Bu chòir dha ruma ceart a bhith ceart, ach is dòcha nach bi ruman air blas ceart gu leòr.
Chan eil an ruma ceart air a ghlanadh - tha e air a dhèanamh bho chnà siùcair, chan ann bho ghrànan gluten cruithneachd, eòrna no seagal . Gu dearbh, tha ròin sìmplidh sàbhailte a dh'aindeoin is e rùm dorcha no aotrom a th 'ann. Ach, chan eil ruman spìceanta agus ribean blasail an-còmhnaidh sàbhailte air an daithead a tha ann an gluten, mar sin feumaidh tu fios a bhith agad dè a tha thu a 'ceannach.
Faodaidh na rumaichean spìosraichte agus blas a bhith duilich oir chan fheum luchd-dèanamh deoch làidir a bhith a 'foillseachadh na h-innealan aca.
Bidh mòran, gu dearbh, a 'cleachdadh reasabaidhean sònraichte agus foirmlean nach eil iad gu sònraichte deònach nochdadh.
Seo na dh'fheumas tu a bhith agad ma tha galar celiach no cugallach gluin neo-celiac agad agus gu bheil thu airson òl a ghabhail.
Dè na brathan de Rùm a tha Gluten-Free?
Seo an inbhe gun ghlùin airson na branda rùm as motha a tha a 'còrdadh riut air feadh an t-saoghail:
- Bacardi. Is dòcha gur e seo an ruma as ainmeile anns na SA agus air feadh an t-saoghail - bidh botal Bacardi aig a h-uile bàr air an sgeilp. A rèir a 'chompanaidh, tha rumannan blasail Bacardi 8 (Ocho), Superior, Gold, Select, Bacardi 151 (rùm glè àrd-dhearbhte) agus Bacardi air an gluten. Bi mothachail air Bacardi Silver, oir tha sin brag agus chan eil e saor bho ghlùin (ged a chaidh stad a chur air grunn bhliadhnachan air ais, is dòcha gum faic thu cuid de Bacardi Silver an sin).
- Caiptean Morgan. Tha an Caiptean Morgan a 'dèanamh Spiced Rum Tùsail a' Chaiptein Morgan agus measgachadh de ròin le diofar bhlasan, bho chnòcothan gu grapefruit. Chan eil uidheaman gluten aig a 'chiad Spiced Rum, a rèir a' chompanaidh, ach chan eil e air a dhearbhadh airson glùtan a lorg . Is dòcha gum bi glùtan air ruman le blas bho Chaiptean Morgan, mar sin stiùir gu soilleir dhiubh.
- Cruzan. Tha an ruma seo air a dhèanamh anns a 'Charibbean air eilean Naomh Croix. Tha cruinneachadh Cruzan a 'toirt a-steach grunn ruman dorcha agus aotrom, agus ruman le blas. Coltach ris na suaicheantais eile, bu chòir an ribe sìmplidh a bhith air a ghlanadh gu sàbhailte, ach 's dòcha nach bi na ruman blasail sàbhailte. Chan eil Cruzan a 'dèanamh tagraidhean a tha saor bho ghlùin.
- Malibu Rum. Bidh Malibu a 'dèanamh ach rùm air blas. Is e an rud as fheàrr a th 'aige air a reic "Rùm Caraibianach le glainne cnòcain," agus bidh an suaicheantas cuideachd a' reic Malibu Black (70 rùm cruaidh le liotar coca-cnòbh), agus rùmanan pineapple-mango-taste, anns a bheil liotair. Chan eil Malibu a 'foillseachadh na h-innealan aige, ach bidh glasraichean tric a' cleachdadh deoch làidir a tha air a ghrodadh bho ghrànan gluten. Mar sin, ma tha thu an-sàs ann an deoch làidir air a bhriseadh bho chruithneachd, eòrna no seagal, bu chòir dhut a bhith soilleir mu na stuthan Malibu.
- Àireamh Àireamh McDowell 1. Tha am brand seo stèidhichte anns na h-Innseachan, agus is e an àireamh as motha a tha a 'reic rùm air feadh an t-saoghail. Chan eil comharradh Àireamh 1 de McDowell air a spioradachadh agus chan eil e a 'gabhail a-steach gnèthan glùtan sam bith. Mar sin, bu chòir dha a bhith sàbhailte. Ach, chan eil a 'chompanaidh a' dèanamh tagraidhean a tha saor bho ghlútan, agus chan eil e ag ràdh a bheil e a 'dèanamh a ruma ann an goireas a bhios cuideachd a' pròiseas gràinnean gluten . Bidh a 'chompanaidh a' dèanamh iomadh spiorad eile.
