Tha a h-uile lùth a dh 'fheumas sinn airson beatha cho math ri eacarsaich a' tighinn bhon bhiadh a bhios sinn ag ithe agus de na h- euslaintich a bhios sinn ag òl. Bidh na beathaichean sin gu tric air an bristeadh ann an trì clasaichean:
- Gathan
- Gualaisg
- Proteinichean
Tha gach roinn de bhiadh cudromach airson slàinte agus bu chòir dhuinn uile a bhith a 'cleachdadh biadh bho gach roinn. Ach is e an co-mheas anns am feum sinn na biadhan sin a chleachdadh, gu tric, cuspair deasbaid.
Dè a th 'ann an saill dhiadhaidh?
Thathas air a 'choire airson saill gnèitheach airson mòran dhuilgheadasan slàinte; ge-tà, tha geir mar bheathach riatanach airson slàinte as fheàrr. Tha inneal-adipose (saill a tha air a stòradh) a 'solarachadh sleamhnag agus insulation do bhuill a-staigh, a' còmhdach na nerves, a 'gluasad vitimain (A, D, E, agus K) air feadh na cuirp agus is e an tèarmann as motha de lùth stòraichte a tha ri fhaotainn airson gnìomhachd. Bidh geir ga stòradh nuair a bhios sinn a 'cleachdadh barrachd calorraidhean agus bidh sinn a' cleachdadh. Tha ìre as fheàrr de gheàrr bodhaig ann airson slàinte agus airson gnìomhachd lùth-chleasachd. Nuair a thèid a dhol thairis air an ìre as fheàrr a th 'ann, faodaidh cus saill bhiadhaidh duilgheadasan a thoirt gu buil a thaobh slàinte cho math ri coileanadh lùth-chleasachd.
Seòrsaichean de Bhiadh Diadhaidh
- Gheibhear saighdean saillte gu h-àraid ann am tobraichean mar feòil, buileagan ugh, iogart, càise, ìm, bainne. Tha an seòrsa geir seo gu math cruaidh aig teòthachd an t-seòmair. Tha cus de gheir shàthaichte air a cheangal ri duilgheadasan slàinte leithid cholesterol àrd agus tinneas cridhe. Air sgàth seo, bu chòir geir shàthaichte a bhith air a chuingealachadh gu dìreach nas lugha na 10% de na h-àireamhan calorie làitheil iomlan.
- Am measg saill neo-sheasmhach tha geir monounsaturated agus polyunsaturated , a gheibhear mar as trice ann an stòrasan bìdh lusan agus mar as trice bidh iad a 'laighe aig teòthachd an t-seòmair. Tha buannachdan slàinte ann an saill neo-sheasmhach leithid ìsleachadh cholesterol agus lùghdachadh cunnart galar cridhe. Am measg stòrasan bìdh coitcheann tha ola ola-ola agus canola, avocados, iasg, almoin, beinn-sìth, agus flaxseed.
- Bho chionn ghoirid chaidh trans-fat a chur ris na comharran beathachaidh a bh 'aig a' mhòr-chuid de stuthan. Thathas a 'cruthachadh acids fhrasach (gu nàdarra no air an dèanamh le duine) nuair a bhios geir ann an cruth neo-shàthaichte air a dhèanamh na cruaidh. Bu chòir gum biodh galaran tarsainn, mar saill shàthaichte, cuingealaichte oir tha iad a 'meudachadh ìrean colaistéarol agus cunnart galar cridhe.
Mar a tha Fat a 'toirt seachad lùth airson spòrs
Tha saill a 'toirt seachad an ìre as àirde de lùth de na beathachadh uile. Tha aon ghrama de gheir co-ionann ri naoi calraidhean. Tha an dùmhlachd calorie seo, còmhla ris a 'ghoireas stòraidh a tha a' còrdadh rium gu leòr airson geir, a 'dèanamh ar stòras lùth as motha de lùth. Tha aon not de gheir a tha air a stòradh a 'toirt seachad mu 3,600 calories de lùth. Ged nach eil na callaidhean sin cho ruigsinneach dha lùth-chleasaichean a bhith a 'coileanadh oidhirpean luath, dian mar sprinting no togail cuideam, tha geir riatanach airson ùine nas fhaide, nas dorra agus nas dona, mar rothaireachd furasta agus coiseachd.
Tha saill a 'toirt seachad a' phrìomh stòr connaidh fad ùine fhada, eacarsaich dian gu ìre meadhanach (spòrs truas mar maratonan agus ultra marathon). Fiù 's nuair a thèid e gu àrd dian, far a bheil carbohydrad am prìomh stòras connaidh, tha feum air geir airson cuideachadh gus an carbohydrate (glycogen) a stòradh.
A 'cleachdadh geir airson connadh airson eacarsaich, ge-tà, tha e an urra ris na factaran cudromach sin:
- Tha saill mall gu bhith ga chuairteachadh agus air a thionndadh gu bhith na dhòigh lùtha a ghabhas cleachdadh (faodaidh e suas ri 6 uairean a thìde).
- Bidh a bhith a 'tionndadh saill corp a tha ga stòradh gu cumhachd a' toirt ùine Feumaidh an corp briseadh sìos saill agus a ghiùlan gu na fèithean obrach mus gabh e a chleachdadh mar lùth.
- Le bhith a 'cur saill corp stòraichte a-steach gu lùth a' toirt mòran oxygen, mar sin feumaidh dian eacarsaich lùghdachadh airson a 'phròiseas seo tachairt.
Air na h-adhbharan seo, feumaidh lùth-chleasaichean ùine fhaiceallach nuair a bhios iad ag ithe geir, na tha iad ag ithe agus an seòrsa geir a bhios iad ag ithe. Anns an fharsaingeachd, chan e deagh bheachd a th 'ann ithe geir sa bhad ro no rè ùine eacarsaich.
Tobar:
> An Aithris Dreuchd bho Luchd-fiachaidh Canada, Comann Diadhachd Ameireaganach, agus Colaiste Leigheas Spòrs Ameireaganach, Journal Canadian of Dietetic Practice agus Rannsachadh sa Gheamhradh 2000, 61 (4): 176-192.