Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)
Calraidhean - 300
Saill - 18g
Carbs - 14g
Protein - 19g
Àm Iomlan 60 mionaid
Prep 60 mionaid , Cook 0 mionaid
Seirbheisean 6 (2 cupan gach)
Ge bith dè a tha thu a 'smaoineachadh a bhuineas do Nicoise, bidh cuideigin san t-saoghal ag aontachadh gu sona. Le sin ann an cuimhne, tha an eadar-dhealachadh ìosal-FODMAP seo cho math ri duine sam bith, le sùlaire sùla le seicear fìgeag agus tuna loma-ola luibheil ola. Tha lann làn den t-salad seo na fhèis dha na sùilean a bharrachd air a 'chalaig. Is e bàr salad fèin-sheòlaidh a th 'ann airson biadh buidheann fèis!
Ingredients
- ½ punnd buntàta dearg beaga le craiceann
- ½ not de phònairean uaine ùra
- 20 cherry tomato, leth
- 10 ollagan calamata, air am peantadh agus air an sgeadachadh
- 4 uighean cruaidh
- 2 cupan air-ghluasadach
- 2 chupa gu math aotrom, leit romaine air a thilgeil
- 2 canan de thuna ann an ola ollaidh
- ¼ cupan fìonag seann
- 3 lòin-bhùird air ola ola
- 1 botal-bhùird le ola-ola-ola
- ½ teaspoon salainn
- ½ teaspoon mosaard talmhainn
- ½ teaspoon paprika
- 1½ teaspoon siùcair
Ullachadh
- Gearr am buntàta neo-sgrùdaichte ann am pìosan mòra buille. Ann an siùpan meadhain, còmhdaich am buntàta le mu aon òirleach de dh 'uisge a bharrachd. Cuir cas air a 'phaban, agus thoir e gu boil thairis air teas àrd. Lùghdaich an teas gu ìosal agus cuir às don bhuntàta airson 10 gu 15 mionaidean gus am bi an tè as lugha tairgse nuair a thèid a losgadh le pòca agus tha coltas gu bheil an fheadhainn as motha mu 5 mionaid air falbh bho bhith gan dèanamh.
- Cuir na pònaichean ris a 'phoit air bàrr a' bhuntàta, cuir an crann air ais air a 'phoit, agus cuiribh na pònaichean air falbh mar na còcairean airson a' chòig mionaidean mu dheireadh. Drag an uisge bhon phoit agus fàg a 'chòmhdach dheth, a' leigeil le na h-innealan fuarachadh sìos faisg air teòthachd an t-seòmair.
- Ged a bhios am buntàta is na bodaich a 'còcaireachd agus an uairsin a' fionnar, cuir na h-uighean air an t-sròin, cuir na slatan agus na h-ollan orra, agus cuir na h-uighean cruaidh air falbh.
- Dèan an t-arugula agus an lettuinn air pìos mòr. Dèan rèiteachadh air na tomataichean, na h-uighean, na h-uighean, an t-àrach, an tunnag, agus mu dheireadh am buntàta agus na pònaichean uaine ann an sreathan air mullach an leitis.
- Ann am poca le cnap teann, crèadhaich an fìonag, ola, salann, mongard-talmhainn, paprika, agus siùcar còmhla. Dèan cladhach air a 'phlat leis an èideadh dìreach mus tòisich thu.
Atharrachaidhean agus foillidhean de thoraidhean
Tilgeil na h-innealan salad còmhla ris an èideadh ann am bobhla salad nach eil mòr an àite a bhith ga sheòladh air plataid. Gearr na pònairean uaine gu faid 1-òirleach mus gluais iad gus an tilgeil iad nas fhasa.
Faodar fìonag Champagne a chleachdadh an àite ùbhlan seicear fìon-lios.
Airson salad saill nas ìsle, faodar tunna-uisge a chleachdadh.
Gus an reasabaidh seo a dhèanamh saor bho ghlútan, cleachd tuinn tunraichte a tha saor bho ghluten.
Taic Cooking agus Serving
Faodar aodach a dhèanamh air thoiseach agus a stòradh san fhrigeradair gus am bi thu deiseil airson an salad a sheòladh. Bu chòir uighean cruaidh a bhith air an ullachadh ro-làimh.