Tha na nòtalan sin carb-ìosal, saor bho ghlùin air an dèanamh bho thubair coltach ri Yam
Is e roghainn pasta a th 'ann an nòtaichean shirataki ma tha thu air dìth carbohydrate no ann an saor gluten . Ged nach eil iad a 'coimhead air dè cho blas agus a th' ann de pasta cunbhalach - tha iad gelatinous agus gu ìre mhòr gun blas - faodaidh iad blasad a thoirt air dè an àrainn sam bith a tha thu ag ullachadh. Tha iad cuideachd nan stòr de fhlèam glucomannan. Ionnsaich tuilleadh mu mar a chleachdas tu na nòtaichean sin.
Dè a th 'ann an snàthad Shirataki?
Tha nòtaichean Shirataki air an dèanamh bho thubar de phlan à Àisianach ( Amorphophallus konjac ) ris an canar plannt konjac no konjac yam. Bidh na tubers air an tiormachadh agus air an talamh gus min a dhèanamh. Ann an Àisia, chaidh am flùr seo a chleachdadh airson linntean airson nòtaichean, tofu agus bidhean-bidhe a dhèanamh, cho math ri bhith air a chleachdadh ann an leigheas traidiseanta Sìneach.
Cha mhòr nach eil calaraidhean, carbohydrates, geir, siùcair no pròtain ann an nòtaichean shirataki. Tha seòrsa buannachdail de shnáithriche so-ghluasadach ris an canar glucomannan nach eil ga chuairteachadh anns a 'ghalair bheag. Le cha mhòr gualaisgean a ghabhas cleachdadh, chan eil iad ag adhbhrachadh gum bi siùcar fuil ag èirigh. Tha iad saor bho ghlùin agus vegan.
Còcaireachd Shirataki Noodles
Bidh mòran nòtailean shirataki a 'tighinn "fliuch," no air am pasgadh ann an lith. Tha iad seo deiseil airson ithe dìreach bhon phasgan. Is dòcha gum bi thu airson an losgadh fo uisge teth gus cur às don bhiadh a tha cuid a 'toirt iomradh air mar iasgach. Faodaidh tu iad a ghearradh le innealan cidsin chun an fhaid a tha thu ag iarraidh agus cuir iad ris a 'mhias a tha thu a' còcaireachd.
Gus iad a ghlanadh agus an dèanamh nas lugha rubair, bruich iad airson dhà no trì mionaidean no bruich iad anns a 'mhicrowave airson aon mhionaid. A bharrachd air an fheadhainn a tha air am pasgadh ann an lùth, gheibh thu cuideachd nòtaichean shirataki neo-chomasach, no tioram. Ullaich iad mar a chaidh a stiùireadh air a 'phacaid.
Tha nòtaichean Shirataki sgoinneil ann an soithichean fiadhaich Àisianach , ach tha an sùbailteachd aca a 'ciallachadh gun urrainn dhut an cleachdadh ann an ribe sam bith a tha ag iarraidh gunnaichean.
Feuch riutha san tetrozini turcaich seo no alfredo cearc luath .
Tofu Shirataki Noodles
Tha nòtaichean Tofu shirataki air an dèanamh le bhith a 'cur tofu ris a' mhin shirataki airson uidheam nas rubair. Tha na nòtaichean sin mì-chinnteach agus buidhe-geal, a 'dèanamh nas fheàrr air coltas flù pasta cruithneachd. Tha beagan pròtain agus carbohydrate aca na nòtaichean traidiseanta shirataki, le 1 gram de phròtain agus 3 gram de charbohydrate gach seirbheis.
Gheibh thu shirataki tofu ann an caochladh chumaidhean, nam measg macaroni, spaghetti, fettuccine, agus falt aingeal. Bidh iad a 'tighinn ro-chòcaireachd ach faodaidh iad a bhith air am parbailed airson dà no trì mionaidean no meanbh-bhreac airson aon mhionaid airson an teasachadh.
