Choline-dh'fhaoidte gum bi am facal gu math eòlach air an fhacal, ach 's dòcha nach eil mòran eòlach agad air a' mhothachadh seo, a tha a 'sealltainn soidhnichean gu bheil e gu math cudromach don leasachadh tràth againn, agus air feadh ar beatha anns a' ghèam againn, livers, agus is dòcha tòrr eile.
Dè a tha Choline?
Is e ceimigeach a th 'ann an colin coltach ris na vitamain B agus tha e tric air a thoirt a-steach còmhla riutha, ged nach eil e (fiù) vitam B "oifigeil".
Ged nach eil an dòigh-obrach gu h-iomlan, gu h-àraidh ciamar a tha e ag eadar-obrachadh le beathachadh eile, gu tur a 'tuigsinn, tha e coltach gu tric bidh e ag obair còmhla ri foladach agus aminoideid ris an canar methionine. Ged a tha an corp daonna a 'dèanamh beagan coline, tha e aithnichte gu h-àbhaisteach gu bheil e cudromach cuideachd gum bi caolineal daithead ann cuideachd.
Sochairean
Bidh Choline a 'frithealadh diofar dhreuchdan anns na cuirp againn - ann an structar filearan cealla, a' dìon ar liennean bho bhith a 'cruinneachadh geir, mar an molecule ro-làimh airson an neurotransmitter acetylcholine, agus barrachd. Air sgàth leasachadh luath ann am feusganan is naoidheanan, tha feum mòr againn air cailin anns na beathaichean tràtha againn. Tha ìre àrd de choline aig bainne daonna.
Thòisich Choline a 'faighinn ùidh luchd-rannsachaidh beathachaidh nuair a chaidh a lorg nach robh radain fhàsail aig an robh na màthraichean a' faighinn gu leòr de choilein nam beathaichean gun robh leasachadh nas lugha de na h-eanchainn agus cuimhneachain nas bochda às dèidh breith na an fheadhainn aig an robh màthraichean ag ithe tomhas iomchaidh de na beathachadh.
Thairis air na beagan bhliadhnachan mu dheireadh, tha rannsachadh mòr air a bhith ann, agus tha molaidhean a-nis ann gum faodadh coline a bhith riatanach chan ann a-mhàin airson leasachadh eanchainn fhàsasan agus leanabain ach dh'fhaodadh e cuideachadh gus casg a chur air call cuimhne a tha a 'buntainn ri bhith a' fàs nas sine (ged a tha e ag amas air casg inntinn a dhìon aon uair 'sa tha e air a bhith air a bhith briseadh-dùil).
Thathar air sealltainn gu bheil Choline a 'dìon an òr bho dhiofar seòrsa de mhilleadh agus faodaidh e cuideachadh gus an cron a th' air tachairt mar-thà a dhèanamh. A thuilleadh air an sin, is dòcha gum bi e na chuideachadh ann a bhith a 'lùghdachadh ìrean colaistéarol agus homocysteine a tha co-cheangailte ri galar cardiovascular, agus faodaidh e cuideachd cuideachadh le dìon an aghaidh cuid de sheòrsaichean canse. Tha seo na sgìre far a bheil barrachd rannsachaidh a dhìth, ach tha cuid de na prìomh shoidhnichean adhartach ann.
Feumalachdan an latha
Chan eil RDA airson coline air a stèidheachadh, ach tha Acadamaidh Nàiseanta nan Saidheans a 'moladh na leanas airson "glacadh gu leòr" de choline.
Molte Choline Intakes (AI = Glacaidh gu leòr)
| Aois | Daily AI | |
| Clann-nighean | 0-6 mos | 125 mg. |
| 7-12 mos | 150 mg | |
| Clann | 1-3 bliadhna | 200 mg |
| 4-8 bliadhna | 250 mg | |
| Balaich | 9-13 bliadhna | 375 mg |
| 14-18 bliadhna | 550 mg | |
| Nigheanan | 9-13 bliadhna | 375 mg |
| 14-18 bliadhna | 440 mg | |
| Fir | 550 mg | |
| Boireannaich | 425 mg | |
| Beannaichte | 450 mg | |
| A 'lachdachadh | 550 mg |
Stòran
Gu ruige 2004, nuair a dh'fhoillsich USDA stòr-dàta de choline an toiseach, cha robh againn ach sgrùdaidhean sgapte a dhol air adhart. Tha an sgrùdadh nas eagraichte seo air iongnadh a nochdadh, gu h-àraidh gu bheil nas lugha de choline ann am mòran bhiadh na bha dùil roimhe. Ged a tha coileas beag aig a 'mhòr-chuid de bhiadh, is dòcha gum feum cuid de dhaoine aire nas dlùithe a phàigheadh gus faighinn gu leòr anns na biadhan aca, gu sònraichte mura h-eil iad a' ithe mòran deoch-làidir uighean.
Seo eisimpleirean de bhiadh a tha gu h-àraid àrd ann an coline:
- Gri feòil - gràn-bhroinn - 100 gram (timcheall air 3.5 oz) - 418 mg
- Iòl bho aon ugh mòr - 112 mg choline
- Mairteoil (talamh) 80% geir lean / 20% - 3.5 oz pailt - 81 mg
- Flùrrach - 3/4 C air a bruich (1 "pìosan) - 62 mg
- Pònaichean nèibhi - 1/2 C air a bhruich - 48 mg
- Tofu - 100 gram (timcheall air 3.5 oz) - 28 mg
- Almain - air a sgeadachadh - 1/2 cupa - 26 mg
- Im peanut - 2 T - 20 mg
Dhòmhsa, is e aon de na teachdaireachdan cudromach aig coline (agus mathaidhean eile a lorgadh o chionn ghoirid) gu bheil sinn fhathast ag ionnsachadh cho mòr mu dheidhinn beathachadh. Tha seo a 'cur cuideam air cho cudromach is a tha e bhith ag ithe measgachadh de bhiadh gu lèir, agus mar sin cha bhith sinn cho buailteach a bhith a' call cuid de na beathaichean a tha ri lorg fhathast.
A bheil e comasach a bhith a 'faighinn cus choline?
Gu dearbh, tha. Chaidh an ìre Glacaidh Uidheachaidh Suasmhor airson inbhich a shuidheachadh aig 3.5 gram (3500 mg) gach latha. Os cionn seo, faodaidh droch bhuaidh a bhith a 'toirt a-steach bruthadh fola ìseal, a' bhuinneach, agus odor corp-èisg.
Stòran:
> A 'gabhail a-steach Iomradh Diadhaidh airson Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitam B12, Acid Pantothenic, Biotin, agus Choline. Naidheachd Acadachaidhean Nàiseanta. 1998.
> Nurk E, Refsum H et al. Choline, betaine agus coileanadh inntinneach Plasma: an Hordaland Study. Leabharlann Nàiseanta Beathachaidh. 2013 Gearran 14; 109 (3): 511-9.
Poly C, Massaro J et al. An ceangal a th 'ann de choline bho bhiadh gu coileanadh inntinneil agus iomadachd cùis geal anns a' Bhuidhinn Framingham Outspring. Journal American of Clinical Nutrition. 2011 Dùbhlachd; 94 (6): 1584-1591.
> Roinn an Àiteachais sna Stàitean Aonaichte. Stòr-dàta airson Choline ann am Biadh. 2008.