aig àm a-steach do bhobhla beag, dèan cinnteach airson pìosan slige, agus dèan tuite gu socair a-steach do na sgaothan gus nach tèid briseadh na buinn. Cùm a 'chraobh agus a' chòcaireachd, a 'coimhead gu tric, ris an ìre as fheàrr leatha, suas gu 10 mionaidean.
- Bàrr le càise feta crumbled agus na smeògan a tha air fhàgail agus a 'frithealadh.
Atharrachaidhean agus foillidhean de thoraidhean
Faodar bogsa 14-ounce de thuntàta a chaidh a thoirt a-steach no a th 'air a ghearradh gu h-àraid a thoirt a-steach airson na tomatoan biorach. Ged nach eil comharran Ameireaganach a 'toirt tomatoan brùideil ann an canastairean 14.5-unsa, dh'fhaodadh tu leth de 28-unsa a chleachdadh agus an leth eile a chleachdadh airson cleachdadh eile.
Mas fheàrr leat co-chòrdadh fìor-ghlan, faodaidh tu an siùsa a fhuaradh beagan agus a ghlanadh ann an inneal-sgrìobhaidh mus till thu air ais don sgilet gus na h-uighean a thionndadh.
Taic Cooking agus Serving
Faodaidh uighean nach eil crom a bhith na thùs de thinneas a tha air a ghiùlan le biadh. Tha sinn a 'moladh a bhith a' còcaireachd uighean gus am bi an dà bhuidhe agus an geal gu math daingeann.
Gu tric bidh tòstaichean air Shakshuka. Gus a chumail ìseal-FODMAP, cleachd toast a chaidh a dhèanamh bho aran sourdough. Ma leanas tu daithead gluten, togaidh tu aran gun ghlatan gun stuth àrd-FODMAP.
Dh'fhaodadh gum bi luchd-ithe nas lugha a 'faighinn a' bhìdh seo a 'dèanamh gu leòr airson 4 seirbheis.