Sàr-chnàimh sàr-mhath eadar-dhealaichte gu Pasta
Tha spaghetti squash sgoinneil an àite pasta . Tha e furasta còcaireachd agus tha e saor bho ghlùin, nas ìsle ann an carbs agus calraidhean, agus làn de bheathachadh fallain airson do dhaithead. Aon uair 's gu bheil e air a bruich, tha e furasta a bhith a' briseadh a-steach gu sreathan spaghetti-coltach a tha faisg air an aon fhigheachd, blas, agus dath spaghetti.
Alternative Fallain
Tha spaghetti squash a 'còrdadh ri mòran de squash geamhraidh.
Tha e mòr agus buidhe agus tha e ri fhaotainn gu furasta ann an stòran grosa. Tagh squash a tha daingeann, le crann cruaidh, agus a 'faireachdainn nas truime na tha e a' coimhead. Bu chòir squas a tha bog no lobhta follaiseach a sheachnadh.
Is e squash fìor mhath a tha seo agus tha na fìrean sònraichte aige ga dhèanamh cho mòr 'sa tha carbag bheag, saill ìseal, saor bho ghlùtan agus roghainn vegan ri spaghetti noodles. Tha aon chupa de nòtalan spaghetti bruich mu 200 calaraidh agus 40 gram de charbohydrate. Ann an coimeas, tha dìreach aon chupa de spaghetti squash bruich dìreach 40 calaraidhean agus 10 gram carbohydrate.
Tha dà ghrama fiber aig spaghetti squash cuideachd airson gach seirbheis aon-cupa agus tha e na stòras math de chalcium, potassium, magnesium, agus niacin. Gu h-iomlan, tha e na dheagh chur ri daithead fallain agus dòigh gun chiont airson na biadh as fheàrr le pasta a mhealtainn.
Mar a Leasaich tu Spaghetti Squash
Tha spaghetti squash glè fhurasta ri ullachadh agus tha grunn dhòighean ann airson a dhèanamh. Faodaidh tu taghadh a ghearradh ann an dà shreabhan no an squash gu lèir a chòcaireachd mar a tha e.
Is e am buannachd as motha a bhith a 'gearradh na squash mus dèan e còcaireachd gu bheil e a' còcaireachd nas luaithe. Ach, gabhaidh e fèithean agus sgian geur no breabadair airson a ghearradh, agus faodaidh seo a bhith cunnartach. Tha e cuideachd na b 'fheàrr de na sìol agus na bualadh a bhriseadh nuair a bhios an squash amh.
Ma tha thu airson a ghearradh an toiseach, thoir an squash ann an corra àite agus cuir e anns a 'mhicrowave airson 5 mionaidean.
Thig e a-mach dìreach bog gu leòr gus a bhith nas fhasa a shìneadh tron chrann.
Tha e furasta a bhith a 'còcaireachd an squash gu lèir, agus tha e furasta a thoirt air a' phìob agus na sìol às deidh a bhith air a bruich. Bidh an dòigh seo a 'toirt nas fhaide airson a chòcaireachd agus feumaidh tu cuideachd a bhith faiceallach mun steam teth nuair a bheir thu air falbh am pìob agus na sìol.
Tha ceithir dòighean air an cleachdadh airson spaghetti squash a chòcaireachd. Bidh amannan còcaireachd ag atharrachadh gu mòr a rèir a bheil thu ga ghearradh no a chòcaireachd gu h-iomlan.
| Dòigh Cogaidh | Gearr no làn | Dòigh-obrach |
|---|---|---|
| Bèiceadh | Gearr | Cuir an crann-taighe suas (air an taobh chlì) air paneag fuine agus cuir leth-òirleach de dh'uisge. Brèiceadh aig 375 F airson timcheall air 30 gu 40 mionaid. |
| Uile | Cuir an squash ann am pan-fuine san àmhainn airson uair a thìde. | |
| Microwave | Gearr | Cuir an squash ann am bogha microwave-safe no air plàigh agus microwave airson 6-8 mionaidean. |
| Uile | Dèan scòr air an squash ann am beagan àiteachan. Cuir e air plàigh agus microwave àrd airson 10 gu 12 mionaidean. | |
| Boil | Gearr | Cuir na pìosan squash a-steach do phot airson uisge a ghoil airson 20 mionaid gus am bi bog. |
| Uile | Cuir an squash ann am poit uisge goileach airson leth uair a thìde. | |
| Còcaire Mall | Uile | Cuir ris an squash agus 1 cupan uisge chun a 'chocaidh slaodach. Cook air bheag airson 8 gu 10 uairean a thìde no àrd airson 2 1/2 uair a thìde. |
Aon uair 's gu bheil do squash air a bruich, leig e fionnar airson beagan mhionaidean, agus cleachd forc airson na fèithlean a-staigh a sgaradh a-steach.
Bidh iad sin coltach ri spaghetti agus gabhaidh iad a chleachdadh anns na reasabaidhean pasta as fheàrr leat. Faodaidh tu cuideachd an squash a chleachdadh còmhla ri pasta ann an dias gus na carbaidean agus na calaraidhean ìsleachadh agus iad a 'faighinn tlachd à pasta beag.
Tha spaghetti squash sàr-mhath nuair a tha sauce tomato air. Faodaidh tu cuideachd glasraich a bharrachd a chur ris gus feòil a chur an àite cuideachd. Cumaibh cuimhne gum faod Alfredo agus sàsaidhean pasta tlachdmhor eile a bhith a 'cur ri calraidhean do bhiadh.
Roast na sìol
Nuair a bhios tu a 'glanadh an squash, na cuir às na sìol. Faodar a bhith dìreach ritheasach mar sìol pumpkin (cuideachd squash), sìol spaghetti squash. Bidh iad a 'dèanamh bòidhchead bheag carb-bòidheach agus beathachail agus faodaidh iad òrdachadh a dhèanamh air gach seòrsa blas, salad nam measg.
Stiùireadh Stòraidh
Coltach ri pumpkin agus squash geamhraidh eile, is e spaghetti squash gu lèir a tha air a chogadh as fheàrr a tha air a stòradh eadar 50 is 60 F agus mairidh e suas ri sia mìosan. Cumaidh spaghetti squash grunn seachdainean aig teòthachd an t-seòmair.
Facal bho
Is e spaghetti squash aon de na h-ionadan spòrsail a dh'fhaodas tu a dhèanamh airson pasta, co-dhiù a tha thu a 'feuchainn ri cuir às do ghlùtan no ma tha thu airson carbs agus calraidhean a lughdachadh. Tha ionnsachadh mar a bhith a 'còcaireachd na dhòigh math air na cleasan cidsin agad a leudachadh.