Sochairean Slàinte, Fiosrachadh Beathachaidh agus Reasabaidhean Low-Carb
Pònaichean uaine, beansan sreang, beans-leum-ge bith dè an t-ainm a th 'orra, tha iad uile an aon rud, agus tha tòrr aca a thairgse dhuinn ann an dòigh beathachaidh airson glè bheag de charbohydrates. Chan eil pònaichean sreang buidhe cho math ma tha an seòrsa uaine ach tha iad fhathast ìosal ann an carbs.
Is e fiadhaich èibhinn a th 'ann an dearcan glas
Leòinean-feòil uaine, dìreach mar na pònairean as àbhaist dhuinn a bhith ag ithe bruich no stuag, leithid pònairean dubhaig agus beans pinto.
Is e an t-eadar-dhealachadh dìreach gu bheil an pod de phònairean uaine ri ithe gus an tèid a tharraing nas tràithe. Ma tha thu a 'fàs pònaichean uaine sa ghàrradh agad agus nach tog thu iad ann an tìde, faodaidh tu gan fàgail air an lus agus bidh iad ag ath-bheothachadh agus tioram. Às dèidh na puing sin, faodaidh tu na pònairean a chòcaireachd agus ithe mar a bhiodh tu air bean tiormaichte sam bith eile.
Cunntasan gualaisg, fiber, agus calorie
Tha pònaichean uaine ìseal ann an carbs agus faodaidh iad beagan snàithlean a chur ris an daithead agad.
- 1/2 cupan de phònairean uaine (timcheall air 10 4 "pònairean): 2.3 gram de charbohydrates èifeachdach (lìon) agus 1.5 gram de fiber agus 17 calaraidhean
- 1/2 cupan de phònairean uaine bruich: 3 gram de gualaisg èifeachdach (lìon) agus 2 gram de fiber agus 22 calories
- 1 cupa de 1/2 "pìosan de phònairean uaine amh: 4.3 gram de charbohydrates èifeachdach (lìon) agus 2.7 gram de fiber agus 31 calaraidhean
Clàr-innse Glycemic
Tha clàr-innse ìosal glycemic (15) aig na beansan uaine, a tha gam fàgail math dha daoine le tinneas an t-siùcair no air daithead carb-ìosal.
Sochairean Slàinte
Tha pònaichean uaine na stòras fìor mhath de fhrèam, vitimín K, agus beta-carotene (agus carotenoidean eile); stòr fìor mhath de bh 'ann an vitim C, agus deagh stòr de fhòlagan agus mangaineis. Tha mòran chothroman eile ann cuideachd a 'gabhail a-steach potaisium, iarann, lutein agus vitamain B, a thuilleadh air mòran de phytonutrients leithid flavonoids antioxidant.
Tha ìomhaigh beathachaidh coltach ris a 'phòna ghorm gu duilleach uaine, mar sin ma tha thu sgìth de dhuilleagan, feuch na pònairean uaine airson atharrachadh.
A 'taghadh agus a' stòradh
Tagh beans a tha daingeann agus rèidh gun spot donn no àiteachan bog. Gu h-iomchaidh, bu chòir dhut a bhith a 'faireachdainn "snap" nuair a bhriseas tu iad (mar sin an t-ainm "beans snap"). Stèidh iad ann an roinn crisper do refrigerator, far am bu chòir dhaibh cumail suas ri seachdain. Na nigh iad gus an làimh dheis mus dèan thu iad gan ithe. Mura h-eil thu a 'smaoineachadh gum bi e comasach dhuibh ithe mus tèid iad dona, faodaidh tu nighe agus reothadh iad.
Reasabaidhean Low-Carb
Ma tha thu sgìth de bhith ag ithe na pònaichean glasa sìmplidh, tha mòran reasabaidhean bòidheach uaine a tha a 'freagairt air daithead carb-bheag, a' gabhail a-steach casserole bean gorm le lùb ann an sionnach , sail-carb carb-bean , anraith bogha-bogha agus cearc ( no turcaidh) . Bidh iad a 'còcaireachd le cuid de nionnach agus tha iad a' crathadh le piobar lemon cuideachd na dhòigh blasda airson an atharrachadh.
> Stòran:
> Co-bhanntachd California de luchd-eòlaichean cairt. Digestion 101: Clàr-bìdh Glycemic de bhiadh.
> Roinn an Àiteachais Stàitean Aonaichte (USDA), Seirbheis Rannsachaidh Àiteachais. Stòr-dàta Nàdarra Nàiseanta airson Iomradh Coitcheann, Release 28, 2016.