Tha droch chliù aig biadh pròiseasach agus tha mòran a 'smaoineachadh gun toir iad cron air do shlàinte. Gu dearbh, tha e coltach gu bheil thu a 'cluinntinn gu bheil e dona biadh ithe. Tha e fìor gu bheil cuid de na biadhan sin airidh air an riochdaire dona sin, ach chan eil a h-uile gin dhiubh. Gu dearbh, tha cuid de bhiadh air an deagh ghluasad dhut. Bidh sinn a 'còmhdach seo uile gu h-ìosal.
Dè a th 'ann am biadh bìdh?
Chaidh biadh a chaidh a dheasachadh atharrachadh bhon stàit nàdarra, an dara cuid airson adhbharan sàbhailteachd no seach gu bheil e nas fhasa iad a stòradh no nas fhasa a chleachdadh.
Mar as trice bidh sinn a 'smaoineachadh air biadh a tha air a làimhseachadh mar dhroch. Ann am fìrinn, tha mòran dhiubh, ach tha cuid de bhiadh pròiseas buannachdail.
Is e na dòighean-obrach gluasaid as cumanta a bhith a 'canning, a' reothadh, a 'fuasgladh, a' losgadh, agus a bhith a 'giullachd aillse. Chan e fìor dhòigh a th 'ann a bhith a' giollachd a tha a 'dèanamh cuid de bhiadh a tha air an giullachd cho dona - is e na stuthan a tha air an cleachdadh sna stuthan sin. Mar sin tha biadh a tha air a dhèanamh le stuthan àitigeach math airson d 'ithe - dìreach na daoine a tha àrd ann an calories, siùcair , saill, agus sodium , no nach eil mòran beathachaidh aca a sheachnadh.
Biadh math air a dheasachadh
Tha bainne air a làimhseachadh le biadh air sgàth 's gu bheil e pasteichte gus bacteria a mharbhadh agus a bhith air a thomhas gus feòil a chumail bho bhith a' sgaradh. Tha bainne ìseal agus neo-geir math airson a 'chuid as motha de dhaoine a dh'fhaodas lactas (siùcair bainne) a chuairteachadh.
Bidh grànannan bracaist air am pròiseasadh biadhan a dh'fhaodas a bhith math dhut nuair a bhios iad air an dèanamh le 100-sa cheud gràn gu lèir agus air an daingneachadh le beathachadh a bharrachd.
Gu mì-fhortanach, tha mòran gràn bracaist air an dèanamh le cus siùcar, agus tha iad gu math ann am fiber. Leugh am bileag beathachaidh air a 'phacaid, cuidichidh e thu gus co-dhùnadh a dhèanamh ma tha gràn an bracaist math no nach eil.
Tha biadh reòta gam biadhadh cuideachd. Is e glasraich agus measan a tha anns na biadh reòta as fheàrr nach eil sauce, siùcar no sioup ann.
Bidh reothadh a 'gleidheadh a' mhòr-chuid de bhitamain agus mèinnirean agus bidh e a 'dèanamh biadh a' stòradh, a chòcaireachd agus a h-ithe fad na bliadhna.
Tha sùgh mheasan agus glasraich feumail mar as trice den ùine, ach cùm sùil a-mach airson na brathan le siùcar a bharrachd no a tha àrd ann an sodium. Tha cuid de shùthan, mar eisimpleir de bhùthan de shùgh orains, air an daingneachadh le calcium, a tha gan dèanamh nas fheàrr.
Tha min-choirce, iasg reòta agus biadh mara (chan e bata èisg no gnèithean aranach), a 'bhradain agus an tunnag slàinteil. Tha measan tioram, cnòthan agus sìol ròsta, agus 100 sa cheud de aran gràin gu lèir cuideachd nan eisimpleirean de bhiadh pròiseas a tha ceart dhut.
Biadh Droch Chall
Chan eil biadh a chaidh a dhèanamh le deoch-làidir agus tòrr de sodium is siùcar math dhut. Tha iad ìosal ann am bith-bheusan agus mèinnirean agus bidh iad ag ithe cus dhiubh dona airson do chnàimh agus do shlàinte.
Na seachain na biadhan pròiseas seo, no, co-dhiù, gan ithe gu math tric:
- Biadh le stuadhan le sùim mhòr de sodium no geir
- Pasta bìdh air a dhèanamh le flù geal an àite grànan iomlan
- Biadh bacaidh làn calorie air a phacadh mar sgiobannan agus candies
- Bidh iasg reòta a 'bualadh agus dìnnearan reòta a tha àrd ann an sodium
- Cèicichean pacaichte agus briosgaidean
- Bidh biadh bogsa a 'measgachadh a tha àrd ann am saill is sodium
- Gràin bracaist Sugary
- Meat le càil
Stòran:
Acadamaidh Beathachaidh agus Dietetics. "Biadh a chaidh a dheasachadh: Dè a tha ceart, dè nach fhaigh thu."
Seirbheis Slàinte Nàiseanta na Rìoghachd Aonaichte. "Biadh ag ithe biadh."