Is toil le luchd-dèanamh bìdh gad chuideachadh gus an cuid stuthan a cheannach. Bidh iad a 'cleachdadh dathan soilleir air na pacaidean còmhla ri bhith a' toirt cuireadh dha dealbhan de na stuthan, agus gu tric bidh iad a 'dèanamh cuid de thagradh beathachaidh no slàinte air a' bhileig. Ma tha toradh air a lùghdachadh ann an saill no air a dhèanamh le stuthan nàdarra, mar eisimpleir, tha e gu bhith na bhiadh slàinteil ceart?
'S dòcha, no' s dòcha nach eil. Ged a tha tagraidhean air bileagan bìdh air an riaghladh, faodaidh iad a bhith beagan meallta.
Feumaidh tu obair sgrùdaidh a dhèanamh mus dèan thu ceannach bìdh sam bith le tagradh slàinte air a 'bhileig.
Smaoinich mu dheidhinn seo nuair a leughas tu na tagraidhean
Trans Fat-Free: Tha droch chall dona airson do shlàinte, agus mar sin tha thu airson an seachnadh. Ach faodar na faclan 'free in-fat' a bhith air an ainmeachadh air toradh sam bith aig a bheil nas lugha na 0.5 gram de bhroinn thar gach seirbheis. Ma tha thu ag ithe iomadh seirbheis den bhiadh, is dòcha gum bi thu a 'faighinn barrachd trans-chaora na thuig thu.
Gus a bhith cinnteach gu bheil an toradh agad fìor eadar-theangach, dèan cinnteach gu bheil an liosta stuth a 'coimhead airson cuid de ola hydro-uisgeach. Ma tha iad air an liosta tàthchuid, tha coltas gu bheil cuid de bhroinn thar-tharla anns an toradh agad.
Cumaibh cuimhne nach eil toradh bìdh 'ann an-saill' an-asgaidh math dhut, agus chan eil e a 'ciallachadh gu bheil e gu tur saor. Dh'fhaodadh gu bheil mòran de ghata shàthaichte ann agus na calaraidhean a thig còmhla riutha. Coimhead air an leubail Fiosrachadh Nutrient air cùl no taobh an toraidh gus faighinn a-mach dè an ìre saill is calor anns gach seirbheis.
Beatha, siùcair no sodium nas ìsle no nas ìsle : Nuair a tha an leubail ag ràdh gu bheil am biadh air a lughdachadh ann an saill, siùcar no sodium , tha e a 'ciallachadh gu bheil co-dhiù 25 sa cheud nas lugha den t-inneal sin na th' ann de thionndadh cunbhalach a 'chompanaidh sin den t-seòrsa toradh sin.
Ach is dòcha nach bi an lùghdachadh an-còmhnaidh cho cudromach. Mar eisimpleir, 's dòcha gum bi slatium de 920 millean duine ann an aon bhiadh de shiùca soi aig gach seirbheis neo-eisimeileach (a tha nas motha na leth an sodium a dh'fhaodas tu a bhith ann gach latha air daithead sodium nas lugha).
Tha an sionium de 575 millean neach anns an tionndadh sodium nas lugha. Tha sin fhathast tòrr.
Ma tha an leubail ag ràdh gu bheil an toradh 'saill ìseal' no 'sodium ìseal' an àite a bhith a 'lùghdachadh geir no sòidium, tha an tagradh beagan nas mionaidiche. Feumaidh brata iomlan iomlan de 3 gram a bhith ann am biadh saill ìseal, agus feumaidh sodium nas lugha na 140 gram de gach seirbheis a bhith ann.
Light or Lite: Airson biadh a bhith air a mheas mar 'aotrom' feumaidh e 1/3 nas lugha de chalaraidhean, saill no sòidium a bhith aig dreach cunbhalach den aon rud. Seall air na bileagan fiosrachaidh Nutrient airson faighinn a-mach dè cho mòr 'sa tha calraidhean, saill no sodium a tha thu a' sàbhaladh.
Dèan coimeas eadar aon chomharra de reòiteag teòclaid leis an tionndadh solais. Tha nas lugha na leth an geir ann an dreach an t-solais, ach chan eil ach 30 nas lugha de chalaraidhean anns gach 1/2 seirbheis cupa. Bidh bobhla mòr den reòiteag solais fhathast a 'cur suas na calraidhean a bharrachd gu luath.
Nàdarra: Chan fhaod biadhan a chleachdas an tagradh seo a bhith a 'faighinn stuth no stuth iongantach sam bith anns a' bhiadh. Ach, chan eil sin a 'ciallachadh gu bheil an toradh bidhe fallain gu nàdarra oir dh'fhaodadh gum bi e fhathast àrd ann an saill, sòidium, siùcar, agus calraidhean. Agus na leig le faclan mar 'dèante le siùcar nàdarrach' a bhith gad chuideachadh a bhith a 'smaoineachadh gu bheil an toradh nas fheàrr dhutsa oir tha e air a dhèanamh le siùcair a tha air a dheàrbhadh gu cunbhalach an àite sìopup coirce àrd de fhractose. Bidh e cho dona ma thèid a chall ann an suimean mòra.
Made With Organic: Tha an tagradh seo ga dhèanamh a 'nochdadh gu bheil barrachd den tàthchuid organach sònraichte aig a' bhiadh na tha e a 'dèanamh. Mar eisimpleir, ma tha rudeigin air a lip-sgrìobhadh mar 'air a dhèanamh le stuth organach,' feumaidh dìreach 70 sa cheud de na h-innealan a bhith organaich; chan fheum an 30 sa cheud a tha air fhàgail a bhith organaich idir. Innsidh biadh làn-organaig gu bheil iad '100-percent Organic.'
Dh'fhaodadh cuid de na bileagan bìdh an tagradh 'a dhèanamh le gràn iomlan', ach chan eil sin a 'ciallachadh gu bheil iad 100% de ghràn gu lèir. Dh'fhaodadh nach bi ann ach na tha de ghràn gu lèir agus mòran de bhreabhan fìnealta. Coimhead air liosta nan stuthan, mura faic thu '100-percent grain' (no 100 sa cheud de chruithneachd gu lèir), faigh toraidhean eadar-dhealaichte.
Ceistean Slàinte : Faodaidh cuid de bhiadh tagraidhean sònraichte a dhèanamh mu chomas an toraidh aca gus an cunnart a th 'agad airson galar àraidh a lùghdachadh, ach feumaidh na h-iarrtasan sin a bhith air am fuadach leis a' chiad FDA. Ged a dh 'fhaodadh an ola a bhith a' fulang le ola oliva fallain no aigéid shaillte omega-3, dh'fhaodadh gum biodh e cuideachd a 'falach siùcair, sodium, agus barrachd calraidhean.
Stòran:
Comann Cridhe Ameireaganach. "A 'Tuigsinn Liobannan Beathachaidh Bidhe." http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/Nutrition/Understanding-Food-Nutrition-Labels_UCM_300132_Article.jsp#.VwWeGxMrIUE.
Rianachd Biadh is Drug nan Stàitean Aonaichte. "Tha Label Bìdh a 'cuideachadh le luchd-ceannach a bhith a' dèanamh Roghainnean nas fhallaine."