Bean Dubh sìmplidh agus Barley Vegetarian Burritos

Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)

Calraidhean - 408

Saill - 10g

Carbs - 68g

Protein - 14g

Àm Iomlan 55 mionaid
Prep 10 mion , Cook 45 mionaid
Seirbheisean 6 (1 burrito an urra)

Cuir buidheann de na bean is eòrna seo ri chèile airson beagan latha de bhiadh vegetarian a tha gu math fallain, cofhurtail. Le bhith ga ullachadh faodaidh do chuideachadh a bhith a 'faighinn nas fhaisge air daithead càirdeil le colaistéar. Nuair a bhios tu deiseil chan eil thu nas buailtiche faradh neo-fhallain a thaghadh no rudeigin a chuir a-steach. An àite sin, gheibh thu biadh blasda leis na tha thu eòlach.

Ingredients

• 1/2 cupan eòrna, tioram
• 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh
• 1 oisean beag, air a ghearradh
• 1 teaspoon garlic tioram
• brògan piobar ruadh
• 1/4 teaspoon cumin
• 1/4 teaspoon salainn
• 3 spùran-bhùird le tomato
• 1 caran-mheadhain meadhanach
• Faodaidh pònaidhean dubha 1-15-ounce
• 6 tortilla cruithneachd mòr mòr (9 no 10 òirlich a-null)
• avocado, salsa, cheddar crith, no uachdar, airson garnish is dipping, roghainneil

Ullachadh

1. Ullaich eòrna a rèir stiùireadh pasgan.
2. Ged a tha eòrna a 'còcaireachd, teas suas ola ollaidh ann am pannal meadhanach mòr thairis air teas meadhan. Cuir sùinn, garlic, bratagan piobar, cumin, salann, gàradh tomato, caran-ghutha, agus pònaichean dubha. Gluais còmhla agus leig seachad teas airson timcheall air 5 mionaidean. Thoir air falbh bho teas agus mash am measgachadh beagan le pòca.
3. Aon uair 's gu bheil eòrna deiseil, cuir gach tortilla air plàigh air leth. Roinn an eòrna agus bean dubh a 'measgachadh ann an sia pàirtean agus cuir air dòigh iad gu meadhan gach tortilla.

1. Brùth do burritos.
   1. Fill am tortilla ann an leth, an uairsin cuir air aon oir fon stuth agus thoir air ais e còmhla ris an stuth.
   2. Fill air taobh chlì na tortilla ris a 'mheadhan (mu 2 òirleach a-steach). Dèan aithris leis an taobh dheas.
   3. Rol an lìon gu dlùth gus am bi burrito làn-rollach agad.

Atharrachaidhean agus foillidhean de thoraidhean

Tha pònaichean dubha beairteach ann am fiber soluble, pàirt chudromach de bhiadh cholesterol. Bidh fibar a 'cuideachadh le bhith a' lùghdachadh cholesterol LDL gu h-àraid, is dòcha le bhith a 'ceangail mholacilean fhad' s a tha iad a 'siubhal tro do chonnadh. Chan eil na buannachdan a 'stad an sin, ge-tà. Bidh tu cuideachd a 'faighinn pròtain, a chuidicheas tu a' lìonadh agus a 'seachnadh a bhith a' faighinn acras gu luath an dèidh do mhin. San dòigh seo, tha pònairean cuideachail airson smachd cuideam cuideachd.

Tha na buannachdan sin a 'buntainn ri gach stuth-pòsaidh, mar sin mura h-eil pònaichean dubha agad no ma tha thu a' còrdadh riuman, pònaichean geal, peas dubh-dubh, pinto, no cuisleachdan sam bith eile , rachaibh air adhart agus cleachd iad.

Le bhith a 'cleachdadh gràn gu lèir mar eòrna fiodha, bidh e cuideachd a' cur beagan snàithleach ri do bhiadh. Tha an seòrsa snàithle sònraichte, beta-glucan, cuideachd a 'gabhail a-steach feartan sabaid aillse. Nuair a bhios tu a 'ceannach, is dòcha gum bi thu a' faireachdainn gu bheil an dà eòrna a chaidh a cheangal (uaireannan air a bheil dehulled) agus eòrna neamhnaid air an tabhann. Chan eil eòrna air a ghluasad cho beag air a ghluasad, a 'ciallachadh gu bheil a' chuid as motha den t-taobh a-muigh aice, an bran, slàn.

Mar sin tha eòrna a th 'air a chasg làn gràn. Tha a 'chuid as motha den fhiodh seo air a thoirt a-mach ann an eòrna air a ghearradh, ach dh'fhaodadh cuid a bhith an làthair fhathast.

A thuilleadh air an sin, chan eil fiber ann an eòrna cruinnichte ann am dìreach an bran ach air a sgaoileadh air feadh gach kernel, agus mar sin tha eòrna air a shlaodadh fhathast a 'tabhann beagan snàithle. Ma tha thu goirid ann an ùine, bidh eòrna air a chòmhdach a 'còcaireachd nas luaithe. Air an làimh eile, carson nach tèid thu airson na h-iomadachd (no gràn slàn eile gu tur ).

Taic Cooking agus Serving

Seach gu bheil eòrna a 'toirt ùine dhut airson còcaireachd, feuch ris a bhith air an stovetop mus tòisich thu rud sam bith eile. Tha cleas eile ri bhith a 'dol fodha tron ​​oidhche. Dèan dragh agus losgadh mus cuir thu air an stovetop.

Freiceadan le stùc chlasaichte no DIY clasaigeach, salsa dearg ruby, no sgoltadh de cheddar crùbach agus uachdar uachdarach air an taobh. An àite sin, faodaidh tu na roghainnean sin a chur a-steach do gach burrito mus cuir thu e suas e. Thoir fa-near nach eil na h-innealan-taice seo air an gabhail a-steach ann am fìrinnean beathachaidh airson an rèisgaid seo, mar sin mothachail air meudan cuibhreann.