Stiùireadh mu thubaistean agus a 'gleidheadh airson caochlaidhean carb ìosal
Is dòcha gu bheileas a 'smaoineachadh gu bheil seilleanan agus caomhnadh mar aon de na daoine a tha a' toirt seachad biadh àrd siùcair, agus mar sin nuair a bhios tu a 'dol sìos carb, is dòcha nach eil thu a' faireachdainn gum bu chòir dhut a bhith. Ach ma tha thu ag iarraidh slat beag a sgaoileadh air do muffin ìosal no pancake, faodaidh tu a dhol air adhart, ma leanas tu an iùl seo agus bi mothachail air na tha thu ag ithe. Tha aon sùil air a 'bhileig aig a bheil a' mhòr-chuid de thìdean gu leòr gus do chuir a 'ruith air an rathad eile airson eagal gun toir thu às do bhiadh carb ìosal!
Tha roghainnean eile ann, ach faodaidh an labeling a bhith meallta. Seo stiùireadh goirid mu shaoran siùcair agus siùcar lùghdaichte an seo agus gleidhidh sin a chuidicheas tu gus a bhith a 'riarachadh do fhiaclan milis fhad's a tha e gad chumail ceàrnach taobh a-staigh na cunntasan carb agus na crìochan bìdh air do bhiadh carb ìosal.
Seann riaghailteach
Thathar a 'cleachdadh slat àbhaisteach le siùcair, a tha a' cur ri blas, beul-faireachdainn, agus sgeilp. An-diugh tha e gu tric air a mhionnachadh le siorup arbhair àrd-fhractòis . San fharsaingeachd, tha aon 12-14 gram de shiùcair ann am bòrd-bùird. Chan fheum mi innse dhut gum bu chòir dhut a bhith soilleir gu leòr mu sgaoil àbhaisteach ann an suim sam bith. Sin as coireach gu bheil sinn air an liosta seo a chuir ri chèile gus roghainn eile a thoirt dhut leis a 'bhiadh seo de shiùcair àrd, calorie àrd.
Leudachadh Mheasan - 100% de mheasan de mheasan
Bhitheadh tu a 'smaoineachadh gum biodh na measan uile nas ìsle ann an siùcair na margaidheachd àbhaisteach, ach cha robh uiread de sin. Chan e sàbhaladh mòr siùcair a th 'anns a' mhòr-chuid dhiubh, oir mar as trice bidh iad a 'cleachdadh mòr-mheasan de shiùcran àrd / beathach ìosal, mar sùgh apal, mar luchd-measa.
Chunnaic mi na sgaoilidhean sin eadar 10-14 gram de shiùcair gach cuibhle-bùird. Mar sin, tha fios agad gu bheil na trì sùgh as cumanta a tha air an cleachdadh mar luchd-meadachaidh glè ìosal ann am mathachadh: ubhal, fìon-fhiaclan geal, agus pear. Bidh iad a 'cur siùcar agus chan eil mòran eile.
Sìth-mhara no Siùcair Ìosal
Mar sin, ciamar as urrainn dhut a 'bheathachadh a thoirt suas leis na stuthan siùcair seo mar as trice?
Tha siùcair ann an siùcar ìseal a 'gleidheadh, no mòran nas lugha dheth na sgaoileadh cunbhalach no measan-meas. Uaireannan bidh iad a 'dèanamh an eadar - dhealachaidh le milsearan fuadain . Feumaidh iad co-dhiù 25% nas lugha de shiùcair a bhith aca ris an canar "toradh iomraidh" (seòl cunbhalach) ris an canar "siùcar ìseal" agus mar sin tha fios agad gu bheil thu a 'faighinn an siùcair as lugha a dh'fhaodadh branda a thabhann. Tha an fheadhainn a chunnaic mi a 'toirt a-steach mu leth de shiùcair an cuid làn siùcair.
Sàbhaladh no Sàbhaladh Saor-siùcair no Spreadan Mheasan
Mar as trice, bidh milsearan eile mar milsearan fuadain , polydextrose, agus ionadan siùcair eile a dh 'fhaodadh a bhith no a dh'fhaodadh a bhith a' cur ris a 'charb agad no a' ghluasaid. Tha cuid ann a tha a 'gabhail a-steach siùcairean nàdarra bhon mheasan, ach bu chòir dhut a bhith a' lorg "saor-siùcair", a tha a 'ciallachadh nach urrainnear siùcar sam bith eile a chur ris, a' gabhail a-steach measan a bharrachd de mheasan. Tha an fheadhainn a chunnaic mi 2-5 gram de shiùcair gach lòin-bùird. Is iad seo an fheadhainn as lugha de na slat agus a 'gleidheadh olc. Tha e nas dualtaiche an fheadhainn a tha a 'frithealadh air an àireamh carb-ìosal dà ghrama de shiùcair a bhith ann airson gach lobhta-bùird. Tha trì branda aig a bheil 2 gram de shiùcair gach lobhta-bùird nan laoch (san dealbh), Jok 'n'Al (dè an fheadhainn as fheàrr leam), agus Steel's.
Tha co-dhiù aon bhrand de mheasan ann. Tha mi mothachail nach eil meas sam bith ann idir - tha blasadachadh nam measan gu tur saor-thoileach (agus, nam bheachdsa, tha e math mar sin).
Is e Walden Farms a 'bhileag sin. Tha e sgrìobhte air mar nach eil calories no carbohydrates aige.
Tha an loidhne as ìsle a 'dol saor bho shiùcir gus an àireamh carbon as lugha fhaighinn, ach fios agad cuin a tha thu a' toirt seachad luach beathachaidh airson an àireamh as ìsle sin. Is urrainn dhomh a bhith beò air cuid de shiubhal, ach cleachdaidh e mearachdachadh e. Chan eil barrachd air bòrd-bùird no mar sin gu leòr.