Salad Èisg Tuna Le Fennel agus Ràit Salsa Orain

Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)

Calraidhean - 361

Saill - 17g

Carbs - 15g

Protein - 37g

Àm Iomlan 38 mion
Prep 30 mionaid , Cook 8 mion
Seirbheisean 4

Tha frèam fennel, ris an canar cuideachd anise, na sheasamh math airson spionnaidh (rud a tha àrd-FODMAP) ann an uidheamachd. Coltach ri uinnseanan, tha blas frith-fhuaimneach aige ach le blas crèadha fhèin. Bidh clamhan ròsta a tha a 'blasadh agus a' milis a 'bhlas cuideachd. Tha an salsa bòidheach orains seo a 'frithealadh mar an t-aodach airson an tunnag a th' air a chuairteachadh air leabaidh de spinach òg.

Ingredients

• 2 lòchrain le ola-ola ola-ola
• 1 teaspoon paprika air a losgadh
• 1 teaspoon coriander talamh
• ¼ teaspoon salainn
• 1/8 teaspoon piobar dubh
• 1¼ punnd steak stun ùr
• 1 teaspoon ola Canola
• 6 cupan làn spinach leanabh làn
• Bulb fionnagain 8-ounce (1 bolg)
• 2 lòchran-bùird agus 2 spàinean ola-ola-ola, air an roinn
• 2 oran meadhanach
• 5 ollaidean Kalamata, air an gearradh agus air an gearradh gu breagha
• 2 spùlan-bhùird le peirsil ùr
• ½ teaspoon duille thiorach oregano
• 2 lòin-bhùird le fìgeall
• ¼ cupan grinneagan de chlach sgapte
• 1/16 teaspoon salainn
• 1/16 teaspoon piobar dubh

Ullachadh

1. Preheat oven gu 425F. Dèan spreadadh air bian-fuine le briseadh fuine no còta le ola.
2. Ann am bobhla beag, cuir dà chlach-lòchrain le ola-iolaire-uisge, paprika fèidh, coriander, salann, agus piobar. Stuicichean tunaichean brùise air gach taobh le measgachadh spìosraidh agus air an cur air leth.
3. Gearr stalks far am bi meur-fhionnagain agus cuir às dha. Gearr am meur ann an leth tron ​​chrìoch. Gearr a-mach "bunaiteach" cumadh V bho gach leth aig a 'chrìoch agus cuir às dha. Dèan sgoltagan leth-chnàimhean a-steach do phlanaichean ¼ òirleach tiugh agus àite air an duilleag bèicearachd ann an aon shreath. Clachan le 2 lòchran de ola garbh-chnàimh. Roast gus am bi an fhionnellan a 'tionndadh meadhan òir donn le cuid de dhotaichean dorcha, 11 gu 13 mionaidean. Tionndaidh na pìosan thairis is ròst gus am bi iad air an taobh eile, 5 gu 6 mionaidean. Thoir air falbh bhon àmhainn is fionnar.

1. Ged a tha an fhionnagal a 'ròstadh, nigh thu aon orange gu mionaideach agus cuiridh e a-steach e ann am bogha. Brùth air na measan gus ¼ cupan sùgh orains a dhèanamh. Cròineagan agus cuir às de mheasan orains eile.
2. Gus an t-searbhag orains, cuir an sùgh, na h-earrannan orains air an gearradh, olais, peirsil, oregano, fìgeall seidliche, sgoltagan, 2 spùran-bhùird a tha air fhàgail de ola, salann, agus piobar gaolach. Dèan coinsely a 'bhualadh an fhinsil fhuarach, ròsta agus ga thionndadh dhan salsa orains. Cruthaich uaireannan mar a bhios na blasan a 'measgachadh.
3. Preheat sgèile trom air teas meadhan; sèididh le ola canola. Cuir na stìcanan-tuna ris a 'bhalla agus bruich gus am bi iad air an donn, 3 gu 5 mionaidean. Tionndaidh is bruich airson 3 gu 4 mionaidean air an taobh eile.
4. Thoir às an tunnag bhon teas nuair a tha e fhathast beagan pinc anns a 'mheadhan; cumaidh e oirre a 'còcaireachd mar a bhios e fois. Tha an t-àm còcaireachd seo airson stàcanan beinn thiugh 1-òirleach; ma bhios a 'còcaireachd steaks tinn, lùghdaich an ùine. Às dèidh 2 gu 3 mionaidean fois, cuir an tunnag a-steach gu stiallan.

1. Airson gach seirbheis, cuir plàt 1½ cupan de spionnaidh leanabh, cuir ½ cupan Salsa orains Fionnellach ròsta, an uair sin mullach le ¼ de na stiallan tuinn.

Atharrachaidhean agus foillidhean de thoraidhean

An àite a bhith a 'ròstadh an easganal, cleachd e amh. Trim a 'bhiail agus cuir thu a-steach e ann an sliosan pàipeir.

Sgoltadh an tunnag a-steach gu stiallan; gearraidh an tunnag na stuagagan ann an 4 cuibhreannan mus tèid a ghiùlan, agus cuir a 'phìos gu lèir air mullach an t-salsa.

Faodar aon not de thalamh-taisbeanaidh clach no muicean bruich a chleachdadh an àite àthan.

Taic Cooking agus Serving

Tha gràinne gràmair mhath (mar eisimpleir, meanbh-bhreacan, mar eisimpleir) a 'dèanamh obair luath de bhith a' spìonadh citris agus ga dhèanamh furasta a bhith a 'seachnadh a' ghruag gheal. Bidh Citrus zest a 'toirt criomag fìor mhath de FODMAP gu dreas no salsa sam bith.

Tha gach seirbheis a 'toirt seachad 4 uns de dh'aite le 2/3 cupan salsa agus 1 1/2 cupan spionnaidh.