Buaidhean beathachaidh (gach seirbheis)
Calraidhean - 417
Saill - 17g
Carbs - 55g
Protein - 18g
Àm Iomlan 25 mionaid
Prep 5 mionaid , Cook 20 mionaid
Seirbheisean 2
Faigh a-mach an clasaig meadhanach-cofaidh làn phasgain seo ann am 20 mionaid.
Tha sinn a 'toirt meas air taobh a' bhìdh a tha a 'toirt seachad a' bhìdh seo, leis an tairgse, buntàta òir agus ugh bog. Bidh Kale a 'toirt seachad leigheas a bhios a' tòiseachadh airson an latha agad agus na pacaidean ann an antioxidants , vitamins, agus mèinnirean còmhla ri dòs de fiber . Bidh an ugh a 'ceangal a' mhòine gu lèir còmhla, an dà chuid blas-glic agus beathachail, oir tha e a 'cur ri pròtain . Agus bonus: Tha am biadh seo làn de spìosraidhean saidhbhir antioxidant.
Ingredients
- 1.5 spùran-bhùird air ola ollaidh, air an roinn
- 1 Yukon Gold mòr no buntàta buidhe, diosg 1/4 òirleach (mu 1 1/4 cupan)
- 1 clògan meadhain-mheallan, biorach
- 1/4 teaspoon cumin
- 1/4 teaspoon salainn
- 1/4 teaspoon piobar dubh
- 4 cupan timcheall air cala air a ghearradh
- 1 bòrd-bhùird le broth glasraich
- 2 uighean mòr
- 1 tomato meadhain meadhanach meadhanach
- 1 an t-saus piobar ruadh beag (roghainneil)
Ullachadh
1. Ann an sgile meadhanach thairis air teas meadhanach àrd, cuir 1 bòrd bùird air ola ollaidh agus teas 1 mionaid.
2. Cuir gluasadan agus sàbhail gus am bi thu tarraingeach, mu 2 mhionaid.
3. Cuir a-steach buntàta agus cuir thu sios gus am bi iad aotrom gu donn is bog, mu 7 mionaidean, a 'gluasad gu tric.
4. Cuir ris garlic, cumin, salann, agus piobar dubh agus a 'gluasad gu buntàta.
5. Cuir cèile agus broth cice (no uisge) agus bruich gus am bi thu, mu 3 mionaidean eile, ag iomadachadh gu math.
6. Thoir air falbh cala agus buntàta bho sgile.
7. Cuir 1/2 air a 'bhòrd-bhùird air ola ola-ola agus bruich an dà ugh gus an ruig iad an t-ionndrainn, 2 mionaid aon taobh, agus 1 mionaid air an taobh eile airson a bhith furasta a dhèanamh.
8. Roinn a 'bhuntàta cala air dà chlàr. Cuir an ugh air a 'mhullach agus frith-sheòrsaichean tomato air an taobh. Bàrr le piobar dubh no salann teth, coltach ri sriracha, ma tha thu ag iarraidh.
Atharrachaidhean agus foillidhean de thoraidhean
Ma tha thu ag iarraidh spìosraidh, cuir spàin de salsa chun a 'chal. Gheibh thu blas nas motha, gun a bhith a 'toirt iomradh air gur e dòigh mhath a th' ann barrachd lycopene a chur ris .
Mura h-eil cala ùr agad, feuch dèan greim-chnàimhe no cairt na h-Eilbheis an àite sin. Gheibh thu dìreach blas a tha beagan eadar-dhealaichte, ach fhathast gu leòr beathachaidh. Cuideachd, ma tha blas ro làidir aig kale dhut, feuch an cuir thu spinach leanabh nas truime na àite.
Le bhith a 'bualadh buntàta milis airson a' bhuntàta bhuidhe tha dath bòidheach agus blas spòrsail, a bharrachd air dòs de beta-carotene.
Ma tha thu airson cluich a-rithist a bharrachd le blas, tha pùdar cilein, pùdar curraidh, agus measgachadh de spìosraidh eile na chrannadh spòrsail ris a 'chal. Airson criomag de spìosraidh, cuir a-steach ann an pigean chili an àite cumin.
Mar a chì thu, tha an reasabaidh seo gu math eadar-dhealaichte agus cha bhith eadar-dhealachadh mòr aig a 'phròifil beathachaidh leis na còmhraidhean sin.
Dà mholainn mu dheireadh airson an reasabaidh seo a dhèanamh leat fhèin: cuir tofu crumbled an àite uighean airson tionndadh veganach, no cuir pògan no arbhar airson dath dathte.
Taic Cooking agus Serving
Bidh cèile air a ghearradh roimhe le bhith a 'lùghdachadh an ùine a chuir thu seachad sa chidsin. Le bhith a 'cleachdadh buntàta ròsta a bhios air fhàgail bidh an ùine còcaireachd a' lùghdachadh cuideachd.
Ma nì thu seo dha na h-aoighean, dèan a 'bhuntàta ro-chòcaireachd an latha roimhe agus an uairsin dìreach ath-theasachadh anns a' phaban leis na h-uighean eile gus an ùine còcaireachd a lughdachadh. Cùm a 'bhualadh air a' chuideag agus cleachd airson lòn an ath latha.