Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)
Calraidhean - 223
Saill - 20g
Carbs - 4g
Protein - 10g
Àm Iomlan 20 mionaid
Prep 15 mionaid , Cook 5 mionaid
Seirbheisean 4 (1/4 cupan gach)
Tha sìol pumpkin (air a bheil pepitas ris an canar cuideachd) ròsta air a ròstadh agus faodar ithe an dà chuid le no às na h-eich. Dh'fhaodadh gum faca tu na sìol pincain còmhnard, dorcha a tha ri fhaighinn aig a 'ghrosair ionadail agad, ach is e sìol pincain nach bi feum dhut na chleachdas tu anns an rèis sìol pincain seo. Tha an reasabaidh seo cuideachd ag obair airson sìol squash, a 'gabhail a-steach an spaghetti squash beloved. Cuir sìol pigein pòcaidh ròsta ri chèile a 'measgachadh slighe, a' tilgeil a-steach do na saladan, no ma tha thu a 'dèanamh mòr-ghaol chridhe. Gu dearbh, tha iad cuideachd bòidheach leotha fhèin mar sgiobalta.
Ma chleachdas tu àmhainn teth, cha toir iad ach còig mionaidean no mar sin a bhèiceadh, ach is e seo a 'phròiseas a bhith a' sgrìobadh a 'phumpkin agus a' glanadh na sìol a bheir ùine mhòr. Airson glanadh nas fhasa, cuir na sìol ann an còmhdach agus a 'losgadh, a' crathadh an tinneas gus a 'phìob a dhìon. Thoir air falbh na sreathan de phìob agus an sìol a-rithist a-rithist. An uair sin cuir sìol air tuáille-làimhe airson tiormachadh.
Ingredients
- 1 sìol sìol pincain (gun fhiosta)
- 1 bòrd-bùird air ola ollaidh (dìreach gu leòr airson a bhith a 'giùlan na sìol)
- 1 teaspoon salainn
Ullachadh
- Preheat oven gu 350 F (no faic gu h-ìosal airson modh nas slaodaiche). Còmhdach bileag bèicearachd le pàipear pearsa.
- Tilg sìol pumpkin le ola ollaidh ann am bobhla. Chan fheum thu ach ola gu leòr airson a bhith a 'còta na sìol; air dhòigh eile, bidh iad greasach. Cuir salainn a-steach agus tilg e a-rithist.
- Leudaich na sìol a-mach ann an aon ìre air duilleag bèice ullachadh.
- Bèicearachd airson 3 gu 5 mionaidean, gus am bi sìol dìreach a 'tòiseachadh a' dol a dhoras agus a tha breugach. (Ma tha barrachd ùine agad, faodaidh tu na sìol a roastadh aig 250 F airson 45 gu 60 mionaid. Bheir an ùine còcaireachd nas slaodaiche blas beagan nas lugha de chnàthan.)
Fo-thabhartasan de stuth agus molaidhean còcaireachd
Ged a tha an reasabaidh seo sìmplidh, faodaidh tu do luibhean agus spìosraidh fhèin a chur ris gus pizazz a thoirt do na sìol pincain agad. Gabh searbh le spìosraidh mar paprika, cumin, no garlic. Cuir milis le cinnamon, ginger, clave, no nutmeg.
Is e dòigh eile air blas de na sìol pigein pòcain agad a bhrosnachadh le bhith gan goil ann an uisge salainn mus ròstadh iad. Le bhith a 'dèanamh seo tha e comasach don salann faighinn a-steach don t-slige dha na sìol. Dìreach cuir sìol pucgan gu siùpan meadhanach mòr le 2 gu 3 lòin-bhùird de shalainn (a rèir an roghainn blas) agus 2 chupa uisge. Thoir gu teas is teas ìseal gus fuachd airson 10 mionaidean. Bu chòir dhaibh a bhith a 'coimhead beagan glas nuair a thèid an dèanamh. Cleachd strainer gus an uisge a ghlanadh bho na sìol gu tur agus a 'ròstadh na sìol pincain a' cleachdadh an reasair gu h-àrd.
Luach beathachaidh
Tha sìol pumpkin làn de mhaitheas. Tha iad gu h-àraidh àrd ann am mòran mhèinnearan, nam measg magnesium, sinc, copar, manganese, agus potasium.
Tha iad nas àirde ann an sinc ma dh'itheas tu iad gu lèir, a 'gabhail a-steach an sligean. Tha sreath farsaing de phytonutrients aca cuideachd , nam measg lignans agus mòran antioxidants.