Ionnsaich ro-innleachdan gus glùtan falaichte a sheachnadh fhad 'sa tha thu a' comharrachadh na saor-làithean
Is e àm taingealachd a th 'ann airson teaghlaichean agus caraidean a bhith a' tighinn còmhla thairis air bòrd dìnnear agus taing a thoirt airson gach nì a th 'aca. Ach ma leanas tu biadh a tha saor bho ghlùin, is urrainn dha Taing Taing a bhith a 'faireachdainn mar gu bheil e truagh le cunnart.
Mar as trice bidh biadh daonnan traidiseanta air an gluten-làn - smaoinich air rollaichean dìnnear, a 'lìonadh ann an turcaidh, greim agus pasgan. Agus bidh mòran dhaoine a 'siubhal airson na saor-làithean, gan toirt air falbh bho shàbhailteachd an cidsin fhèin agus a-steach don t-seòmar-bìdh aig càirdeas no caraid a dh' fhaodadh no nach eil iad a 'tuigsinn cho duilich' sa tha iad còcaireachd gun ghlùin.
Fhathast, bidh mòran dhaoine le galar celiac agus cugallachd gluten neo-ceiliacach a 'leantainn air adhart gus seòladh tro Thaisbeanadh Taingealachd gu soirbheachail.
6 molaidhean airson a bhith a 'cumail Gluten-Free aig Taing Thanks
Bu chòir do na beachdan sin cead a thoirt dhut na saor-làithean a chomharrachadh gun cunnart mòr a bhith ann a thaobh droch chomharraidhean air Dihaoine Dubh agus nas fhaide air falbh:
- Còcaireachd aig an taigh, agus a h-uile dad a dhèanamh gun ghlùin. Gu ruige seo, is e an dòigh as fhasa dèanamh cinnteach gu bheil Thanksgiving an-asgaidh airson a bhith a 'còcaireachd am biadh fhèin aig an taigh le stuthan gu tur sàbhailte. A 'cleachdadh reasabaidhean airson Taing Taing a tha saor bho ghlùin no air biadh agus stuth a tha an-asgaidh gun ghlatan a ghleidheadh , faodaidh tu gu furasta biadh a thoirt seachad airson Taingealachd traidiseanta. Ma tha a h-uile càil air a 'bhòrd sàbhailte dhut, faodaidh tu fois a ghabhail agus am biadh a mhealtainn gun a bhith a' cur dragh ort gum bi do mhàthair-pòsaidh a 'toirt tarsainn air do ghlasraich leis a' chlach-ghalair. Agus tha e gu math comasach biadh a dhèanamh saor bho ghlùin a bheir aoigheachd do ghluinean .
- Dèan sgaradh air biadh a tha a 'gabhail a-steach gluten bho bhiadh saor bho ghluten. Ma tha na traidiseanan Taingealachd agad a 'gabhail a-steach grunnan biadh a tha a' gabhail a-steach gluten a dh'fheumas a bhith aig do theaghlach, faodaidh tu ceumannan a ghabhail fhathast gus crois smachdachadh a sheachnadh. Feuch ris a h-uile stoidhle buffet a sheòladh, agus cuiribh na biadhan a tha a 'gabhail a-steach gluten air bòrd air leth, air falbh bho na roghnaidhean bìdh a tha saor an-gluten. Cuideachd, dèan cinnteach gu bheil na h-aoighean agad a 'tuigsinn nach urrainn dhaibh a bhith a' gluasad spàinean eadar eadar-dhealaichte.
- Cuir biadh glainne gu dìnnear. Ma tha cuideigin eile nad chearcall an-còmhnaidh a 'còcaireachd aig Taingealachd Taing, faodaidh tu biadh no dhà a ghlanadh gun sgaradh. Mar sin, bidh e cinnteach gum bi rudeigin agad ri ithe, eadhon ged a tha gluten air a h-uile càil eile. Dìreach a bhith faiceallach: Ann am bacadh a 'chidsin, faodaidh na miasaichean ullaichte gu cùramach fulang o chlaon-truailleadh glùtan nuair a bhios tu gan ath-dhèanamh no gan cuir às. Ue ciseal dùbailte de pholl-alúmanam thairis air agus fo rud sam bith a tha mi a 'fuireach anns an àmhainn (gu h-àraidh ma tha rollaidean gluten no cuileanagan a' teasachadh an sin), agus an-còmhnaidh faighnich don òstair no do aoigheachd ma tha thu comasach air biadh a ghlanadh an-asgaidh Clàr airson seirbheis.
