Carbs agus Nutrients ann an Celeriac (Root Root)

Glasraich sìtheil gun stalc

Tha celeriac eadar-dhealaichte bho lusan bunaiteach eile seach nach eil e gu math stalcach, rud a tha na bhuannachd ma tha thu a 'feuchainn ris na gualaisgean a lughdachadh nad bhiadh. Tha e cuideachd air aithneachadh mar frith-eòrna, frith-sgiobalta, no sgiath-shnìomhanach. Is e measgachadh de shioran a th 'ann airson adhbharan a bhith a' cleachdadh a bhrògan agus freumhaichean, le blas meadhanach a tha coltach ri sgiath.

Tha Celeriac beagan eagalach nuair a choimheadas tu ris an toiseach, oir tha e gu math sgapte agus garbh ann an coltas. Ach leis a 'chuibhreann cheart agus sealladh nas mionaidiche, faodaidh tu a bhith a' dèanamh frith-fhuaim aig ìre nas lugha na do bhiadh ìseal-carb . Feumaidh tu dìreach anail domhainn agus sgian geur a ghabhail agus gearradh dheth a 'phàirt dhonn. Le bhith ag ionnsachadh mar a chuireas tu crotadh air falbh bidh e a 'toirt beagan cleachdaidhean. An uairsin faodaidh tu a shlaodadh no a chuairteachadh airson a chleachdadh ann an reasabaidhean.

Carbohydrate agus Fiber Counts airson Celeriac (Root Root), Raw

* Ann an stòr-dàta USDA, thathar ag ràdh "1 cupan de sgàileadh amh" a bhith co-ionnan ri 156 gram den ghlasraich, a tha beagan nas àirde na 5 1/2 unsa.

Dh'fhaoidte nach eil seo co-cheangailte ris na tha e a 'cur cuideam ann an diofar dhòighean air ullachadh agus a chleachdadh. An dèidh a bhith a 'feuchainn agus a' cur cuideam air grunn fhrith-eòrna eadar-dhealaichte a chaidh a ghearradh, a ghearradh, agus a phòsadh ann am pìosan beaga, tha coltas nas cumanta air cuideam eadar 3 agus 4 unsaichean gach cupa. Mar sin, ann am fàgail tearc bhon stòr-dàta, tha an clàr a tha air a shealltainn a 'cleachdadh 3 1/2 uns (timcheall air 100 gram) airson aon cupa co-ionnan.

Ma tha thu airson a bhith cinnteach, is dòcha gu bheil e nas mionaidiche an cuideam a dhèanamh a 'cleachdadh an dòigh ullachaidh fhèin agad.

Clàr-innse Glycemic airson Celeriac

Tha clàr-innse glycemic de bhiadh na chomharradh air dè cho mòr agus cho luath 'sa tha biadh a' togail do shiùcair fola. Chan eil sgrùdadh saidheansail air a ' chlàr - innse gliccemic de sgiathan, oir thathar den bheachd gu bheil e ìosal seach gur e glasraich neo-stalcach a th' ann.

Ùine Glycemic Load de Celeriac

Bidh an luchd glycemic a 'gabhail a-steach na tha de bhiadh ga ithe. Thathas den bheachd gu bheil luchd glycemic fo 55 ìosal.

• 1/2 cupan cearcach amh: 2
• 1-ounce ceilidhiac: 1
• 4 unsa (1/4 punnd) ceàrrac: 4

Buannachdan Slàinte Celariac

Coltach ri an t- acras , tha ceilidhiac na dheagh stòras de bh 'vitamain K. Tha e cuideachd na stòr fìor mhath de fhrèam, deagh stòr de Bhitam C agus fosfair. Tha e na stòras cothromach de photasium.

The Versatility of Ezlery Root

Faodar celeriac a chleachdadh an àite buntàta ann an iomadh reas, mar brot glasraich feòil , stùcan, latkes (pancakes buntàta), gràinneagan, "ris" (air an gearradh ann am pròiseas bidhe), agus air a ghlanadh. Faodaidh tu fiù 's a bhith ga thoirt a-steach do bhioran sgiobalta sgiobalta airson sgiobannan buntàta a chuir an àite. Faodaidh tu cuideachd deuchainn a dhèanamh air a bhith ag ithe amhar le bhith a 'tilgeil no ga shàrachadh ann an salad.

Gus an cearcag as ùire a lorg agus an blas àraid fhaighinn, tagh na cinn nas truime le spotan bog agus beagan bhunaitean.

Cha bhi thu air do mhealladh mar a tha e rèidh, tha e na lusan bunaiteach às dèidh na h-uile. Bidh an blas goirid a 'toirt taic dha am measgachadh as fheàrr de luibhean agus de spìosraidhean.

> Stòran:

> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. Bùird Eadar-nàiseanta de Chlàr-innse Glycemic agus Luachan Luach Glycemic: 2008. Cùram Diabetes . 2008; 31 (12): 2281-2283. doi: 10.2337 / dc08-1239.

> Stòr-dàta Nutrient National USA airson Standard Reference, Roinn an Àiteachais Stàitean Aonaichte. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.