Na Roghainnean as Fheàrr agus as Miosa as urrainn dhut a dhèanamh
Ged a thathar a 'meas gu bheil glasraich na chlach-oisinn de bhiadh ìseal-carb , tha cuid ann a tha gu math nas fheàrr na feadhainn eile. Gus na roghainnean bìdh ceart a dhèanamh:
- Tagh glasraich nach eil cho stalcach no milis.
- Coimhead air do chleachdadh. Gu h-iongantach, cha bu chòir leth-cupan de ghlasan amh bruich no aon chupa a bhith anns a 'char as lugha na còig gu sia graman de charbohydrates.
- Cuimhnich gu bheil còcaireachd glasraich gu tric a 'lùghdachadh an tomhas agus a' meudachadh nan carbsan airson gach seirbheis. Mar sin, atharraich na h-àireamhaidhean agad ma bhios cupan de ghlasan amh a 'bruich sìos gu cupan leth.
Tha an ìre de charbohydrates ann an glasraich gu ìre mhòr co-cheangailte ris an seòrsa glasraich a th 'ann. Gu farsaing, faodaidh iad a bhith air an seòrsachadh mar glasraich leafy, glasraich cas, glasraich sìlte, no glasraich roinne.
Glasraich Leafy
Is e glasraich duilleach a 'charbohydrates as lugha a tha cho math ris a' bhuaidh as lugha air siùcar fuil. Tha iad cuideachd beairteach ann am vitimin K, phytonutrients , agus mèinnirean. Am measg nan roghainnean as fheàrr:
- Tha carbaihiodaran lom aig gach alfalfa agus sprouts eile gach leth cupa.
- Tha 0.2 gram gach spinach gach leth cupa.
- Tha 0.4 gram gach leth anns a ' chlò Eilbheis gach leth cupa.
- Tha luibhean agus glasan salad eile (leithid endive, escarole, radicchio, agus romaine) timcheall air 0.5 gram gach leth cupa.
- Tha 0.5 gram gach leth cupa Bok .
- Tha timcheall air aon ghrama anns gach leth-chupa ann an dòigh nas cruaidhe (mar gormaichean collard, glasa-ghunna mustaird, agus cèile ).
Stem Vegetables
Tha cairt-ghlasraich beagan nas gualaisg gach seirbheis ach tha iad fhathast sàbhailte airson a 'mhòr-chuid de bhiadh carb-ìosal.
Am measg nan roghainnean as fheàrr tha:
- Tha carbad-gluasaid glan de 0.3 gram de gach leth-shùim gach leth cupa.
- Tha 0.7 gram ann an seillear gach leth cupa.
- Tha 1.3 gram gach caban anns gach leth cupa.
- Tha 1.8 gram gach asparagus gach leth cupa.
- Tha dà ghrama aig fennel gach leth cupa.
- Tha 2.5 gram gach leth luibh gach leth cupa.
- Tha trì graman aig broccoli gach leth cupa.
- Tha 5.5 gram anns a ' Bhruiseal gach leth cupa.
Lusan Glasach
A 'bruidhinn gu luibh, tha glasraich anns a bheil sìol air a chomharrachadh mar thoraidhean. Ged a tha cuid gu math nas àirde ann an carbs, tha cuid eile a 'cumail gu math nas ìsle na ìre nan sia gram. Am measg nan roghainnean as fheàrr:
- Tha aon ghrama carbohydrate aig Avocados gach leth cupa.
- Tha 1.9 gram gach cucumbers gach leth cupa.
- Tha dà ghrama aig beansan uaine gach leth cupa.
- Tha 2.4 gram gach ughplant anns gach leth cupa.
- Tha 2.5 gram gach leth-cupa aig Okra .
- Tha timcheall air trì gram gach squash samhraidh agus zucchini gach leth cupa.
- Tha 3.5 gram gach tomato aig gach leth cupa.
- Tha peipichean-cloiche uaine agus piopairean dearga timcheall air 4.5 gram gach leth cupa.
- Tha còig graman aig Peas gach leth cupa.
- Tha 5.25 gram gach leth cupa ann an giutagan sneachda agus siùcair.
Roots Vegetables
Gu tric bidh daoine a 'tuigsinn gu bheil glasraich freumhaich àrd ann an carbohydrates, ach chan eil sin fìor. Nuair a tha iad air an cuingealachadh gu seirbheis leth-chupa, tha a 'mhòr-chuid nas freagarraiche airson daithead carb-ìosal. Nam measg tha:
- Tha radaidean aon ghrama air lìon aig gach radis le gach cupa.
- Tha 2.25 gram gach leth de chupa Jicama .
- Tha trì graman ann an uinneagan uaine (cromagan) gach leth cupa.
- Tha trì graman anns gach spiorad gach leth cupa.
- Tha ceithir graman ann an Rutabagas gach leth cupa.
- Tha ceithir graman gach leth cupa ann am frith-eòin (celeriac).
- Tha ceithir graman aig Carrots gach leth cupa.
- Tha còig graman aig oiseanan airson gach leth cupa.
Glasraich-chàraichean àrd-ìre
Is e na glasraich a thathas a 'seachnadh air daithead carb-bheag an fheadhainn a tha nas binne agus / no le uidheam nas luaithe. Am measg nan eisimpleirean tha:
- Tha naoi graman carbohydrates lìon aig parsnips gach leth cupa.
- Tha 10 gram gach leth cupa ann an sgoltadh geamhraidh (mar butternut , pumpkin , agus spaghetti squash ).
- Tha 12 gram anns a ' choirce gach leth cupa.
- Tha 12 gram anns a ' bhuntàta airson gach leth cupa.
- Tha casan uisge 14.8 gram gach leth cupa.
- Tha 17 gram gach buntàta milis gach leth cupa.
- Tha 18 gram anns gach artichokes gach ionnstramaid.
- Tha 27 gram anns gach plannt gach leth cupa.
> Stòr:
> Roinn an Àiteachais. "Stòrasan Cruinneachaidh Bidhe USDA." Washington, DC, air ùrachadh air Cèitean 2016.