Ceist: Dè na buannachdan slàinte a th 'ann an sìol Chia?
Cha do smaoinich mi gu mòr mu dheidhinn sìol chia (nas fhaide na lèirsinn de pheataichean Chia, a chleachd sìol chia!) Gus an leugh mi an leabhar "Born to Run" le Christopher McDougall . Anns an leabhar, bidh treubh de dh 'àrd-luchd-ruith ann am Meagsago ag ithe mòran de shìol chia. Thug e orm smaoineachadh air sìol chia. Thug e orm smaoineachadh mu na buannachdan slàinte a dh'fhaodadh a bhith aig sìol chia.
Freagairt: Is e lus a th 'ann an Chia, a tha, mar lus lìon , gu math mòr de dh' acid fathe omega-3 fallain (5 gram ann an 2 làr-bhùird). Is e rud math a tha seo. Tha fios gu bheil Omega-3 a 'lùghdachadh sìl lìn lìon , chan fheum thu sìol chia a mhilleadh gus am bi do bhodhaig gan cleachdadh, agus chan eil sìol chia a' sgrios gu luath, ga dhèanamh nas freagarraiche na sìol lus.
Anns an leabhar, tha McDougall a 'bruidhinn air mar a chuireadh an treud na sìol chia ann an uisge agus gum biodh iad a' cruthachadh gel airson a bhith ag òl. Tha seo air sgàth 's gu bheil sìol chia hydrophyllic - bidh sin a' cumail timcheall air 10 uairean an cuideam ann an uisge. Do lùth-chleasaichean, is e rud math a tha seo, a 'cuideachadh hydration rè eacarsaich. Bidh seo cuideachd a 'tachairt anns a' stamag agad (eadhon ged a dh'itheas tu na sìol amh) agus cuid a 'creidsinn gu bheil an gel a' giùlan an stamag agus a 'cuingealachadh casg a chur air calraidhean, a' dèanamh cinnteach gum bi cuideachadh daithead ann.
Tha dà spùinn bhùird de shìol Chia cuideachd a 'toirt suim measail de antioxidants, fiber (7 gram), pròtain (4 gram) agus calcium (205 milleagram).
- Leugh tuilleadh: Dè a tha nas fhallaine, sìol chia geal, no dubh?
Is e na tha mi a 'còrdadh ris mu na tagraidhean mu bhuannachdan slàinte chia gu bheil iad air an freumhachadh ann am fìrinn fhaicsinneach: tha mòran de bheathachadh fìor mhath aig Chia. Tha sin gu math math gu leòr airson a bhith a 'tuigsinn carson a dh'fhaodadh sìol chia a bhith anns an daithead neo-fhàsach agad.
Chan eil mi a 'smaoineachadh carson nach urrainn dhomh a chluinntinn mu chia. Gu cinnteach, faodaidh tu sìol chia a lorg ann an stòran bìdh slàinte, ach tha sìol lus tòrr nas tlachdmhor, le omega-3 nas lugha agus tha iad mì-ghoireasach (a dh 'fheumas a bhith a' bleith). Is dòcha air sgàth sìol a 'cheangal neònach ri peataichean Chia? Chan eil mi cinnteach, ach bidh mi a 'toirt sìol chia feuch le bhith a' sgrìobadh air saladan, gan measgachadh le iogart agus (nuair a tha mi a 'faireachdainn treun) gan cur ann an uisge, a' feitheamh 30 mionaid agus a 'feuchainn ri "chia Jell-o. "
Airson tuilleadh fiosrachaidh mu shìol chia:
- Mar a ghabhas sìol chia a ghabhail a-steach don daithead agad
- Ciamar a sgrìobhas mi sìol chia?
- Chia sìol airson call cuideam
Tobar: Dàta Beathachaidh. Chia Sìol