- Beinn Gay Rum. Air a dhèanamh ann am Barbados, bidh rùm Gay Mount a 'tighinn ann an còig blasan: Airgead, Eclipse (rùm òir), Baraille Dubh (rùm dorcha, measgachadh), Old Extra (aois ochd gu 15 bliadhna), agus Master Select (rùm air a mheasgachadh bho An stoc as sine, as roghnaiche aig Beinn Gay). Tha ruma uile gu lèir uile, agus tha iad uile saor bho ghlùin.
- Rùm Myers. Tha Ruma Myers air a dhèanamh ann an Jamaica a-mach à meallagan fìor-ghlan a chaidh a dhèanamh bho chnà siùcair Jamaican. Tha e na mheasgachadh de rumain suas ri naoi dorcha. Mar rùm sìmplidh, thathas a 'smaoineachadh gun a bhith gluten.
- Rondiaz. Air a riarachadh le Buidheann Deochan Prestige, tha ruma Rondiaz a 'tighinn a-mach sa Charibbean agus a' tighinn a-steach ann an iomadh blas. Tha ruman sìmplidh a 'chompanaidh - a' gabhail a-steach rùm dorcha, ròin òir, agus 151 rùm dearg òir - saor bho ghlùin. Chan eil Buidheann Deochan Prestige a 'nochdadh fiosrachadh mu cho-chuimsean airson a ruman le blas.
Tha e follaiseach gu bheil mòran eile de bhrandagan ruma. A-rithist, mar as trice, bu chòir dha ròin sìmplidh (dorcha no solas) a bhith sàbhailte, gu h-àraid ma tha e bho thaigh-staile bheag nach eil a 'dèanamh ach rùm, seach gu bheil sin a' cur às do chothroman gluasaid-chuairteachadh .
Glùtan-Free Piña Coladas agus Dòighean Measgaichte Eile
Ann an iomadh cùis, tha deochan measgaichte bho ruma cuideachd saor bho ghluten. Tha rum-and-cook, mar eisimpleir, saor bho ghlùin, bho tha an dà rùm plain agus Coke sàbhailte. Agus tha mojito air a dhèanamh le ruma, uisge soda, sùgh aoil, siùcair agus mint cuideachd saor bho ghlùin (is dòcha nach eil mojitos air blas ann).
Ach, bu chòir dhut a bhith mothachail air deochan ròin le iomadh rud, leithid Long Island Iced Tea-many nach bi sàbhailte. Cuideachd, faodaidh measgachadh deoch a chaidh a dhèanamh ro-làimh, leithid an fheadhainn a tha air a shònrachadh airson pinea-colade, a bhith a 'gabhail a-steach àrainnean glùtan mar bhlas. Mar a chaidh a ràdh gu h-àrd, bu chòir dhut cuideachd a bhith faiceallach de rumaichean le blas-cnòthan-bìdh no pineapple, oir faodaidh gum bi iad a 'gabhail a-steach stuthan nach eil saor bho ghlùin.
Chan eil measgachadh de phìoban colada air a 'ghàidhlig air a' mhargaidh. Gu fortanach, tha e furasta do phìobairean coladas fhèin a dhèanamh bho bhith a 'cleachdadh uachdar cnòc-cnòc agus sùgh pineapple: cuiribh còmhla ri aon jigger de ruma, leth-ghreagadair de uachdar cnòc-cnòc, agus slat-pìobaid aon-gu-leth. Garnish it le slices pineapple ùr.
Facal bho
Mas e ròin an deoch a thagh thu, a ghleidheadh le gnèithean dorcha no aotrom no le aon de na bannan a tha air am moladh gu h-àrd. Cuideachd, bi mothachail air measgairean-bidh mòran dhiubh saor bho ghlùin, ach chan eil cuid de mheasgairean cumanta sàbhailte air an daithead gluten.
> Stòr:
> Stèidhichear Galair Ceilteach. Dè bu chòir dhomh ithe? Duilleag Fiosrachaidh.