Trioblaid ìseal-carb agus "Grits"

Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)

Calraidhean - 325

Saill - 13g

Carbs - 18g

Protein - 30g

Àm Iomlan 40 mionaid
Prep 10 mion , Cook 30 mionaid
Seirbheisean 4

Is e dreach carb-bheag de chlasaig brèagha Carolina a Deas a th 'anns a' gheàrr-chunntas seo airson shrimp agus "grits". Tha na "grits" againn air an dèanamh le biadh almain , agus mar sin tha tòrr a bharrachd a 'lìonadh na greimeagan cunbhalach.

Ingredients

• 1 not de shligean mòra cruaidh, air an sgapadh agus air an dèanamh deiseil (ma tha thu reòta)
• salann
• piobar
• ¼ teaspoon piobar cayenne, no ½ piobar ruadh meadhan-theth mar New Mexico
• 1 milis pacaid
• 1 cupan almond mine
• 1 cupan uisge
• ¼ teaspoon salainn
• 1 cupan càise cheddar geal geal
• 4 pògan bacon air an gearradh le tiugh
• 1/3 cupan mion-ghlan (faodaidh uinneag a chleachdadh agus aon cluaran-siùil, ach chan eil e cho math!)
• ½ cupan
• Piobar Bell dearg , air a ghearradh gu diathan beaga
• 2 lòch-bhùird uisge-beatha (Roghach ach blasda! Tha whiskey Bourbon, Èireannach agus Canada uile ag obair gu math.)
• Garnish Roghainneil: peirspidh air a ghearradh, gèadh uaine air a ghearradh gu breagha, no sreathan gearraichte

Ullachadh

1. Criogaid criodagan le salann, piobar, piobar ruadh, agus am pacaid milisair. Cuir a-steach refrigerator.
2. Gus an "grits" a dhèanamh, bidh am almond , salann, agus uisge ann an siospan - bidh whisk ag obair gu math airson seo. Thoir gu boil agus còcaireachd airson 1-2 mionaid, gus an tig am measgachadh rudeigin (bidh e tiugh nas motha mar a bhios e a 'fuarachadh). An uairsin tarraing às teas agus cuir a-steach dhan chaise. Leig leotha suidhe airson mionaid no gus am bi am caise a 'leaghadh gu tur, an uairsin cuir air ais a-rithist.

1. Feuch am bacon, agus cuir às às a 'chrann. Cuideachd, cuir às a h-uile càil ach bòrd-bùird den ghalar bacon.
2. Feuch ris a 'chòmhdach thar teas meadhanach-ìosal, gus am bi e bog ach chan e donn. Cuir piobair dearg agus saute airson 1-2 mionaid, gus an tòisich e gu math sìmplidh. Thoir air falbh bho pannal.
3. Àrdachadh teas gu meadhan àrd. cuir bòrd-bòrd eile den ghual bacon chun a 'phoit agus teas gus am bi corragan air a chur anns a' chrann-losgaidh sa bhad. Cuir ris a 'chasach, agus bruich iad mu dheidhinn mionaid air gach taobh.
4. Ma chleachdas tu uisge-beatha, teas a-mach agus cuir e ris a 'chrann. Cruthaich gus am bi a 'mhòr-chuid den lòch air falbh, nach bu chòir a bhith fada!
5. Cuir glasan agus bacag a-steach gu teas agus teas gus am bi am measgachadh teth. Dèan seirbheis thairis air "grits", agus garnish ma tha thu ag iarraidh.