Rannsaich am beathachadh, carbs, agus calraidhean ann an uaineagan ann an daithead carb-ìosal
Thathas uaireannan a 'faicinn lettu agus glasan-duilleach eile mar bhiadh "an-asgaidh" air diathan carb-ìosal seach gu bheil buaidh cho beag aca air glucas fuil. Leis gu bheil lettug cho ìosal ann an calraidhean san fharsaingeachd, chan eil e gu tric cuingealaichte air deoch calorie ìosal.
Chan eil a h-uile leabhran an aon rud airson beathachadh agus slàinte
Le leabhran-cainnt, is e an riaghailt choitcheann "an dorchadas uaine, nas fheàrr a tha e dhut." Ged a tha a h-uile leabhran fallain, tha eadar-dhealachadh mòr eadar lettugh-deighe agus na greens dorcha mar romaine.
Tha 17 uairean a bharrachd aig Romaine air vitimín A na lettugh deighe , mar eisimpleir. Is e an ro-innleachd as fheàrr measgachadh de ghlainne san t-salad agad a ithe, a 'gabhail a-steach an fheadhainn ruadh, oir tha gach co-chòrdadh eadar-dhealaichte de bheathachadh aca airson cur ris.
Tha lettuidh na stòr fìor mhath de fhrèam, vitimín K agus vitamin A. Tha e na stòras fìor mhath de bh 'ann an vitim C, iarann, agus fòla, agus deagh stòr de thiamin, potasium, agus manganese.
Carbohydrate agus Fiber Counts airson Lettuce
Tha na h-àireamhan gualaisg a tha air an liostadh airson na leabhraichean eadar-dhealaichte ann an stòr-dàta Roinn an Àiteachais nan SA ag atharrachadh cho beag is nach eil na h-eadar-dhealachaidhean cudromach, agus tha coltas ann gum bi an sampall sònraichte air a dhearbhadh seach eadar-dhealachaidhean fìor eadar na gnèithean. Is iad seo cuibheasachd.
- 1 cupan leit a th 'air a thionndadh: 0.6 gram èifeachdach (lìon) carbohydrate agus 0.5 gram de fhrith-fhiodh agus 7 calories
- 1 duilleag leit mhòr: 0.3 gram èifeachdach (lìon) carbohydrate agus 0.3 gram fibre agus 3 calories
- 4 unsa leit: 1.5 gram èifeachdach (lìon) carbohydrate agus 1.5 gram fibre agus 16 calaraidhean
Clàr Glycemic agus Glycemic Load airson Lettuce
Coltach ris a 'chuid as motha de ghlasraich gun stalc, chan urrainnear clàr - innse glycemic de lettu a dhearbhadh le modhan àbhaisteach oir tha iad cho beag de charbohydrate. Air an adhbhar sin, bu chòir gum biodh mòran buaidh aig lettuchd air do shiùcair fala ma dh'itheas tu e a-mhàin, agus an àite sin bu chòir dhut beachdachadh air clàr-innse glycemic de dh 'eideadh salad no pàirtean eile den bhiadh.
Tha luchd-glanaidh a 'gabhail a-steach an ìre de bhiadh a th' air ithe cuideachd, agus tha luach nas lugha na 10 air a mheas ìosal agus nach eil mòran buaidh aige air siùcar fuil no insulin. Seo an t-uallach glycemic airson lettu:
Glycemic Load:
- 1 cupan leit a th 'air a thionndadh: 0
- 1 duilleag leit mhòr: 0
- 4 unsa leit: 1
Leitis agus Biadh ìseal
Is e aon chleas de bhiadh ìseal-carb agus saor-ghlan a bhith an àite aran, bunan, agus tortillas le bile mhòr de leitis timcheall air a 'cheapaire no a' lìonadh chòmhnard. Faodaidh e bhith a 'toirt air cuid de chleachdadh a dhèanamh, agus gu cinnteach bidh feum agad air napcpanan a bharrachd agus goireas-làimhe an dèidh do bhiadh.
Tha salad air a ghearradh ann an dòigh eile na bobhla duilleach àbhaisteach le aodach. Faodaidh tu salad uaine a dhèanamh leis a 'phrìomh chùrsa agad le bhith a' cur cearc agus nithean sàsaichte eile.
Ma tha thu air a bhith air a chleachdadh airson salad chicken no tuinn a dhèanamh ann an ceapaire, feuch ris an àite sin a dhèanamh air bobhla de dhuilleagan glasach. Gheibh thu na buannachdan bho na greens agus cuiridh iad uidheamachd a bharrachd.
> Stòran:
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. Bùird Eadar-nàiseanta de Chlàr-innse Glycemic agus Luachan Luach Glycemic: 2008. Cùram Diabetes . 2008; 31 (12): 2281-2283. doi: 10.2337 / dc08-1239.
> Stòr-dàta Nutrient National USA airson Standard Reference, Roinn an Àiteachais Stàitean Aonaichte. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.