- Thoir do bhiadh fhèin gu dìnnear. Ma thèid clàr-taice an Taingealachd a shuidheachadh agus nach urrainn dhut biadh a chuir dhan h-uile duine, is dòcha gum feum thu am biadh agad fhèin a thoirt leat. Às deidh sin, is e puing na saor-làithean co-ionannachd, nach fheum a bhith a 'toirt a-steach ithe an aon bhiadh. Bidh Cook a Cornish a 'gèam cearc no leth cearc, dèan pane de stuth glainne gun ghlùin agus an taobh as motha a tha thu a' còrdadh riut, agus na pacaigeadh uile gu lèir.
- Cuidich do chòcaire aoigheachd no aoigheachd. Mura h-urrainn dhut biadh a thoirt aig Taingealachd Taingealachd (is dòcha gu bheil thu a 'siubhal a-mach às a' bhaile agus nach eil cothrom agad air cidsin), faodaidh tu feuchainn ri pàirtean den bhiadh a chumail sàbhailte le bhith ga chogachadh fhèin. Cha toil leam an roghainn seo mura h-eil mi air leth eòlach air a 'chidsin a tha ceasnachadh (còmhla ris na diofar chothroman airson crois-chuairteachadh), ach le dìcheall, is dòcha gum bi thu comasach air biadh a ghlanadh an-asgaidh ann an cidsin cuideigin eile. Ma cho-dhùineas tu feuchainn ri seo, is dòcha gum bi thu airson cuid de stuth a tha saor an-gluten a thoirt leat còmhla riut anns na bagannan agad (bidh measgachadh stuthan agus ciùban bouillon a 'tighinn a-steach), no cuir òrdan-post air pìos a thèid a lìbhrigeadh don cheann-uidhe agad.
- Gabh a-mach airson ithe. Ged a tha mòran dhaoine a 'smaoineachadh air Taingealachd mar latha a bhith aig an taigh (no aig taigh ball teaghlaich), tha grunn thaighean-bìdh a' frithealadh bìdh fìor mhath airson Taing Taing. Le planadh ro-làimh, bu chòir dhut a bhith comasach air fear a lorg a ghabhas làimhseachadh min saor bho ghlùin fhad 'sa bhios a' chuid eile de na pàrtaidhean agad a 'gabhail a-steach an fheadhainn as fheàrr le gluten. Anns a 'mhòr-chuid de bhliadhnaichean, bidh mo chuantal a' frithealadh buffet bòidheach aig taigh-bìdh àlainn. Leis gu bheil mòran den chlàr-bìdh an-asgaidh gun ghlùin, bidh mi a 'fèilleadh air mòran de na h-aon bhiadh - ach bidh iad air an sguabadh a-mach ann an sàbhailteachd a' chidsin, far nach urrainn dhaibh a bhith air an truailleadh le aoighean eile. Dìreach aon rabhadh: ma cho-dhùineas tu a dhol a-mach airson ithe, dèan cinnteach gu bheil na h-adhbharan agad gu math tràth. Leis gu bheil mòran thaighean-bìdh fosgailte airson dìnnear Taingealachd, na feadhainn a tha buailteach a bhith a 'clàradh suas gu sgiobalta. Nuair a dhìonas tu, iarr air bruidhinn ri manaidsear no eadhon don chòcaire mu na feumalachdan agad a tha saor bho ghlùin.
Tha gu leòr dhòighean eile ann gus saor-làithean sàbhailte, saor-ghluine a thoirt tlachd à saor-làithean. Dìreach dìreach dè a nì thu air Taingealachd, na bi ag ithe turcaidh le gluten-glùine no ag ithe lìonadh a-mach crùbag peitean gluten!