Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)
Calraidhean - 185
Saill - 8g
Carbs - 6g
Protein - 23g
Àm Iomlan 7 mionaid
Prep 4 mion , Cook 3 mionaid
Seirbheisean 2 (1/2 not gach fear)
Faodaidh creachain a thogadh a bhith a 'toirt buaidh air na h-aoighean agad aig pàrtaidh dìnnear, ach faodaidh tu seo a dhèanamh mar dhuais mhòr anns a' bhiadh àbhaisteach teaghlaich agad leis an t-susbaint furasta seo. Tha creachainn mara na biadh eireachdail, furasta, còcaireachd luath, agus bòidheach , ach feumaidh tu a bhith cinnteach gum bi thu a 'toirt aire dhìreach do gach ceum gus na creachainn mara as fheàrr a bhith agad.
An seo bidh sinn a 'roinn nan ro-innleachdan as fheàrr airson ceannach, ullachadh, còcaireachd, agus creachain a tha a' frithealadh. Tha an cleas ann a bhith a 'ceannach nan creachainn as ùire, gan ullachadh gu T, agus gan còcaireachd gu foirfeachd, gun a bhith a' toirt iomradh orra mar cheannard.
Ingredients
- 1 not de chreachain mara
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh
- 1/4 salann kosher teaspoon
- 1/4 teaspoon talamh piobar dubh
Ullachadh
- Feuch na creachain le tuàllan pàipeir. Salt agus piobar air gach taobh.
- Dèan teas mòr airson pan 2 (3 gu 3 mionaidean) air teas meadhanach àrd. Cuir ris an ola ola no ìm, agus an uair sin na creachainn aon ri aon, gan sgaradh gus nach bi iad a 'ceangal a chèile. Mura h-eil do phanail mòr gu leòr airson a h-uile càil a dhèanamh aig an aon àm, cumaibh a 'chiad bhaidse fo phìos sgrìobhaidh agus dèan dà shreath no barrachd.
- Còcaich na creachain timcheall air 1 1/2 gu 2 mhionaid gach taobh a 'dèanamh cinnteach gu bheil am pann air a theasachadh gu ceart mus cuir iad ris. Bu chòir dhaibh crustadh òir a bhith aca air an dà cheann, agus bu chòir don ionad coimhead thar-shoilleir. Tionndaidh le clobha.
- Dèan seirbheis sa bhad. Bidh punnd de chreachainn a 'dèanamh mu 3 seirbhisean.
Fiosrachadh beathachaidh: tha 3.5 gram a 'toirt buaidh air gach seirbheis a tha a' toirt buaidh air carbohydrate 25 gram pròtain, agus 132 calories.
Mar a Chaochail Scallops
Bidh an rathad gu crann-tairgse a 'tòiseachadh gu foirfe aig a' bhùth ghrosair no mar mhargaidh èisg. Tha trì seòrsaichean de chreachainn cumanta air an reic anns na SA. Nam measg tha: creachain mara, creachain bàgh, agus creachain calico. Is e creachainn mara na creachain as motha, a 'toirt a-steach 11/2 "-2" ann an trast-thomhas. Tha bàgh agus creachain calico gu math nas lugha, ach nas binne agus is dòcha gum bi iad air an cleachdadh ann an seòl-giùlain .
Airson creachainn mara, cheannaich thu creachain mhara. Tha roghainnean fiadhaich air an glacadh no tuathanas ri fhaighinn. Coimhead airson caochladh seòrsa "bàta latha" no "tioram no tioram," no "ceimigeach an-asgaidh". Na seachain creachainn air an sgrìobadh oir tha cleachdadh an fhoghair cron air an àrainneachd. Ma tha thu a 'ceannach reòta, cha bu chòir dhan liosta tàthchuid ach creachainn mara a ghabhail a-steach.
Na seachain pasganan a tha a 'liostadh sodium tripolyphosphate (STP) no cuir uisge. Ma tha thu a 'ceannach creachainn ùra, seachain creachainn a tha air an taisbeanadh ann an soithichean a tha ro uaisneach. Bu chòir do chreachain mara a bhith coigteach a tha a 'sealltainn nach eil barrachd taiseachd a bharrachd aca a bheir buaidh air blas agus uidheamachadh do mhias.
Glè thric, cha bu chòir dhaibh a bhith ro gheal, ach is fheàrr le dath vanilla no pearly. Am measg nan ainmean eile a dh'fhaodadh tu fhaicinn anns a 'mhòr-bhùth tha creachain rìgh, creachain mòra, creachainn Alasga agus creachainn jumbo.
Meadhanan de Sgallops
Ge bith an e stòr grosaireachd no margaidh èisg, bu chòir meudan creachainn a bhith air an liostadh le cunntadh chreachainn de gach nota. Faodaidh creachainn mara diofar àitean eadar 10 is 40 sa cheud. An àireamh as lugha, an fheadhainn as motha na creachainn. B 'e an fheadhainn as motha a tha ri fhaotainn gum biodh 10/10 ann airson nas lugha na 10 gach not.
Mar a chuireas tu a-mach Scallops
Bu chòir a bhith air a thilgeil thar oidhche anns an fhrigeirear no creachain mara ùra a chur air tuàllan pàipeir airson ullachadh gus an uiread de dh 'uisge a bharrachd a-mach mus bruich thu. Na cleachd am microwave no an t-uisge teth airson creachain a dhruim. Mus cuir iad iad le salann is piobar, cuir iad gu math tioram.
Molaidhean seirbheiseachaidh airson creagan a thogadh
Faodaidh e bhith na chiad chùrsa math a bharrachd air a 'phrìomh chùrsa. Mar bhiadh le measan ùra no avocado, le bacon, no air leabaidh de arugula no uaineagan beaga eile.
Mar phrìomh thionndaidh, bidh 2 gu 3 de chreachairean mòra mara air an cuairteachadh le uainean air an sgoltadh le clach le lemon, le balgan-buachair ann an garlic agus fìon, mar phàirt de shalad eireachdail, no mòran dhòighean eile.