Càit a cheannaich Shirataki Noodles
B 'àbhaist dha a bhith ann nach b' urrainnear na nòtaichean shirataki sin a lorg ach ann an stòran grosaireachd Àisianach no air-loidhne, ach tha iad a-nis rim faighinn gu farsaing ann an stòran biadhan slàinte agus stòran grosaireachd nas motha. Coimhead airson iad anns an earrainn fhuarachaidh, an dara cuid leis a 'bhathar no leis na stuthan bainne, a rèir dè a bhios an stòr a' taisbeanadh tofu mar as trice. Faodaidh tu cuideachd an ceannach air-loidhne.
Buannachdan Slàinte Glucomannan
Is dòcha gu bheil thu a 'faighinn iomradh air na buannachdan slàinte a th' aig nòtaichean shirataki mar thoradh air an snàithle glucomannan a th 'aca. Cùm an aire gu bheil a 'chuid as motha de sgrùdaidhean air an dèanamh a' cleachdadh leasachaidhean glucomannan seach na nòtaichean.
A rèir sgrùdaidhean, is dòcha gu bheil buaidh buannachdail aig glucomannan air cholesterol agus trich-chearcaill. Tha sgrùdaidhean neo-chinnteach a thaobh a bheil buaidh aige air call cuideam, le cuid de lèirmheasan ag ràdh tha agus feadhainn eile ag ràdh nach eil.
Tha Glucomannan na fhrèam-teasairginn a tha a 'tighinn gu iomadh uair a thionndadh tùsail nuair a thèid e còmhla ri uisge. Tha e a 'dèanamh mòr-chumadh gel anns a' chùrsa chraobhaidh a dh'fhaodadh a chuideachadh gus a bhith a 'faireachdainn nas fhèarr às deidh ithe agus gum faodadh e biadh a chumail nas fhaide na do stamag. Tha fios aig fibar, gu h-iomlan, gu bheil e a 'cuideachadh le bhith a' lùghdachadh cholesterol, a 'leasachadh cianalas, agus a bhith ag obair gu mòr.
Tha Slàinte Canada a 'toirt rabhadh gum feumar clàran agus capsail a tha a' toirt a-steach glucomannan pùdar le co-dhiù 8 unsa uisge agus nach bu chòir a bhith air an toirt sa bhad mus tèid iad dhan leabaidh.
A dh 'aindeoin sin, dh' fhaodadh e a dhol fodha agus casg a chur air an amhaich no an galar. Cha bu chòir gun a bhith a 'dèanamh an aon bhuaidh seo air na h-noodles fliuch, ach tha e glic gun a bhith ag ithe nòtaichean tioram gun a bhith gan ullachadh a rèir an stiùireadh pacaid.
Facal bho
Nuair a bhios tu ag ithe ìosal-carb no saor bho ghlutan, tha barrachd roghainnean agad airson pasta . Tha cleachdadh glasraich mar spaghetti squash no zucchini airson faux noodles na dhòigh cruthachail eile gus do pasta a thoirt seachad às aonais pasta.
Foillseachadh
Tha susbaint E-Commerce neo-eisimeileach air susbaint deasachaidh agus is dòcha gum faigh sinn dìoladh a thaobh do cheannach stuthan tro cheanglaichean air an duilleig seo.
> Stòran:
> Tha Slàinte Canada a 'toirt comhairle do Chanèidianach gu bheil stuthan slàinte nàdarra anns a bheil Glucomannan May Adhbharan Droch Chàsach ma thèid an cleachdadh le Fluid nach eil gu leòr. Slàinte Canada. http://www.healthycanadians.gc.ca/recall-alert-rappel-avis/hc-sc/2010/13439a-eng.php.
> Onakpoya I, Posadzki P, Ernst E. Èifeachdas a thaobh Leasachadh Glucomannan ann an Ionnsachadh agus Obarrachd: Ath-bhreithneachadh Systemail agus Mion-anailis air Deuchainnean Clionaigeach a tha air an cuairteachadh. Journal of the American College of Nutrition . 2014; 33 (1): 70-78. doi: 10.1080 / 07315724.2014.870013.
> Sood N, Baker WL, Coleman CI. "Buaidh glucomannan air piobid plasma agus cruinneachaidhean glùcsa, cuideam corp, agus bruthadh-fala: ath-sgrùdadh eagarach agus met-anailis." Journal American of Clinical Nutrition . Dàmhair 2008 vol. 88 no. 4 1167-1175.