Tha tì uaine air a ghabhail a-steach ann an tòrr liostaichean superfood ach an urrainn dha casg a chur air aillse gu fìor? 'S dòcha, ach an uair sin a-rithist, is dòcha nach eil. Leig dhomhsa mìneachadh.
Bidh an tì uaine gu tric a 'dèanamh liostaichean a tha a' cur bacadh air aillse air sgàth na buaidhean an aghaidh aillse a lorgar ann an rannsachadh saidheans. Tha tì uaine a 'gabhail a-steach antioxidants ris an canar catechins a dh' fhaodadh a bhith a 'slaodadh fàs nan ceallan aillse.
Ann an sgrùdaidhean obair-lannachaidh, bidh catechins a 'cur stad air milleadh radical an-asgaidh air ceallan agus a' lùghdachadh àireamh is meud thùaran. Is dòcha gum bi na catechins as eòlaiche, ris an canar epigallocatechin-3-gallate (EGCG), a 'toirt air ceallan aillse bàsachadh, seach a bhith a' fàs agus a 'sgaoileadh.
Ach tha e cudromach a dhol thairis air Petri dishes, tubes deuchainn, agus beathaichean labhair - airson biadh sònraichte ris an canar superfood, tha feum air cuid de rannsachadh daonna. Fhuair dà sgrùdadh daonna mòr gu robh daoine a bha ag òl barrachd tì cuideachd aig cunnart nas ìsle air a bhith a 'leasachadh aillsean àraidh. Ach cha do sheall sgrùdadh eile co-dhàimh eadar caitheamh uaine tì agus a bhith a 'cleachdadh aillse.
Tha an ath cheum suas bho sgrùdaidhean air deuchainnean le smachd air thuaiream, agus gu ruige seo, cha robh deuchainnean clionaigeach air a bhith a 'sealltainn tì uaine gu cinnteach a' bacadh aillse.
Ge bith an toir tì uaine casg air aillse no nach eil, is dòcha gum bi e math dhut. Dh'fhaodadh na h-antioxidants a bhith a 'dìon do cheallan bho mhilleadh radacach an-asgaidh , agus cuid de na sgrùdaidhean a' sealltainn gu bheil tì uaine a 'cur cuideam air call cuideim - co-dhiù beagan.
Tha an tì uaine agus an tea dubh a 'tighinn bhon aon phlannt ris an canar Camellia sinensis . Tha an tì dubh air a dhèanamh nuair a tha na duilleagan air an leigeil leotha. Tha duilleagan teatha uaine air an steamadh no air an teasachadh dìreach an dèidh a bhith a 'taghadh gus casg a chur air lughdachadh. Leis gu bheil iad air am buain agus air an làimhseachadh nas luaithe, tha barrachd de na polyphenols na tha duilleagan teatha dubh orra.
Tha an dà sheòrsa tì a 'gabhail a-steach caffeine , ach chan eil e cho mòr ri cupan cofaidh. Mar as trice, faodaidh tu a bhith a 'lorg riochdan decafeinichte de thì uaine mas fheàrr leat.
Tha mòran bhrandan de thì uaine ri fhaighinn ann an stòran grosaireachd, bùithtean cofaidh, agus bùthan sònraichte. Bidh cuid de bhrandagan gan reic ann am pocannan tì fa leth, a tha gam fàgail furasta a dheasachadh. Dìreach cuir air teabag ann an cupa, cuir uisge teth (gun a ghoil), cas airson dà mhionaid no mar sin, agus an uairsin falbh am poca. Tha glè bheag de dhuilgheadas ann agus chan eil sgudal ort oir tha thu a 'briodadh gach cupan fa leth.
Tha bagaichean tea freagarrach, ach tha an càileachd eadar-dhealaichte bho bhrand gu branda. Faodaidh tu a bhith a 'ceannach teagan glas dìomhair airson blas nach gabh a dhèanamh. Chan eil e doirbh tì dìtheas ullachadh aig an taigh cho fada 'sa tha an uidheamachd cheart agad. Feumaidh tu inneal-fuadain.
Cuir na duilleagan a-steach don chnàimheach, cuir an sgoltaiche gu teacup falamh, agus cuir ris an uisge teth. Tha eòlaichean a 'moladh gu bheil thu a' cleachdadh uisge goileach agus ùine gann a tha nas fhaide airson co-chuartachadh polyphenol nas àirde . Ma tha thu ag iarraidh nan duilleagan sgaoilte, 's dòcha gum bi thu airson tasgadh a dhèanamh ann an teapot le inneal-togte a chaidh a thogail, gus am faigh thu barrachd air aon chupa aig an aon àm.
> Stòran:
Institiùd Nàiseanta a 'Chinnidh. "Tea agus Bacadh Aillse." Air a ruighinn air 28 Ògmhios 2016. http://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/tea-fact-sheet.